第十四章打工

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

穆心槐每天都得用三盆水，第一盆水是黑的，第二盆水洗過頭後是淺黑的，第三盆水是淡黑的，頭兩天還洗個四五盆水，後來煩了，淡黑就淡黑吧，一連燒好幾壺開水，煤氣罐最起碼要提前幾天換，洗過臉和頭，仍到臉上汗孔黑仍有黑點，頭髮一摸，仍然發粘。我怎麼這麼倒黴啊，難道讓王大力治住了，以後老燒火了，不行，找季平商量商量。

“季平，哥們在後邊燒火，你也安心啊？”下班後，穆心槐扯住季平說。

“我看你在那乾的好啊，火燒的旺旺的，饅頭蒸的又大又白，菜炒的又又香，怎麼不好啊。”季平一臉譏笑。

“別諷刺哥們了，都怪我那天和檢查衛生的喊了兩句，王大力趁機就讓我燒火，的我沒辦法。”

“燒火不好嗎？”

“燒火輕鬆是輕鬆，可是太髒，咱不能老幹這個活，何況你一個人在食堂裡面，也要看王大力臉幹事，沒個站腳助威的，你心裡就好受？”

“唉，算了，王大力還行，沒擺管理員臭架了，再說他也考了一個什麼大專文憑，我只是初中畢業，不可能當管理員，把他趕走了，學校再一個別的管理員來，未見得有他好對付，得了，哥們忍著，就在後邊燒火得了。”季平對穆心槐說出心裡話。

“你是行啊，你是班長，幹不幹活，食堂的人誰能說你啊，可是我也不能老燒火啊。”

“火燒的好唄。”季平大笑著說。…炒菜廚工李柱見鍋裡的油燒熱，便把切好的菠菜倒進鍋裡，本以為大炒幾下菠菜便熱，把炒好的片倒進去就行，沒想到，炒菜鏟翻了兩下，菜鍋卻聽不見菜進鍋裡的聲了，用手一摸鍋梆，不熱了，他忙跑到食堂後面的燒火房，說:“火怎麼涼了，正炒著菜呢，火可不能小！”穆心槐正坐在椅子上看一本小說，見他說，忙下灶坑一看，火已經殘留不多的紅，快熄滅了，便忙往裡添煤說:“剛才還好好的呢，怎麼這麼一會兒就不旺了，你回去，火一會兒就好！”李柱忙返回作間，拿起菜鏟一翻，只因火該旺時不旺，一大鍋炒菠菜，變成熬菠菜了，得他哭笑不得。以後，這樣炒一半菜火突然小了的事又發生幾次，而且幾次蒸饅頭和包子也發生中間蒸的時候火小了的情況，鬧得蒸出的饅頭和包子不是面沒發起來，癟癟的，就是沒蒸，咬起來發粘。

王大力很是氣惱，但是穆心槐已經被罰到食堂最角落的地方幹活了，你又沒見他做飯時把灶火滅，火大火小都是憑良心燒的，他的話:“你嫌我燒火不好，可以不用我燒啊，你嫌我不適合幹食堂工作，可以把我從食堂退回學校，看個門，發個報紙，看個自行車也比廚工強，幹那些活只是面子上不好看，卻不累，廚工是又累，又不好看。”王大力找後勤主任老劉反應這個問題，劉主任嘆了口氣說:“穆心槐是個滾刀，能讓你連著燒十來天火就不錯了，學校誰不知道，你們食堂的廚工男的是大爺，女的是祖，管是管不了，說也說不動，你千萬別給他來硬的，如果說翻了他，他給你來個請幾天病假，你的飯還做的成嗎？”

“那咱們就任由他把燒的火藥旺時不旺，不要火大時賊旺了。”

“你可以和他好好談談。”

“我和他談幾次了，他來食堂比我時間長多了，什麼事不必我懂，安個尾巴比猴還呢，要不，給他調出食堂，讓他幹別的去，食堂少他一人也能把飯做！”王大力賭氣說。

“你給他調出去，調哪啊，哪敢要他啊，如果他調出食堂，哪天再想讓他回食堂，他死活不回，那不是領導自己出難題嗎？”劉主任不打磕巴的一氣說完。

“那就任由他燒火搗亂了？”

“你們可以輪燒火，像以前一樣，如果覺得輪有困難，你可以先燒一個月。”劉主任說。

“我是管理員，又賣糧食抬麻袋，又在後面剷煤燒火，食堂的工作我還能抓嗎？”

“我們就是因為看著你能幹，才接收你的，管理員更應該做個表率，幹更多的活。”劉主任很信任地拍了拍王大力的肩膀。

沒待王大力宣佈燒火輪燒的決定，穆心槐突然請了病假，進食堂只說一句:“我肚子疼，三天假！”說著把醫院假條給王大力。

王大力正考慮燒火今天該誰燒時，季平也來了，也說肚子疼，也把個醫院假條給王大力，也是病假三天。

王大力看了一下，十來個人，少了兩個，說多不多，有他們在，嫌他們幹活少，今天一下少倆，每人有每人的工作，頓時人手就覺緊張起來。

先解決燒火問題吧，燒火只能男廚工燒，哪能讓女廚工黑頭炭臉的燒火呢，剩下的兩三個男廚工，兩個炒菜的，一個撈飯的，離不開，只得自己去燒火了。

王大力穿上藍布外罩，戴上帽子，便下到燒火的灶坑裡，他以前在鋼鐵廠是用煤氣燒熱風爐，那火頭，比這做飯的火少說也要大幾百倍，擺了近十年，所以對燒火也不覺陌生，煤要虛，做到下虛上實，外虛中實，火自然會燒旺的，灶火和煤氣火不同之處是，煤氣火不用往外勾爐渣，燒煤的灶火要往外勾爐渣，燒一會兒便要往外勾些爐渣，其餘火火頭大致相同，王大力燒了十來分鐘，便基本掌握了燒火的訣竅。

王大力坐在燒火的小屋裡，添煤時下灶坑用鏟子往火頭上添上兩剷煤，不用火時，便坐在椅上休息，雖然髒些，但也悠然自得，心想:燒火是不錯的活啊，穆心槐怎麼不願意幹呢。

正在他歇息時，劉玉鳳跑進來:“王管理員，該下屜了，你過去幫幫忙吧？”

“怎麼，你們自己下不了屜？”王大力問。

“兩男的請假了，兩男的在炒菜，離不了手，籠屜四五層，碼的那麼高，蒸氣又那麼大，女將各自矮夠不到頂上面兩層，就是夠到了，怕也勁不夠，別把屜翻了，饅頭滾出來，再把人燙了。”王大力這才想起:以往下屜，頂上面兩屜，都是自己和季平和穆心槐下的，現在他倆請假，自己燒火，女將可不是幹不了麼，便說:“我燒火這麼髒，又離不開人，怎麼幫你們去下屜啊？”

“沒事，我先幫你燒會兒火，你先下屜去吧！”王大力忙進作間，洗洗手，脫下燒火大褂，叫上炒菜的李柱，把最上面冒著蒸汽的籠屜抬下來。…天冷了，水草長的不那麼旺盛了，河道里撈水草的臨時工也開始減。劉炳坤和黑子趙有志都被減下來。兩人來到小飯館，來上幾兩酒，叫上兩小菜，邊喝邊聊，借酒消愁。

“你說咱倆回北京混的，連個正式工都沒有，好不容易找個撈水草的臨時工，天冷了，用不著了，又給咱減了，咱倒不錯，像在村裡隊一樣，冬天不用幹活，貓冬了。哪知咱隊沒回北京，也許還能發點財？”黑子一杯酒剛下肚，牢騷便開始了。

“你在內蒙隊，怎麼能發財？”劉炳坤問。