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批來的知青和昭明這一批三個年輕人。

雖然每干活很苦很累,但是回到知青點,一群人聚在屋簷下面擺龍門陣,有條件的還擺出一張四方桌,端上一碟子不多的炒花生蒸蠶豆,就著大碗茶,小子也能有滋有味的過下來。

“就像是這碗蒸茄子一樣。”一個老知青用筷子夾了一點茄絲,“剛吃的時候只有茄子青澀的味道,但是隨後就冒出一點蒜泥的香、辛,黃酒的香,和淡淡的鹹。本來平淡的茄子味道頓時就與眾不同起來。”餘同志做茄子,先上鍋蒸了,用筷子扯成一絲一絲的,拿兩滴黃酒,一滴香油,一勺蒜泥和鹽拌了拌,再用井水放涼了,夏吃,十分清

知青們十多人,圍著桌子坐了一圈,你一筷子我一筷子,很快就把不多的一疊茄子吃完了。體力勞動之後,飯菜總是特別香,便是缺鹽少油,足足的糧食把胃填得滿滿,也是十分滿足。

“哎呀,果然夏天還是吃涼菜最好了。”有人心滿意足的捧著碗慨。

“如果是醬燒的茄子,就像是大將軍一樣,味道霸氣濃厚。但是清蒸的就是完全不一樣的風味,尤其最後那點黃酒,若有若無的,香味環繞,更突出了茄子原有的清淡口。”也有老饕點評。

“不然,在我們院子裡種一棵茄子,花不多的時間照料一下,明年這個時候也能盡情的享用了。”也有人已經在遙想明年院子裡掛滿了紫大鼻子一樣的茄子的盛況。

“這倒不錯,以前在城裡的時候,哪怕大清早去排隊,買到的蔬菜也總是蔫巴巴的。咱們後面不是一個荒廢的院子麼,修整一下,倒是可以種些當地的蔬菜。還能養幾隻雞,每撿雞蛋。”新人發表自己的看法。

這給了老知青啟發。老知青來的時候也沒想過要長期生活在這裡,考慮得不夠長遠,更沒想過將後面廢棄的園子利用起來。但這會兒眼看著短時間是走不了的,就得好好的為未來長遠的子計劃打算。

之前他們都是花錢跟村民買雞蛋和蔬菜,雖說花不了多少,總歸不是長久之計。現在新來的小夥伴把他們點醒了。

“我看行,就是不知村裡肯不肯。”

“為什麼不肯,又沒違反了什麼政策,咱們就按著人頭種,按著人頭養,出不了差錯。不行咱們找大隊長說說,大隊長人還不錯,想來不會故意折騰我們。”這一提議受到了大家的贊同,於是飯桌上就立刻開了會議,大家舉手表決,全票通過。然後選出了一個代表,讓他明天找大隊長聊一聊這事兒。

“為什麼是我?”昭明吃驚的指著自己,“我才來了兩個月,不合適吧?”

“你,長輩就愛你們年紀小臉還的。”

“討喜啊,看這對小酒窩,多可愛。”

“這裡數你年紀最小,好說話。”前輩們紛紛發表自己的看法,總結起來就是昭明顏值高,年齡小,成功幾率大。

“你只管過去,平時怎麼樣就怎麼樣,他們就喜歡有禮貌又靦腆的俊秀後生。我們不行,這一身皮子曬得和穀子一樣,笑得再好看也顯不出威力。”老前輩這樣說。

他哭笑不得,只好應下。

第38章“餘妹子煮了酸梅湯。”若說記憶中最能解渴的食物,除了西瓜便是酸梅湯。刺的酸在舌尖淌,微微的帶出一點甜,光是想著就覺得口齒生津。

昭明在城裡的時候,隔壁的人家若是多做了酸梅湯,就要端一碗給他。

他自小乖巧懂事,不哭不能鬧安心聽人講古,最討老人家的喜歡,隔壁家的伯孃吃什麼都要給他留一點,這其中數她拿手的酸梅湯最好吃,就是夢裡都念念不忘。

小小的蓮子碗,恰好被兩隻小手捧著,裡面半盞梅子紅的酸梅湯,還不夠成人一口乾的,但孩子可以小心的一口一口抿著喝,讓那甜美的酸味在口腔裡環遊一圈又一圈,才捨得慢慢嚥下去。

其實最涼的時候一口嚥下去才是最美的,冰涼的覺刺得整個口腔都是一靈,暑氣一下就從天靈蓋飛出去。但是放著略久一點,冰涼就沒有了,只剩下酸。因為這湯是用井水放涼的,久了又被空氣同化得熱起來。

可昭明總捨不得一口喝掉,想要那酸酸的味道停留得久一點,再久一點。

他生母長得美豔,是個大家小姐,洗手作羹湯是很好聽,味道也就那樣,酸梅湯是不會做的。但是昭明愛吃,她偶爾便買一些回來,可惜買回來的,總是不那麼如意。

繼母不愛酸梅的味道,她也不愛酸梅湯,所以想要吃,就得等著隔壁的人家做。隔壁伯孃做得一手十分美味的酸梅湯,酸得恰到好處,甜得恰到好處,甜和酸融成頂級味覺享受。

但自兩年前伯孃升級成婆婆,她家裡就再沒做過酸梅湯了——那媳婦也是繼母的黨羽,她們都不愛酸梅的味兒。少了人捧場,加上帶孩子忙,伯孃連酸梅湯也懶得做了。

昭明自己是不明白的,這世上居然還有可以拒絕在夏天喝酸梅湯的人。但這樣的人不但確實存在,還就生活在他的周圍。

後來每一年的夏季,西瓜還是能吃到,家裡花幾角錢也能買幾片,回家分一分,昭明也有幸嚐了兩口。酸梅湯卻沒有了。因它沒有了,就在記憶中成了彌足珍貴的存在。

沒想到在南方的鄉下,他又喝到了酸梅湯。