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“聰明！”俞安桐打了個響指，十分贊同江毓秀的說法，這也正是他的想法。

穩重求進自然不錯，但那是適合一般人的做法，他來參加這個節目就是為了求名的，當然要從最開始就引所有人的注意力。

他要一舉抓住人的眼球，然後在接下來的幾期裡接連不斷給所有人驚喜，不斷加深觀眾們對仙人宴的良好印象和期待，最終促使著觀眾離開節目本身，走出家門，去品嚐仙人宴的菜餚。

俞安桐道:“就來咱們練習過的鳳鳴岐山，一個小時足夠了。”兩人同時道:“好，我們去拿食材和器具。”鳳鳴岐山的“鳳”用的是鴿，鴿質鮮美，將鴿子洗淨，鴿肚內放入蔥薑絲，用料酒、鹽、生、八角、桂皮、香葉等進行醃製三十分鐘。

各類調味料的比例尤為重要，那一味調料放多或方少都會對鴿子的滋味產生影響，所以醃製的步驟俞安桐親自來。

“浩寧準備鴿腹中的材料。”俞安桐有條不紊地給他們兩個安排工作，“毓秀，準備擺盤用的雕花。”

“好的。”

“好的。”林浩寧把瑤柱用冷水乾淨加入蔥姜、花雕酒上籠蒸，同時將海米用開水泡軟，然後把瘦五花、金華火腿、蘑菇、馬蹄分別均勻地切成小丁，用豬油把五花丁炒散，再下火腿丁、蘑菇丁和馬蹄丁，將蒸好的瑤柱和泡好的海米一起合炒，隨即加入醬油、蠔油、胡椒粉、花雕酒，收汁成餡料備用，這個只需翻炒七八秒即可，因為後續還要放入鴿腹中烤制。

江毓秀心細，最適合做雕花這樣的細緻活，她一雙巧手把胡蘿蔔、西瓜，雕成各雍容華貴的花朵樣式，有的含苞待放，有的完美綻開，還有用黃瓜和白蘿蔔雕成的祥雲圖案。

鴿醃製好後俞安桐將鴿頭用牙籤固定成頭上仰、引頸嘯鳴的模樣，用熱油澆淋定型，把剛剛林浩寧準備好的餡料到鴿腹中，把鴿子撐起來，使得鴿子看起來不至於軟趴趴的，鴿尾用細繩繫緊，防止內部的餡料烤乾，鴿外層擠上幾滴檸檬汁去腥，抹上一層汁，然後放入烤箱烤制十分鐘。

烤制的同時煮一小鍋鵪鶉蛋，煮剝殼，稍加點綴做成“小鳥”的樣子。

這道菜頗費工藝，他們做到這裡時間還剩最後十分鐘，別的組已經有人陸陸續續完成他們的菜品舉手示意。

提前做好的就可以提前拿到評委那邊讓評委去品嚐，主持人道:“又有一組選手完成了他們的菜品，時間還剩最後八分鐘，我看到有的選手似乎還在忙碌中，你們把握好時間了嗎？你們能按時出菜嗎？”主持人這一波緊張氣氛製造，讓一部分人明顯慌亂起來。

主持人走到俞安桐他們這一組道:“我看你們組拿了非常多的原材料，但是現在還沒有完成你們的主要食材，是出了什麼問題嗎？”俞安桐他們雖然還沒完成，但心中有數，非常的穩定，並沒有因為主持人的干擾而心急，俞安桐有條不紊地剝著鵪鶉蛋道:“沒有任何問題，我們能按時完成。”

“好的，在刀工比賽中你們表現出，我非常期待你們這一輪的表現。”

“叮！”烤箱到了預定時間。

俞安桐將鴿拿出來，去掉固定用的牙籤:“好了，可以開始擺盤了。”橢圓形的長盤，最底層擺放了一層雕好的“祥雲”，將烤鴿放到上面最中間，然後將鵪鶉蛋做成的“小鳥”擺放在鴿兩側和後面，寓意百鳥朝鳳，最後是把雕花擺放在周邊。

一道頗費功夫的“鳳鳴岐山”終於製作完成！

俞安桐舉手示意，支持人走過來，眼前一亮，給出兩個字的極高評價:“驚豔！”

“希望它的味道也能驚豔五位評審老師的味蕾。”主持人朝著大門的方向一揮手，“帶著你們的菜品，進去吧！”讓五位評委品嚐完現場點評，決定每組選手的去留。

這一期的錄製到這裡就算完了，俞安桐他們讓評委品完菜得到結果就可以離場。

回去後，晚上刑厲軒下班回家，就問道:“怎麼樣？累嗎？”

“比我想象的有趣一些。”俞安桐一邊用那個超級舒服的泡腳桶泡腳，一邊仰著頭對刑厲軒道，“放心，一點也不累，對我來說小意思啦，現場好玩的，經過剪輯播出的時候應該會更有意思。”俞安桐仰著頭說話嫌累，他拉著刑厲軒道:“你坐下陪我一起泡腳，我給你講一下，現場有一個人特別逗……”刑厲軒看俞安桐嘰嘰喳喳，說起這個節目來神采奕奕的樣子，覺得這個節目能讓俞安桐這麼開心，還算去值了。

俞安桐跟刑厲軒說著話，腳底下還不老實地踩來踩去，去壓刑厲軒的腳。

“別亂動，好好泡腳。”刑厲軒訓道，“等會兒都把水涼了。”俞安桐狡辯道:“我這是在幫你進行腳背按摩。”

“行了，出來吧，也不能泡太久。”水溫有些低了，刑厲軒把腳拿出來草草擦了兩下，穿上拖鞋，俞安桐一下子把腳伸到刑厲軒面前:“老公，幫我擦jiojio。”刑厲軒把他的腿撈到膝蓋上，幫他擦腳。

“真幫我擦呀？”俞安桐只是隨口一提，當然刑厲軒要是敢拒絕的話他一定鬧！

沒想到刑厲軒二話沒說就幫他擦了，這讓他心裡很高興。

刑厲軒撓了一下