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口下去，甜滋滋，冰冰涼，快意不言而喻。

“你給裡頭的人送三塊去，我倆得去各院分了。”阿繚將西瓜一盤一盤放進食盒裡，叫李苦兒幫忙。

李苦兒自然答應，思量著裡頭是何未染、張媽和小曲，哪個都不好得罪，千萬得選大塊兒的進去。挑挑揀揀拿出三塊差不多大的，算是預定了，又急吼吼地將自己那塊啃淨了，她擦擦嘴，肚子脹脹的，卻覺得特別滿足。

捧著三塊西瓜步入灶房，張媽剛出來，拿圍布擦著手，臉怪難看的。李苦兒雖向來不大敢與她說話，卻還是恭敬地將西瓜給了她。張媽瞟她一眼，接了瓜，又看看李苦兒手上餘下的兩塊，不再多說什麼，邊啃著就出去了。李苦兒心想張媽果然是個不肯吃虧的，幸好給她的瓜不比另兩塊小。

“何姐姐，小曲，來吃西瓜了。”

“誒！這就來！”應聲的是小曲，正在收拾賬本和筆墨，應是剛剛記完賬。也難怪剛才張媽黑臉，原來是知道何未染自己出去採買了上等食材，不高興了。

李苦兒又看向何未染，她正在切菜心，一菜心縱切成四條，只取莖部。

“何姐姐，先吃瓜吧，過會兒就不涼了。”

“好，苦兒你幫我個忙，把蛋打了。”李苦兒見這活兒簡單，也不推脫，將兩塊西瓜放在旁邊的桌子上，又拿了筷子，到何未染身邊去。

何未染面前已經擺滿了各種食材。一卷卷整齊擺好的麵條，去頭去尾的豆芽，泡在水裡的天白花菇，切絲的黃瓜，切片的牛，一張幹海蜇皮捲成長條，還有三個雞蛋裝在碗裡。調味料也是不少，白芝麻、糖、山椒、辣油、豆豉、陳醋、黃酒、生、生薑、芝麻醬、豆瓣醬，小小一碗涼麵，要準備這麼多料，當真不能小瞧。

李苦兒拿了雞蛋，磕了碗沿，然後執著筷子開始飛快地打蛋。

“手勢不錯，我倒想嚐嚐苦兒做菜的手藝了。”何未染笑著，將菜心切好放在盤子裡備用，便去吃西瓜。

李苦兒被這麼一說，不好意思得想躲起來:“可不敢做菜給何姐姐吃，我那點兒手藝都是跟鄰居家劉嬸兒學的，她手藝也馬馬虎虎，跟你沒得比。”

“或許就青出於藍了呢。”小曲正吃著，也沒打算出去，巴不得與她們聊天，嘴巴壞得讓李苦兒想把她推出去:“何姐姐，苦兒的手藝真不怎麼樣，誰吃過誰知道，可能也就她自己吃得下去。”

“臭小曲，上次是誰把我家米缸吃空的！”

“你家那米缸本來就沒幾粒米啊，我來之前就見底了，還怪上我了？”小曲得意地看看氣得鼓起腮幫子的李苦兒，見好就收，又對著案板上的材料嘖嘖稱奇:“吃麵也這麼講究，咱們王爺實在太腐敗了。”李苦兒本就是個生氣不過心的，見小曲轉了話題，立刻平復了心情，也不忌諱她說的那些不敬的話，道:“王爺要是不講究，何姐姐也來不了，管你的還是張媽，你樂意？”

“也是，就她那脾氣……”小曲壓低聲音咬字卻重得很:“開心的時候使喚使喚你，不開心的時候還要使喚你，那菜價上天了也不能多問一句，一開口就使勁兒瞪，跟要殺人滅口似的，太黑了。”

“你也真敢說，給她聽見了，後打擊報復。”

“我才不怕呢，這事兒後廚哪個不知道？”小曲吃了兩口瓜，繼續道:“何姐姐，你要小心張媽她們，手段陰險著呢。”

“你是說早上的事？”何未染倚著桌子吃瓜，似乎並沒有把小曲的陰謀論放在心上。

“哎呀……”小曲迅速反應過來，又看向李苦兒:“你這人，什麼時候嘴這麼鬆了？轉個身就把我賣了。”

“你得了吧，論嘴鬆我哪比得上你？估計就算我沒說，你也會告訴何姐姐的。”

“那倒是，不過我要聲明，我不是特意去偷聽的，絕對是巧合。”

“我知道你是好意，沒事，這些我都看得明白。”何未染吃完了瓜，在水盆裡洗了洗手，走到李苦兒身邊，看她碗裡的雞蛋已經打得十分均勻，便又拿了一個小碗，倒入料酒和番薯澱粉打勻，加到蛋碗裡叫李苦兒繼續打，自己則著手開始切海蜇皮。

李苦兒一直好奇著幹海蜇皮的做法，一邊打雞蛋一邊目不轉睛地盯著。海蜇皮已被捲成條狀，就像大餅卷大蔥一般。何未染將海蜇卷放在案板上，從頭開始切出均勻的細條。另一頭灶上燒一鍋熱水，水開之後，將細條置入鍋中，待海蜇變立即撈出，放入盛滿涼水的盆中浸泡冷卻。

李苦兒眼睜睜看著原本沒有絲毫水分的海蜇皮在幾個眨眼的功夫便成了飽滿滑潤的模樣，覺得格外神奇，手上打蛋的動作都不由慢了下來。何未染見此，拿剪子剪下兩截讓李苦兒和小曲嚐嚐。李苦兒放下蛋碗，接過小指長短的海蜇條放入口中咀嚼，彈十足，伴隨著咔嘰咔嘰的聲音，脆口得不得了，只不過鹹了些，還要再泡一會兒才成。

“味道還行吧？”

“很口。”何未染倒了鍋裡燙過海蜇的水，刷上一層薄薄的油，又開始攤蛋皮。蛋皮要攤得薄厚均勻，因蛋得很快，手法絕不能含糊，待蛋凝固出金黃的顏，將整張蛋皮從邊緣揭下，四折之後切出蛋皮絲，放在盤中備用。

李苦兒數了數，海蜇、豆芽、蛋皮、菜心、黃瓜、牛，有六樣了，只差還泡著水的天