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算著，給你過回生辰，做些好吃的，熱熱鬧鬧過。哎，只沒料到你回來這麼早，頭個緊要的點心都沒做呢。”李苦兒動不已，走進灶房看她們準備的食材，量都不大，卻十足的豐富，不知道是要做幾個菜。

那邊阿葵終於捉到了大黑貓，拎著黑貓的後頸得意洋洋地又回了灶房，對李苦兒道:“苦兒姐姐，我和梅花姐姐給你做點心吃，桂花蛋，一會兒何姐姐就要教我們做。”

“是嗎？聽名字就知道好吃，我都想學了。”那邊梅花不好意思道:“本來倒想做幾道菜給你吃的，只是練了幾天都沒個成果，哎，我都覺著面上無光，只有趁著何姑娘在，現學現賣。”

“啊……原來你們是一直在家學給我過生辰的菜餚啊……”李苦兒動之餘心底又生出愧疚來，早上還嫌阿葵和梅花搗亂，原來一切都是為了她。

“啪啪。”何未染拊掌:“好了阿葵，把貓放下，剛讓你打的蛋呢？”阿葵被這一提醒，趕緊放了大黑貓，摸著頭笑:“哎呀，我都忘了，嘿嘿，等我再攪兩下就好了。”說著，又端起之前扔下的碗嘩嘩嘩地攪拌起來。

大黑貓得了自由，竊竊地溜到李苦兒腳邊去，李苦兒翻了幾條小魚乾給它，又看那邊認真打蛋的阿葵，問何未染:“何姐姐，那個就是做桂花蛋要用的呀？裡面加了什麼東西？”何未染答:“這道菜呀，用料簡單得很，幾乎都在阿葵那碗裡了。七個雞蛋黃，八兩水，一兩糖，三兩綠豆粉，拌勻便成了。”

“好啦好啦，我拌得可勻了。”阿葵將碗放到灶臺上，何未染瞧了瞧，點頭道:“嗯，可以了，這接下來啊，便極是費力氣了。”梅花拿了碗來，眼睛裡有躍躍試:“你說，我照著做就是。”

“好。其實只三步，倒油，炒制，起鍋。”何未染將手邊撐著油的碗遞予她:“油需是花生油，下鍋待兩成熱……對了，就是現在，下蛋，蛋下鍋後，會很快結塊，用鐵勺攪拌之後，不斷用勺底捶打，將油壓進綠豆粉中，就如打糕一般，產生黏。”

“那我這得打多久？”

“嗯……約莫半個時辰吧，一千八百回，是個力氣活兒，呵呵，但於你來說應算不得什麼難事兒。不止是簡單的上下捶打，還得旋轉著推擊，將裡面的粉疙瘩推化了，我來，你且看著。”何未染一邊做著示範一邊道。

李苦兒瞪大了眼，看著鍋裡金黃的蛋由水變成豆腐渣的樣子，又漸漸在鐵勺的捶打下融為一體變得韌十足，實在有趣可愛。

何未染將鐵勺還給梅花，又道:“看著是個單調沒趣的活兒，實則還得注意火候，這火一急啊，蛋就糊了。再有一樣，若是這桂花蛋黏鍋底黏勺子了，便再加點兒油，一千八百回捶打下來，桂花蛋便成了，是月桂的金黃，吃起來軟糯甘甜，且不會粘牙，你們定會喜歡。”半個時辰後，桂花蛋終於出鍋，一團燦爛的金黃平鋪在白的瓷碟上，讓李苦兒想到中秋的滿月。阿葵著梅花的手腕問她疼不疼，梅花搖頭，讓李苦兒趕緊吃一口，瞧阿葵這模樣，眼珠子還定在桂花蛋上呢，打了什麼主意誰都看得出來。

何未染取了刀子來劃下一角盛進小碗裡給她，不多久，小碗裡也多了一輪圓月。李苦兒拿著筷子夾起桂花蛋，一口下去，果然甜而不膩，糯而不粘，入口是柔順的口，有點兒像年糕，但比年糕軟得多，也香得多。

傍晚，何未染做了一桌好菜，也請了隔壁劉嬸兒一家來，大黑貓也飽了口福，何未染為它做了香炸小溪魚，說是替李苦兒做的東。

外頭疾風驟雨，裡頭七人一貓齊聚一堂，佳餚美味，談笑風生，李苦兒切切實實哭了一場，哭了又笑，笑了又不好意思起來。

“我才沒哭？我是高興呀，你們都這麼好，我是笑得極了才的眼淚。”入了夜，劉嬸兒一家回去了，走時好生謝了一通這一年來何未染對李苦兒的照拂，彷彿他們就是李苦兒的父母。

大黑貓也走了，李苦兒說它好像一個子，即使風大雨大，就算被它信賴，也留它不住。何未染笑，說這子知恩圖報，方才還叼走了灶房裡一隻大老鼠。

阿葵和梅花喝了酒，一個遲鈍一個傷，都不大正常，硬要爬上屋頂看天邊的閃電。李苦兒仰著頭對梅花喊:“謝謝你梅花姐姐，我這都開始想念你做的桂花蛋了。”梅花垂頭看她，面上終於又有了笑容:“來年你生辰，我就能做更多菜了。”何未染留下來了，李苦兒更是高興，兩人滅了蠟燭躺在上聽外頭的雨聲。李苦兒窩進何未染的懷中，小聲道:“何姐姐，我真喜歡這樣的熱鬧。”何未染摟緊了她，語調溫柔:“人啊，伴著歡聲笑語來這世上，一年一年，就是活得辛苦，在這生辰之，也得笑著才對得起為你的降生承受痛苦又為你的降生歡天喜地的人啊。苦兒，生辰快樂。”李苦兒沉默良久，終是講出了心底的話:“有何姐姐在，我就會快樂。”第68章魚腸燜柚青（一）七月火，今年，暑熱降得似也分外及時。清水鎮上來了個雜耍班子，叫歡喜班，據說是走遍了大江南北有大名氣的，就連京城富戶都會請他們入自家宅院演上一場兩場。

歡喜班會在清水鎮逗留十