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的時候要來了,正是幹勁十足的時候,並不肯聽沈釉的話退居二線,沈釉也只得由他了。

想到這裡,沈釉扒拉了扒拉桌子上的一摞房契,最終選了一間位於城門口,遠離鬧市的商鋪用來開油鋪。都說酒香不怕巷子深,他們油香也不怕!等花生油先在乾鍋記和西遊苑用上了,自然有人能吃出來其中的不同,再不夠,他再在油鋪門口支個賣炸雞排的攤子,這便是活體廣告了。

他就不信,這些古人能抵擋得住炸雞的誘惑!

到時候再把花生油的價格定得比芝麻油低一些,便是路途遠一點,貨好也照樣會有人過來買的。再者,平民本身買植物油的就並不算多,還是大宅門裡訂購的多一些,這種就需要每隔一段時間送貨上門,也無所謂店鋪的位置了。

至於那些位於鬧市的鋪子,沈釉自由安排。

他早就想在京城也開一家乾鍋記了。除了乾鍋記之外,他如今也在教授徒弟們煎炒烹炸各項硬菜,而徒弟們自己也偶然會有想法,自創一些菜品,對此沈釉很是喜聞樂見。畢竟他們才是土生土長的古代土著,對於這個時代人的口味有更深的瞭解,做出來的菜餚味道至少不會出錯。

到時候撥一些手藝好的出來,另開一傢俬房菜館。

辣菜派開兩家店鋪,自然不能厚此薄彼不給戲劇學院派安排。沈釉翻看了一番賬本,昭誠侯府名下原本就有一座茶樓,只是經營不善。雖說未到虧錢的地步,但也沒多少賺頭,將來可以裝修一番,給孔均打理。

此外,沈釉還打算在城裡開一家小劇場。上次給六王妃表演的帶演唱的《紅樓夢》,王妃很是喜歡,聽說之後又親去了西遊苑幾趟,就為再看錶演。這《紅樓夢》的表演和《西遊記》不同,男女老少都愛看的全年齡節目,《紅樓夢》更偏向於女向,觀眾都是些夫人、小姐,加上演員也有女,在這個封建的時代,還是為她們另闢一處劇場為好。

王妃那很是喜歡的涼茶和酸梅湯,到時候也可以放在茶館和小劇場裡售賣。甚至還可以在臨街開個小窗口,像茶店一樣對外銷售。

沈釉勾勾畫畫,就把昭誠侯府如今自營的幾家鋪子給安排好了。剩下還有一些是出租給外人收租的,如今時間未到,沈釉便也暫且不去管它們。而這些空著的鋪子被沈釉徵用,沈釉則按照市場上的價格付給昭誠侯府租金。

他認認真真的自己給自己寫租賃合同,出租方是侯府,承租方是他個人。這也就是走個帳,也不必去官府證明。

除此之外,昭誠侯府還有一些說不清道不明的鋪子——就是那沈釉和老管家一同實地考察過的,被何一心“借”給孃家人經營的幾間鋪子。

這些鋪子沈釉也有了安排。他一早就想好了,要開一家新華書店,把《西遊記》、《紅樓夢》等書都冠上新華先生的名字,放在店裡供世人觀賞。

那間有辱斯文的書肆實在不適合再開下去了,依著沈釉的想法,乾脆把那幾件被何家人管理著的鋪子並在一處打通了,做成個書肆和圖書館合二為一的樣子。

沈釉老家縣城的新華書店便是那樣,很大,書很多,人進去就是不買也不會被驅趕,甚至有座位可供休息,坐著看書——當然這個座位是要收費的。

沈釉初中畢業之後就做了學徒,多虧了新華書店可以免費看,他也沒有錢,在那家店裡站著不知看了多少本書。說新華書店是他的師父真是不假。

這樣好的書店,如今自己有能力了,也可以在古代復原。除了沈釉從現代來的那些書,這個時代自己的書也可以多一些放在店裡供人觀看,古代書本價格昂貴,許多讀書人在考取功名前都拮据得很呢,自己這也算做一間好事了吧——反正是要比給何家人經營著虧錢強!

沈釉把地契收攏好,放進密碼箱裡,喚了丫鬟進來:“世子可回來了?”今是依依當差,回道:“尚未。不過之前跟著世子出門的小廝回來傳話,說是朝中有事,世子要晚些回來呢。”

“這樣啊……”沈釉只猶豫了一瞬:“也無妨,等世子回來,讓他去城北侯府的鋪子裡找我去。到時候……咳,想必他一眼就能看到我。”依依好奇道:“世子妃要出去嗎?可是……”她表情有些為難:“那些管事娘子都等著您召見呢。”沈釉作為被昭誠侯指定執掌中饋之人,新上任的當家主君,進門後卻除了老管家,沒有召見過任何一個管事,甚至還拍拍股回孃家住了好幾天。府中的人早就坐不住了,這不自沈釉歸寧回來,就時常來請求召見。

結果沈釉愣是一個沒理,如今更是要出門去了。

“不急,等我回來,再召見她們不遲。”沈釉笑了笑。

他回門之前曾去信麻煩李書王幫忙打探了一番那幾間鋪子的情況,如今回信已送到了沈釉的手上。別說,李書王在京城浸這麼些年,市井中的關係盤錯節,打聽事情倒是好用的很。

原來這些鋪子確實是何一心給了兩個孃家弟弟來經營,只是這二人也不知是被姐姐庇護久了產生了依賴,還是本身就不怎麼成器,對這些鋪子也不大用心。因著是昭誠侯府的鋪子,他們也不能再轉租於別人,乾脆給了自家的姻親來經營。這便又轉了一道手。

老攻的繼母的弟弟的媳婦的孃家……嘖,這關係有夠遠的。