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心裡盤算完，周清梧比劃道:收絲一斤能少十至二十文。

孟初晞點了點頭，誇道:“清梧真，的確要貴上十幾二十文，但是清梧，雖然多出了這十幾二十文，但是一批蠶繭下來，我們需要多少繅絲的人，這些人一天要額外多五十多文的收入。有人願意賣蠶繭圖保險省事，我們收了後又能讓青陽鎮附近一些沒活做的人有事可做，他們掙下一天開銷，左不過我們一斤絲少掙十幾文，也無關緊要了。”周清梧聽罷愣了半晌，隨後揚起笑連連點頭，看著孟初晞的眼睛裡都星光閃爍。

孟初晞被她看得不好意思，遮住她的眼睛:“好啦不要這樣看著我，桑園院子不知道做的怎麼樣了，我們去看看。”因為要加工繅絲，以及存放貨物，孟初晞在桑園附近建了倉庫，眼下應該快要完工了。貨物就是她們的財產絕不能有失，所以孟初晞很重視這個，羅武最近幾乎整天都在監工。

在作坊和倉庫都建好後，正如孟初晞所言把周清梧的嫁妝都貼進去了，就剩下不足一百貫現銀了。

不過周清梧也不心疼，因為事實證明這兩樣東西非常有用。繅絲進行的如火如荼，因為是頭一遭，孟初晞和周清梧幾乎是輪在那邊看著，提點那些短工做的不好的地方。

而孟初晞也動了些小策略，保質保量驗收合格，會有賞銀。損壞如果太多，工價就會被壓低，如此一來質量倒是不錯，那些繅絲婦女幹勁十足，遠超過周清梧原本預計的。

這半個月是最忙碌的時候，孟初晞最初收絲都要親力親為，紡車那邊，繅絲都需要她和周清梧去，以至於格外忙碌勞累。

於是在三月初，孟初晞招了兩個有經驗的管事，專門負責幫忙處理這兩個程。人都是四十歲左右的年紀，孟初晞出的工錢不低，目的就是把她親自物的兩個年輕的人帶出來，以後生意大了總要人頂上。

羅武成長的很快，雖然還不能完全達到孟初晞的要求，但是桑園那邊孟初晞已經不需要太過心，小事羅武完全可以解決，出了問題他也能及時反饋過來，忙活了一陣後一切總算理順了，算是有條不紊了。

兩個人放鬆下來後在家休息了一天，三月份桃花都開了，家裡院子中種的花草都長得很好，坐在院子裡看著，格外愜意。

在院子裡的爬架上，周清梧挖回來兩株金銀花，現下已經吐了新葉，再過一個月這圍牆上都能開滿金銀花了，那兩株薔薇如今也長的很好，爬上了外圍圍牆。

“映山紅都開了，蘭花應該也差不多了，家裡的蘭花不知道今年會不會開。”周清梧給她倒了茶，比劃道:過幾回去看看，剛好可以找一下蘑菇。

孟初晞眸子一亮:“是去找茅草菇？”周清梧點頭，想了想比著:找一些給你做糯米飯。

這是孟初晞的最愛，有機會她還是想讓她嚐嚐，今年子雖好了，可是孟初晞反而比以往更辛苦，勞心勞力的。看了看不遠處的雞，家中雞蛋已經吃不動了，拿去賣了不少。雞暫且不缺，可以殺了雞燉湯給孟初晞補身體。

孟初晞可沒想到周清梧謀劃著向雞動手了，只是忽然聽到了家裡雞咯咯的叫聲，急促而響亮，便說了句:“今天又有雞下蛋了？”周清梧點頭:家中蛋攢了不少，明天我拿去賣了，放久了都壞了。

雞蛋算是普通人家最能接受的補品，三文錢一枚還是買的起的。所以但是不愁賣。

只是，孟初晞想了想，突然開口問周清梧:吃過變蛋嗎？

周清梧一愣搖了搖頭:什麼叫“變蛋”？

孟初晞想了想這時候大衍王朝應該是沒有這東西得，心裡頓時有些興奮，她都忘記了，這不是無意提到雞蛋多了，她都沒往這上面想。

於是她興致給周清梧解釋:“變蛋就是用石灰粉和草木灰一起把雞蛋裹起來，等到一定時間後，蛋清凝結變成有彈的模樣，味道特別好，和雞蛋完全不一樣，而且很耐放。”周清梧有些茫然，孟初晞笑道:“等我做出來你試試，我先去買石灰粉。”說做就做，周清梧看著她站起身火急火燎就出去了，不由失笑。她突然想著，其實孟初晞去開酒樓也不錯，新菜特別多，還有那些小吃的。想著自己都抿嘴笑了起來，然後想著孟初晞要草木灰，看了看外面，她搖了搖頭，她想做自己就只能幫忙了。

尋了稻草周清梧準備去給孟初晞燒草木灰了。

等到孟初晞回來時，就看到周清梧在篩草木灰，頓時撲哧笑了出來:“好乖啊。”周清梧別了她一眼，低哼一聲繼續自己的活。孟初晞低頭親了她一口，在她紅著臉嗔怪時走進了廚房。

變蛋需要選擇放了一段時間的雞蛋，而且不能有縫隙，不然會壞的。

石灰粉加入涼水拌勻再放入草木灰，為了味道好一點，孟初晞在裡面加了鹽和香料，調成糊後把雞蛋裹好，再纏上一層木屑，放在陰涼地存放就好了。

“這個放十天左右，就可以吃了。涼拌最的，很好吃。”周清梧好奇撥了撥，點了點頭。

這兩天水轉大紡車正式投入了生產，孟初晞和周清梧一起去現場看著，當水輪轉動的那一刻，兩人幾乎屏住了呼，看著蠶絲被捻上後，蠶絲被拉伸捲起來，三十二絲分成紗源源不斷被纏繞起來，非常順利