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這個情況,到時候小豬會賣不出去,到時候沒有糧食喂,就更沒必要留著一頭大豬費糧食了。

“殺了吧。”唐媽還有心思開玩笑,“到時候你們多吃點。等疫情過了,小秦和小江一人扛個幾十斤走,就差不多了。”秦嶼和江黛自然都滿口答應。

唐爸見狀,就說,“那我去請人,再不去人家都睡了。”第二天一早,江黛就被外面的說話聲吵醒。她摸出手機一看,居然才不到七點,不由嘆村裡的人就是勤勞,這麼早就起來了。

雖然她能做的事估計不多,但江黛還是穿好衣服下了,替唐含掩好被子,出了房間。

他們睡的這間小屋,是在堂屋後面隔出來的空間,所以一出門,江黛就看到堂屋的門已經大大敞開,地上鋪了幾層塑料,準備待會兒分豬,醃豬用。

從堂屋門往外看,院子裡已經用石頭壘起了一個巨大的土灶,原本放在灶房裡的十四印大鐵鍋已經被搬出來,架在灶上,裝滿了水在燒。旁邊是一條殺豬凳,凳子上染著厚厚的紅褐,估計是歷年殺豬出的血浸染所致。

有說話聲從火爐邊傳來,應該是請來幫忙的人已經到了。

江黛連忙退回屋子裡,翻出梳子先把頭髮梳好,又整理了一下衣服,確定沒有任何失禮之處,這才再次出門。

“小江,來吃麵了。”唐媽一看到她,就立刻放下碗,一邊招呼一邊道,“你去洗個臉,我來給你下面。”這回她沒問江黛要吃多少,因為這幾天已經估到了她的胃口。

“不用不用,阿姨您吃吧,我待會兒自己來。”江黛連忙拒絕。

她拿了洗臉盆和帕子,去爐子上拎水壺倒熱水時,圍坐在爐火邊吃麵的幾個年輕人都忍不住抬起頭看她,連吃麵的動作都變得斯文了許多。等她端著水盆出門,就聽見屋子裡有人問,“叔媽,這是誰啊?”

“我們唐含的朋友。”唐媽用一種炫耀寶物的口吻說,“漂亮吧?”江黛失笑,聽見一個年輕人不忿地說,“唐含的朋友,又不是男朋友,叔媽你有什麼好高興的?”才聽到這裡,就見秦嶼就牽著小澤走了過來。江黛一看見他就笑,笑得秦嶼忍不住再三檢查了一下自己,生怕有什麼地方不對。確定不是自己的問題,他才問,“你這又是怎麼了?”

“你現在還是別進去了。”江黛看看他,又看看小澤,“你這會兒進去,唐含不光是男朋友,兒子都是現成的了。”秦嶼立刻就懂了。

但他看江黛幸災樂禍的樣子,就忍不住說,“也不一定。村子裡都知道唐含還沒結婚,說不定男朋友和兒子都是你的。”

“確實。”江黛伸手捏了捏小澤的臉,“這麼好看的兒子,一看就是我親生的。小澤,來,叫媽媽。”

“別教壞我兒子!”秦嶼本來是想嚇她,沒想到最後反而給自己找了麻煩,連忙把兒子搶回來,抱著進屋去了。

江黛出了一會兒神,才自失一笑,也進屋去了。

第一鍋水燒開的時候,殺豬工作就正式開始了。唐爸帶著請來的幾個年輕人去圈裡把豬揪了出來,兩個人抓耳朵和前腿,兩個人抓後腿,最後一個人抓豬耳朵,把一整頭二百多斤的豬死死按在殺豬凳上。

唐含就是被豬叫聲驚醒的。

當我們形容一個人慘叫時,嚐嚐會說“發出殺豬般的叫聲”,事實證明,這叫聲確實穿雲裂石,一般人難以承受。而且這頭豬似乎也已經預見到了自己的命運,所以從第一個人的手碰到它開始,到被按在殺豬凳上,一直在持續發出高亢的尖叫。

唐含穿著衣服出門,正好看到這一幕。唐媽招呼她,“唐含快,去拿個盆,放點水放點鹽拿過來。”江黛站在一邊看熱鬧,聞言主動去幫忙。唐含跟在她身後,小聲吐槽,“我小時候,我媽是不讓我們看這些的,都打發我們去別處玩,殺完豬再回來。”

“你長大了嘛。”江黛聽她語氣裡頗有些唏噓的意思,便回過頭,伸手她的頭髮。

唐含被這個出乎預料的動作得有點臉紅,直到江黛端著盆離開,才反應過來,連忙跟了上去,正好看到殺豬匠白刀子進紅刀子出,隨著血嘩啦啦進盆裡,凳子上的豬很快也停止了掙扎。

她那點剛剛冒頭的浮想,立刻在這巨大的衝擊之下,消散得七零八落了。

唐媽收回血盆,其他人就把豬送到燒開了水的大鍋裡,讓熱水浸泡著豬皮。豬非常硬,經常被用來做刷子,所以必須要泡軟之後,再用菜刀仔仔細細地剃下來。

剃完了,再用噴槍燒一圈,把細絨也燒掉,然後就將整豬放在院子裡臨時搭起的案板上,開始切分。

先切豬頭,這個要單獨掛起來,年三十的時候整個燉了,用來祭祖。

然後是豬頭和豬身連接的那一圈頸項。按照規矩,這一圈切下來,是送給殺豬匠的謝禮,也單獨掛到一邊。

之後開膛破肚,內臟取出來,該懸掛的懸掛,該清理的清理,豬則切成大條,拿到堂屋裡等著待會兒用鹽醃製。所有人分工合作,井井有條地忙碌著。

秦嶼本來還想參與一下,發現本沒有自己的用武之地,只好聽唐媽的吩咐,抱著小澤去別處玩兒,直到兩頭豬殺完了才回來。

殺完了豬,男人們忙著翻腸子,醃豬,忙得不可開,唐媽