第七十八章含補3號

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碼頭的縴夫漢子們，誰捨得花一兩銀子一個人吃一頓，有錢都買上幾斤回家給老婆孩子打牙祭了！學生都是些斯文人，怕在同窗面前丟了份，又想要表達自己友善互助的情意，大都幫別人烤了，自己反而沒吃上多少。

可是，誰能告訴她，這生意火，卻不賺錢的原因在哪兒？

“四姑娘，來，喝一杯水吧，累了一天了！”羅氏輕輕的將一杯水放在了核對帳目的楊子千面前，小聲說道。

水！對，水！

楊子千驚得站了起來！

酒樓打折，酒水除外？

為什麼，因為，酒水都是外面來的，成本不是自己控制，不打折，該賣多少賣多少。恰恰，經營餐飲，酒水最賺錢！

而自助餐，有酒水的加入，更賺錢。

一個個的，酒水都喝了個飽，還怎麼裝得下食。

西宋的都是糧食酒，度數高，這些人，三碗不過崗，也不是得虛名。

這樣的酒進了滿堂紅也沒起到什麼意思，除非，像現代的啤酒。那玩意兒，一個人灌下兩瓶都醉不了！

啤酒要怎麼釀？楊子千無奈搖頭，自己不會的東西太多了！

對了，米酒果酒也是酒，這些純度就低，而且，香味濃。

“羅嬸嬸，你會釀酒嗎？”楊子千端起水杯，想著，要是能得一個釀米酒的高手就好了！

羅氏苦笑搖頭！

她會的，都是在楊家學的，不會的，太多太多！

不會！

重賞之下，必有勇夫，多問幾個人，總有一個會。

楊子千將家裡的丫頭僕人和工人，挨個兒問了一個遍。

“你知道誰會釀酒嗎？”

“我回去問我娘”

“我回家去問問隔壁的嬸嬸們？”工人們都得了一個任務，尋著了會釀米酒的人，不僅那人可以籤契約，自己還可以得五兩銀子的賞銀！

五兩銀子！

真的好有引力！

“丫頭，你要賣酒，就去酒坊買呀，勞神費力的打聽釀酒的人幹什麼？”夫子看楊子千瘋魔一般見人就問，有些不忍，勸說道。

“不一樣，夫子，酒坊裡是高粱烤的酒，度數太高了，不適合吃火鍋燒烤時喝！”火辣辣的白酒，再吃點火辣辣的帶海椒的燒烤進肚，能承受得住的怕沒有幾人！

“度數不高摻些白水就行了！”夫子打趣道。

“夫子！”楊子千被他這話氣笑了。不過，還真想她想起了小時候一個同學乾的糗事:那傢伙的老爹讓他放學回去時打一斤老白乾回去，走在路上，想著老爹三五天就喝一斤，當真有那麼好喝嗎？打開瓶蓋，仰頭咕咚咕咚就灌了半瓶下去，除了有點火辣辣的覺，也沒什麼味道。真不知道，老爹喝這東西有什麼意思。

回過神，才想起，給了一斤的錢，瓶裡只有半瓶了，回去不了差。

有了，將瓶子傾斜，清涼的田水給灌滿！