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屋,當魏拾遺剛進酒家,就聽到有人問:“李家酒家重新做生意了嗎?”魏拾遺把手裡的通知放進懷裡,笑著對那人說道:“當然,今天開始,李家酒家就重新開業。”
“太好了。”李三叔看不到那人的表情,只聽到那人說了一句太好了,然後就見到一個人走了進來,那人臉上帶著笑容,沒有一點嫌棄李家酒家這麼多天不開業的表情。
那人進來之後,又陸陸續續的進來了好幾個人,李三叔認識那些人,他們都是酒家的老顧客。在李家酒家重新開業之後,他們就來了。
“三叔,開門做生意吧。”魏拾遺道。
李三叔終於笑了出來,狠狠點頭,喊了聲,“做生意了!”
“你們可不知道,這幾天吃不到你們家的飯菜,我覺都沒有吃飽過,其他酒家裡的菜都沒你們家的好吃。”有客人坐下之後說道。
“對啊對啊,還有你們家的鐵板烤魚,前幾天我沒能吃上,今天能吃不?”還有人惦記他們家的鐵板烤魚,“李掌櫃,你這就做得不地道了,聽說那鐵板烤魚很好吃,你倒好,關門這麼幾天卻不給我們吃,還不地道了。”
“哎,你們都惦記鐵板烤魚,莫非只有我一個人想吃麻辣香鍋嗎?”李三叔笑呵呵的回答那些人的話,臉上的笑都沒下去過,客人要魚就給魚,要就給。聽到客人們抱怨,他也耐心的和那些人解釋裝修是為了酒家更乾淨整潔,做出來的菜更衛生。
眾人一聽,這才朝廚房那邊看去。
只見李家酒家的廚房和其他酒家的廚房完全不同,廚房和大堂共用的那面前牆壁被取下,變成了一個很大的窗戶,窗戶開口很大,足以讓人看見裡面的廚房和其他地方。
從客人們的角度看去,可以完全看見裡面的所有地方,包括乾淨整潔的灶臺,整整齊齊的櫃子,還有新鮮翠綠的蔬菜,以及透著鮮紅澤的。
種種場景告訴來吃飯的客人,我們家的菜很新鮮,我們家的廚房很乾淨,做出來的菜絕對不用擔心不衛生。
眾人一下子就聯想到了之前李家酒家被陷害菜不衛生的事情了,此時他們看到這煥然一新的廚房,都會心一笑。
這樣一來,就沒人能汙衊他們的菜不乾淨了,這真是太好了。
不僅如此,他們還注意到那窗戶和其他的窗戶不同,窗戶上面有一個平臺,平臺上放著盆子,似乎是專門放炒好了菜的地方。
李家酒家這幾天真下了本錢,他們的廚房改造得很好。
就在這時,突然有人驚呼了一聲,說李家酒家的櫃子好像有些不一樣。眾人一聽,仔細去看,發現他們的櫃子還真是不一樣。
廚房裡面有很多櫃子,有些櫃子在地面,有些櫃子卻在屋頂,兩個櫃子中間卻有收拾菜的平臺,也就是說,上面的櫃子是凌空浮在半空中的嗎?
眾人驚了,櫃子放在地上他們能理解,這櫃子怎麼能放在上面?
客人中間有一個木匠,他到廚房門口看了許久也沒能看出來,對其他人來說他們只是覺得新奇,但是這木匠卻知道吊櫃的好處。一旦人們看到了吊櫃帶來的簡便——把廚房打理得很乾淨整潔,那麼他們就會有很多的生意。
可惜的是,他看了許久也沒看出來。
這工匠關注的是吊櫃,其他安著來打探李家酒家的一些人則是關注廚房裡的大廚。
李家酒家瘋了嗎?開放式的廚房,那豈不是所有人都能看到他們的廚師做菜?他們就不怕其他人學會他們的做菜方法?
那些人一邊覺得李家人荒謬,一邊如飢似渴的看他們做菜。其中他們看得最為仔細的就是麻辣香鍋和鐵板烤魚。
材料,做菜步驟,如何料理食材,那些人看見了李家酒家的大廚做菜,每一步都沒有落下,但是當大廚開始放佐料的時候他們愣住了。
大廚的那些佐料全部用瓶瓶罐罐裝著,需要的時候就從裡面倒出來一些。這還沒什麼,關鍵是那些瓶瓶罐罐全部都一樣,他們眼能分辨出來的佐料只有姜蒜這些大眾佐料。
眾人:“……”做酒家的人都知道,一道菜好不好吃,菜裡使用的材料還有大廚的刀工很重要,刀工他們學不走,能學走的就是菜裡放的那些佐料以及順序,現在好了,他們看見了,卻辨別不出來。
也就是說,就算是他們知道了怎麼做這兩道菜,但是還是做不出來李家酒家的味道。
第29章029他成了文盲?
魏拾遺靠在平臺邊看大廚做菜,等他做完起鍋裝盤放到平臺上,這才笑眯眯的端菜離開,朝李三叔走去。
魏拾遺剛走到李三叔的身邊就被李三叔把菜接了過去,他看起來有些緊張,儘管中午進來的客人有點多,但是他拿不準這些客人是以為前幾天的自責還是喜歡他們家的菜來的。
所以想要這些客人下次還能到他們家吃飯,就得把味道好。隔了幾天鐵板烤魚才上桌,李三叔不知道還能不能引起他們的興趣。
恰好這一桌客人點的就是鐵板烤魚。
熱騰騰的鐵板烤魚冒著熱氣,燻得李三叔滿臉通紅,噴香的味道傳入鼻腔,他不由得嚥了咽口水。
其實他自己對這個味道還是有些自信的,這個和魏拾遺做出來的沒有多大區別,魚也烤得恰到好處,外酥內軟,各種大料炒好放