第十二章暴殄天物2

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許加添次只看了一下，只是看了大致程，具體熬鹽作他並未看明，所以這次，他倒想事先看個明白。

屋裡昏暗，鍋邊點著一盞油燈，燈前坐著一個老漢，正在全神貫注地注視著鍋裡煮得冒的鹽鹼水，許加添看清，那個老漢正是李文化。

李文化見進來一人，抬頭見是知青，況且許加添前幾天來過，並和他說過幾句話，也算是半臉，他便指了指屋內偌大的炕，示意許加添坐下。

許加添坐下，見李文化老漢仍注視著鍋裡煮的冒的水，便立身湊過來，問:“熬鹽是怎麼熬啊？”

“好熬，好熬。”李文化老漢指指鍋裡:“細看，鍋裡有小花花，那就是鹽花，鹽花多了，鹽就出來了，許加添細看，果然見水中飄浮著好似雪花樣的小白花一朵朵一片片在水中綻放，在油燈光的照耀下，好似三月水中的桃花水母。又過一會，只見鍋內幫，結出一個個晶瑩的好似寶石似的小點點，小點點越長越大，慢慢變成方形，多邊方形，一看，就是鹽粒了。

李文化老漢見許加添看的仔細，神便來了，用他那尖細的聲音說:“熬鹽，說是技術便是技術，說不是技術，便不是技術。”

“為甚？”許加添問。

李文化老漢用尖細的聲音繼續說:“熬鹽關鍵看鹽花，看鹽花出來了，就能出鹽，熬過鹽的水再熬，就看鹼花，鹼花出來了，就出鹼了，熬過鹼的水再熬，熬出硝花了，就出硝。”

“那熬過硝的水呢？”許加添接下話茬說了一句。

“熬過硝的水再熬，就是渣子了，也就是鹽柺子了，賣到五臺喂牲口了。”噢，原來這鹽鹼水還能出這麼多東西，許加添思量著，繼而，他突然想起關於李文化老漢的傳說，說他小時候在皇宮是做太監的後又給閻錫山帶小孩，是否是真的，聽他說話尖聲尖氣，不妨問一問。

許加添便假裝隨意的問:“大爺，聽村裡人說，你以前給閻錫山看過小孩？”李文化老漢愣住了，正在點菸鍋的手也抖動了一下，隨後便坐在熬鹽鍋旁，低著頭看著鍋內一粒粒正在長大的鹽粒，叭噠地了幾口煙後，嘆了一口氣說:“唉！瞞是瞞不住，這誰都知道，我早年做過太監，在北京城呆了好幾年，皇帝沒了，又跑到閻錫山給人家看小孩，沒辦法啊，家窮，咋辦？”許加添見老漢悲苦的樣子，真後悔不該問這些話。

正在這時，門外傳來熙熙攘攘的聲音，許加添知道抄鴿子的人來了，便隨老漢一同出了屋。

門外是貧協主任李聲響和男知青孫茂單丁一等六七個人。

貧協主任李聲響一見李文化老人出來，忙笑著說:“二爺，大隊要消滅資本主義，要抄鴿子你老擔待著點。”說著，向孫茂和單丁一等人揮揮手。

鴿子窩就在屋簷下，屋子不高，踮腳就能掏到，男知青幾個人七八下，一會兒就把十幾只鴿子掏出甩到地，身首分家了。

李文化白淨的臉搐著，隨後咬住牙用尖尖的聲音罵道:“你這龜孫子的，你爺爺窮的毬都沒一條了，你還抄我鴿子，我養這倆鴿子還讓它們給我掙棺材本呢！你個***！”貧協主任李聲響見把甩掉腦袋的鴿子都裝進口袋，便指著李文化說:“二爺，我給你面子，你老傢伙別不要臉，你窮的毬沒一條怨誰，怨我？”說著揚長而去。

薛玉昌一腳深一腳淺地往家裡走。他喝醉了，是在大隊部喝醉的。知識青年在貧協主任李聲響的帶領下，抄了一袋子沒腦袋的鴿子，拿到大隊部，通訊只李艮虎一見，立刻咧開了嘴，笑著說:“毬了，了這老多，今咱們開葷了！”說著便指揮著幾個抄鴿子的男知青和大隊會計李三狗，給鴿子拔，開膛，洗刷。

知青見拔太麻煩，索連鴿子皮一塊剝下，既乾淨，又速度快，所以，不大工夫，一大盆鴿子便剝出來了。院裡平時就有一口煮飯的大鍋，小小鴿子的李艮虎早已把鍋內放水，並在鍋下灶膛內生了柴火，大隊部的一個櫃子裡又有現成的油鹽，花椒，大料等調料，鴿子下鍋，不一會兒，香噴噴的蓋子就煮了。

鴿子擺大隊部的桌子，大隊幹部和抄鴿子的六七個男知青便嘬了，通訊員李艮虎跑動的小身子，不知又從哪來一塑料桶白酒，於是大家便用碗或茶杯盛酒，你一口，我一口喝了起來。

革委會主任李目就一口，便話多了起來，說抄鴿子是公社下的命令，他堅決的執行，他決定的事，村裡沒人敢反對，話語間顯示出他就是這個村的司令官，他一跺腳，這個村就要顫一顫，村支李建文只是邊喝邊吃邊笑，和男知青這個說一句，那個聊一句的，一副和事老的樣子。

薛玉昌吃著鴿子，覺得真是美味無比。以前在北京也吃過鴿子，只不過是在湯裡有一兩塊剁碎的鴿子或是煮的一小塊一小塊的鴿子，都是淡淡的要甜不鹹的，而且一家人吃一隻鴿子，自己也就吃幾塊，所以也沒吃出特別香。

今天不同，鴿子都是整隻整隻的煮，味道較鹹，再加隊幾個月，天天素食寡湯，肚子裡早沒油水了，一口咬掉半個鴿子脯，湯水從嘴裡留出來，滴到身都是香的，一隻吃完，再來一隻，這隻吃完，再拿一隻，那叫過癮，配酒，喝！痛快，把家裡的愁事，苦事，把隊的勞累和前途，都扔到九霄雲外了，吃啊喝啊，管他呢，他漸漸地喝的腦袋有些暈呼呼的了，可是他仍然在吃，在喝，他要品味一醉方休的覺。