包起來的愛

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我的父親和母親都特愛吃餃子，受他們的影響，我們兄妹姐弟五個，個個愛吃餃子，尤其偏愛地菜餡的。所以，五個子女中，無論是哪一個回家，母親都要特意地包香噴噴的地菜餃子。

臨行前，母親執意要為我再包一頓地菜餡的餃子。這些時，母親一直在生病的王姨家幫她照看店裡的生意，每天早去晚歸的，回來還要忙家裡家外的瑣事。我心疼母親的勞，因此，儘管我嘴饞得厲害，我還是勸母親不必麻煩。我告訴母親，到了上海，等我想吃的時候，我自己包。母親卻不依，她說:“你有那個耐心剁餡麼？你會和麵麼？還不是用絞機絞？還不是去買現成的餃皮？那種機器出來的東西哪有我手工做的好！再說，鋼筋水泥的大上海難不成還能長出地菜來？”面對母親連珠炮般的發問，我做聲不得。我理解母親，在她看來，外面的東西都不如她親手侍的綠、健康。諸如:外面的排骨沒有家裡的香；母雞沒有家裡的美味、滋補；青菜一股化肥農藥味；就連那豬也吃不出家裡的味道。

母親微微縮著脖子，兩隻皴裂的手斜在棉衣的口袋裡，提一隻籃子出門了，望著母親在寒風中有些顫抖的身影，我發起了呆…

父親母親都有著很活躍的幽默細胞，所以儘管家裡經濟拮据，卻總是和樂融融，笑聲不斷。記得從前，父母為了供弟妹們上學、為了貼補家用，就在小河鎮上開了一個小小的水餃店。母親包出的餃子，皮薄餡多，味美實惠，並且母親的態度熱情，服務周到，因此小店的回頭客很多，生意異常的紅火。母親因此也異常地辛苦，每天都要在凌晨三點起，和麵、垛餡、把餃子包好。只要客人進來叫一聲:“來碗餃子。”母親就微笑著應一聲:“來了，您先坐！”便麻利的將餃子下鍋。不一會，一碗香噴噴、熱騰騰的餃子便奉到了客人的面前。

鎮上本來有餃皮賣的，也有絞機，可是母親卻堅持自己和麵、自己剁餡，說是這樣包出來的餃子味正。當時，我已退學，便在母親的店裡幫忙。每天天不亮，我和父親便被母親的咳嗽聲吵醒，便相繼起，去給母親幫忙。父親親常逗我:“冰冰，這個包的太大了，賣出去不划算，等一會煮給你吃。”一會又說:“冰冰，這個太小了，客人會不滿意的，等會也煮給你吃。”這時候，我總是會不自覺的去嘴。母親便用滿是麵粉的手去戳父親的頭:“你呀！”得父親一頭一臉的麵粉，象是一個銀髮白鬚的壽星，我們便大笑起來，一家人在笑聲中來清晨的第一縷署光，來小店的第一位客人…

鋼筋水泥構造的大上海沒有地菜，可是這種自生自滅的野菜，在我們老家卻遍地都是，不一會兒功夫，母親便能滿載而歸。

母親先是用力的敲掉地菜上的泥土，用剪刀剪去地菜的鬚，在摘除一些老葉死葉，然後洗淨，用開水泡燙，接下來就是和麵、剁餡…母親的動作是那麼的嫻，麻利，一如當年。只是，母親的頭髮再也不似當年的烏黑，身姿再也沒有當年拔…

當母親把一碗香噴噴的餃子端到我面前時，我聽到了自己的胃腸的歡呼聲，看到我狼虎嚥的吃相，母親靠在椅背上，疲憊而滿足的笑了…

望著母親縱橫錯的臉寵，我忍不住一陣心酸，兒行千里母擔憂，我們給母親的只是逢年這節一句例行的問候，和那幾張沒有溫度的匯款單，而母親給我們的卻是她的整個世界和全部的愛。

母親愛我們，總有她獨特的方式。小時候，是母親嘴裡那一個個動人的故事；大一點，是母親一針一線連成的千層鞋。後來，我們都長大了，離開了家，離開了母親，互聯網上，我們可心隨意的看到人世間千奇百怪的故事；大城市的大商場，各種式樣，各種花的旅遊鞋，時裝鞋，穿出了風格，穿出了優雅。母親失落了，惆悵了，她到了自己滿腔的愛無法付出，無法傳遞。

如今，母親終於又找到了她自己的表達方式:“那就是把自己濃濃的情，深深的愛，都包進餃子裡。看著我們這些兒女吃下…