第四章

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

前天全家到醫院去看爺爺。已經不知道是第幾次了，重病的爺爺總是在加護病房和死神掙扎。在醫院度過七十歲大壽，爺爺還是愉快地笑著，看不出一點下舒服的樣子。他說有家人，還有這麼多漂亮的護士小姐在旁邊陪他過生，這才是千金難買。以前不會覺得，可是昨天看到爺爺的笑容，心裡卻只覺得難過…這是代表我終於長大了嗎？

姐姐送給爺爺的禮物，是臺北市高中英文演講比賽第一名的獎狀。進了據說是臥虎藏龍的北一女中，姐姐還是一樣，所向披靡，不管是學業上，或是在其它方面。我甚至懷疑:這個世界上，有姐姐辦不到的事情嗎？應該是沒有。我真的這樣認為。

我就普通很多。不過爺爺說，這個全班第一名是我努力得來的，他很開心。

腎功能衰竭，真的沒有辦法治嗎？

…

“…鳳姐，你身體不舒服嗎？”揚起眼，看到的是服務生尤幼婷關懷的臉。她搖搖頭。

“沒事。阿超人呢？”

“建超啊，他在廚房啊，我剛剛看到，好像還在跟小斑處理那些雞的樣子。鳳姐，要我去叫他嗎？”

“鳳姐”這個稱呼，是柯伯伯在將“天下御苑”給她之前，當眾向餐廳所有員工下達的命令。畢竟以年齡來說，她和這些助手們相差無幾…當時還有幾位現在已經離職的員工，年齡比她大上許多…柯伯伯或許是擔心，以她這樣一個年輕女孩，沒有辦法服眾。

雖然事實證明是柯伯伯多心了，但她對長輩的這一份心意始終是的。也因此，她從來沒有去糾正過柯伯伯對於她名字由來的誤解…她是三國無雙的呂奉先，不是紅顏薄命的李鳳姐。

“不用了。”她出剛剛點定的菜單，給尤幼婷。

“這是晚上的菜單。記得:紅翅只剩下兩份，點完了就把單子掉。你鮑是剛送到的，東西很不錯，如果客人問起的話，就推薦這道。甜品有三種，兩道是跟午餐一樣的，杏仁豆腐和拔絲蘋果，另一個是我剛剛做的芒果布丁。”

“喔。”尤幼婷乖乖點頭，拿著紙筆振筆疾書。

看著比自己年輕的女孩，她突然有種慨。她剛剛入行的時候，大概也就是這麼大吧？才剛滿二十歲，對於這個行業，什麼都不懂，拿著一張丙級廚師執照，就以為自己能夠獨當一面。

結果，本不是這麼一回事。

“幼婷，你想不想進廚房？”尤幼婷楞了一下，抬頭看著“天下御苑”的靈魂人物。

“鳳姐？”她勾起一抹淺笑。

“我發現你在沒客人的時候，老是在廚房門口徘徊。一開始，我還以為你喜歡上那群笨蛋裡的誰，結果看一看，又好像不是這麼一回事。你是想進去作菜吧，幼婷？”尤幼婷的臉紅了，輕輕點一下頭“鳳姐，你知道我是餐飲科的，本來就是想當廚師。可是我的丙級執照老是考不過，阿超他們雖然都比我大，可是也沒有人像我一樣，這麼久還考不過的。更別說阿超都在準備乙級的‮試考‬了，只有我一個還不行…”

“阿超？他想考乙級還早的呢！怎麼教都教不會。”聽到自己那個心的副手，她嗤之以鼻。

“更別說其他那幾個了，一個比一個混。我都不知道他們那個‮試考‬怎麼過的。”

“鳳姐…你怎麼這樣說！”不知道從哪裡冒出來的吳建超一臉哀怨“我還以為你已經把所有的手藝都教給我了…”

“我是都教給你了，不過有人本沒在學。”她冷笑“你自己說，中午叫你做個拔絲蘋果，你給我做成什麼樣子了？”吳建超縮一下脖子，連忙打哈哈“鳳姐…”

“我再重複一次，作菜這種事跟天分無關，就是講細心，就是講究火候和時間的配合。你老是這樣丟三落四的，連個拔絲蘋果都差點給我煮成蘋果泥，要怎麼叫我把正菜給你？”吳建超用手遮著臉裝哭“嗚…鳳姐，我錯了啦…”她冷冷地看了擺明沒啥誠意的副手一眼。

“真的知錯了？”

“知錯了知錯了！”

“那麼晚上你跟幼婷調班。你負責外場，幼婷進來幫我的忙。”

“什麼！”兩個人異口同聲。驚訝的大叫聲讓在廚房忙的其他人也從門口探出頭來，好奇地想知道到底發生了什麼事。

“鳳…鳳姐，怎麼突然…”尤幼婷又驚又喜，不敢相信自己聽到什麼。

被貶到外場當服務生的吳建超則是一臉苦相“鳳姐，我以後不會再犯了啦！你不要把我趕出去…”呂奉先沒有多看兩人一眼，冷豔的五官肅然，簡單拋下一句:“聽到了嗎？”軍令如山，不容二話。兩人互看一眼，臉上的表情卻是一喜一哀，截然不同。

“…知道了。”