第二十一章

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第二十四章：韓國風味

結束了一天的槍舌戰之後，馬老闆請我們吃晚飯。

於是我們一行五人跟着馬老闆來到“稻花香酒店”二樓的貴賓房。

貴賓房房門前站着一位身穿天藍旗袍、身材高挑服務員，見到我們走過來，笑着可掬地把我們進裏邊。每人斟上一杯熱茶後，便她聽到問馬老闆：“馬老闆，客人們到齊了嗎？”

“到齊了。”看來馬老闆早就安排好了，“你們可以上菜了。”

“好吧！”女服務員會意，轉身走出去。

“今天大家辛苦了一天，鄙人略備薄禮，不成敬意，望各位笑納。”在説話的同時，馬老闆從衣兜裏拿出五個大禮包，依次給我們每人遞上一個。

“多謝你。”三位專家説罷，心安理得地順手收起來。

“這怎麼好意思？”望着馬老闆舉止，我和李偉剛有點為難，推辭了幾下。後來在馬老闆再三堅持，我們也不好意思説什麼，只得收下了封包。

“這頓飯的菜全部來自韓國，酒店暫時還沒有對外開放。今天晚上，我請大家嚐個鮮。據我所知，至目前為止這些料理在東陽市其它酒店還沒有推出，可以説我的‘稻花香酒店’是唯一做這種菜的。廚師也是我從韓國請來的。”馬老闆笑着對我們説。

“真的？！”我們到很意外，更多的是沒有想到會在這兒嚐到韓國菜。

“是呀。”他指着已經端上的菜，逐一向我們介紹。“你們看，這道菜叫‘硫磺鴨’，它選用鴨子、人蔘、松仁、瓜子、核桃、板粟、大棗還有糯米做材料，做法講究。先把填好的鴨子放在黃土製成的罐子裏，掛在窯子裏烤三個小時才能做成。這道菜的特點是味道清甜口，吃後齒尖留香，許多韓國人喜歡吃。”

“哎呀，味道真得不錯！”我們拿起筷子，各自夾了一件放入口中，試了一下，發現味道果真如此鮮美，忍不住發出嘖嘖的讚歎聲。

“那道菜叫什麼？”我指着那盤用糯米粉、蕎麥粉裹住的菜問馬老闆。

“那菜名叫做‘蕎麥五卷’。它的製作方法是用糯米粉混合蕎麥粉，加上雞蛋成皮，包裹進青衣魚柳、紅蘿蔔、冬菇、青椒、雞蛋絲還有明太魚等材料，上好陳醋蘸食。它的特點是滑而不膩，百吃不厭。”

“味道果然不錯！”三位專家分別掐了一個送進嘴裏，馬上接二連三發出讚美之聲。

“譁，好香。”李偉剛夾了一件面前那道用人蔘和豬前蹄做的菜，放入口品嚐了一下，滿意地微笑着問馬老闆：“這盤菜又叫什麼？”

“這款菜叫‘人蔘醬肘子’。這稻菜的做法更要細心，它選用上等的豬前蹄加醬汁做原料，燜煮至六、七成時，再加入人蔘和優質配料。味道嘛當然參味濃郁，芳香撲鼻，吃後令人回味無窮。”

“你們三位在百忙之中應邀前來幫我出謀劃策，在下無限。來，我先敬你們三位一杯。”馬老闆舉起酒杯，向三位專家逐一碰了一下酒杯，立即仰起了脖子，把酒嚥進了肚子，然後揚了揚空杯子。

“那裏，那裏。舉手之勞罷了。”三位專家喝光杯中的酒答道。

馬老闆再次揚起服務員倒滿酒的杯子，跟我和李偉剛碰了碰，説：“還有你們‘隋唐工作室’的兩位策劃大師。我更要謝你們，是你們為‘東陽漂度假村’制訂如此完美的推介方案。”説罷，主動把杯裏的酒一揮而就。

“應當是我們多謝你，是你給了我們這麼好的機會，讓我們發揮自己的才華。”我喝完杯子裏的酒後，馬上回敬他。“下次有機會，我們繼續合作。”

“一定，一定。那還用説？”

不久，一些韓國風味的特菜陸續端上來。

“五子粥”、“蟹膏松仁飯”、“辣炒年糕”……這些菜香味美，各有千秋，每每沾上一口，都讓人讚口不絕。

“這裏應當成為領導飲食的時尚點。説實在我還是第一次品嚐到這麼美的東西。回去之後，我們要好好推介一下‘稻花香酒店’的韓國風味菜。你們説是不是？”其中一位專家説話的同時，把讚賞的目光投向自己的兩個同伴。

“是，是。”其他兩位專家立即唯唯是諾，“我們要發出倡導，請東陽的美食家都來這裏光顧一下，讓這裏客似雲來，成為引導全市韓國風味菜的。”

“那，我這這裏先多謝你們了。”馬老闆馬讓叫服務員給每個人的酒杯倒滿了酒，向我們碰了碰酒杯，再次發出倡議，然後把杯中酒一飲而盡。

“好，好。”我們附和着。

……席間，大家高聲談論着，品嚐着韓國菜，開懷暢飲，一時間杯籌錯，讚歎聲迭起，笑聲不絕。

“小風，來，代表我給每個客人敬一杯酒。”馬老闆向站在旁邊負責倒酒的服務員吩咐道。

“好吧。”那個叫小風的服務員拿起酒杯，“來各位，我敬你們每人一杯……”

“好酒量。不愧是女中豪傑。”看到她喝完，大家讚歎着，也屋子跟着端起杯子，毫不遲疑地把酒進肚子裏。

小風的酒量也不算少，她一次跟我們五個人每碰一下就喝一杯，接連喝了五杯酒之後，還面不改，這在在喝酒中掀起了一個小。

“喝吧，酒逢知己千杯醉。今天，我們一醉方休。”很快，兩瓶從台灣帶來的高度酒就喝光了。

這時，我分明看到酒席上那三位老專家説話變得慢的，有一搭無一搭的説着胡話，舉止也變得緩慢起來，不斷在衞生間進進出出。

看得出，他們快要醉了。

飯後，馬老闆對我們説他還安排了下一個節目……