分卷閲讀327
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蝦,又叫口味蝦/香辣小龍蝦。
可以説是小龍蝦基礎款之一了。
沒十三香那麼繁複口味,重點就一個辣!其他調料全部是為辣味襯托的。
葱薑蒜切末,辣椒切斷。
和蒜泥小龍蝦相比,麻辣小龍蝦的蒜自然不用那麼多。和葱姜差不多就行了。
但是辣椒和花椒嘛,放!可勁兒放!
紅豔豔的一片放下去,看得所有觀眾倒一口氣。
百米之外的前車之鑑啊!
大家都打算管辣椒叫新時代生化武器了。
隨後自然是小龍蝦下鍋了。
紅褐的小龍蝦迅速的變紅,彎曲起來,有沙雕的網友發彈幕,這小龍蝦絕對不是被燙死的,而是辣死的。
淋入料酒、生、老,加入白糖炒出香味放入香葉、八角、桂皮等香料,再加入一些清水。
加蓋悶煮8分鐘,加少許鹽,開猛火收幹汁水。
一盤和剛剛紅、白、青三織的小龍蝦畫風完全不同的麻辣小龍蝦就這麼出爐了。
擁護着小龍蝦的不再是清香的蒜泥,而是紅豔豔的辣椒。
觀眾們看着看着……饞了。
恐怕是小龍蝦真的天生適合火辣的情懷吧。
當紅的小龍蝦周圍陷入深紅的辣椒中的時候,一種味蕾上刺的快,不用品嚐就會油然而生。
本來不想對生化武器下單的手,又開始控制不住自己了。
【彭廚又開始了做了?這次怎麼沒有介紹?】只見彭弈北帶着神秘的笑意開始製作。
步驟和麻辣小龍蝦差不多。
只不過辣椒不再是可勁兒放的豪邁了。和花椒一起淪為了配角。
主角是誰?是彭廚是很神秘秘拿出來的黃粉末。
不怎麼有綜藝天賦的彭廚還難得的對鏡頭來了個wink。
【這是什麼東西!為什麼不説了!快點説啊!】十三香小龍蝦,就外貌而言,沒有另外兩種那麼有襯托。
小龍蝦在各種香料和醬汁的作用下,多一絲絲微黃。
彭弈北用另一種方法,來透過屏幕來表達貌不驚人才是“真愛”。
他在製作完成後。
直接洗手消毒,然後……開吃。
那吃小龍蝦的速度,要不是背景中樹葉被風吹動的速度正常,他們都以為彭廚被開了快進特效了。