分卷閲讀153

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了蝦餡的豆腐蒸到恰。

顧與眠先在盤子裏倒兩勺熬出的豉油汁，夾入生菜心，再將豆腐一一夾入盤中，最後淋上一層薑末爆炒出的熱油……

表面金黃焦脆、內裏雪白的豆腐，頂着淡紅的晶瑩蝦仁，表面淋的香熱油騰騰冒着熱氣。

透亮的光澤和漂亮飽滿的顏，無一不預示着鮮蝦豆腐鮮美滑潤、細膩清的口，豉油汁的鮮醇醬香鑽入鼻尖，讓人不喉頭微動！

小狐狸和嬰兒車裏的小湯圓對視一眼，一起眼巴巴看向顧與眠等待投餵，小雪豹更主動地直接伸爪抱住了小勺子柄，十分霸道不講道理地要顧與眠先餵它。

不遠處，學徒主廚們一邊拼命口水，一邊努力在光腦上記錄烹飪程和要點，彈幕更是沸騰了。

【月朗風清:啊啊啊啊啊我現在！就坐在！！elbet餐廳裏！！！可以悄悄摸到後廚來偷吃嗎？我和我閨已經完全坐不住了】【巧克力貓咪ni:好香好漂亮的一道菜，我的口水了一整個辦公桌，這個蝦餡看上去也太了吧】【大蘋果:我已經幻想出味道了=uu=，蝦餡和餡一起蒸，吃一口下去嘖嘖嘖】半小時屏蔽期還沒過，人數眨眼間就達到了六千萬，每一秒都有上百的新觀眾湧進來。

新觀眾有一部分是被微博上的gif給安利進來的，一進入直播間就趕上了好時候——顧與眠不住小朋友們眼巴巴的催促，握着瓷勺，給三個小朋友各自餵了一塊鮮蝦仁釀豆腐。

剛出鍋的釀豆腐還是熱乎乎的，鮮蝦仁和五花肋熬蒸出鮮美醇厚的汁，豆腐飽了湯汁和豉油汁，咬破酥脆的外皮後熱湯就在口中淌開來。

細膩香滑的豆腐搭配上脆彈牙的蝦仁和半肥半瘦的五花，豆質香醬香鮮香溢了滿口，單用言語都説不盡的美味，讓人慾罷不能！

小狐狸直接抱着尾巴，和小湯圓坐在一起，赧然又幸福地蜷坐着細細品嚐起來。小雪豹的墊按住顧與眠的手，無聲地催促繼續喂。而彈幕此時直接被推上了第二個高峯！

【vivian:好好吃啊這個！！！豆腐看着白白的像布丁，結果吃起來好香好細膩，配上蝦和和醬汁絕了】【粉撲撲:elbet餐廳是嗎？我來了！！！】【sdysuf:主播，這道菜只要你敢在餐廳上新，我就敢買。我從此以後就搬家住在餐廳裏了，你們考慮拓展一下酒店業務吧？】【礦裏有家:打開了新思路，眠眠既然都開了餐廳，以後會不會順便開個酒店、再開個梳洗澡體驗館，再開個……嘿嘿嘿】半個小時的屏蔽期一到，觀眾人數七千萬，顧與眠的直播間直接衝上了首頁實時熱度榜的前三！

“先吃一點點嚐個味道，”顧與眠看着彈幕，又看看三個小朋友可愛的反應，忍俊不，“等我做完了再正式吃個午飯，順便帶大家體驗一下咱們餐廳，歡大家有空來吃飯。”這是大家第一次聽見顧與眠親口承認經營了elbet餐廳，彈幕氛圍本就熱烈，立刻七嘴八舌地聊開了。

‘眠眠竟然真的這麼有錢555我可以做個嫁給豪門顧先生的美夢嗎’‘elbet餐廳改革之後的菜我都好愛，原來是眠眠經營的，那就説得通了’‘我明天，不，今天就來！！飛奔過來！！眠眠等我’……

“其實不是我自己的店，是我朋友的，”顧與眠還是解釋了一下，“他轉贈給我……我先經營着，嚴格意義上我也不算老闆。”這話小雪豹聽了不太高興，主要針對‘朋友’那兩個字——顯得不是很特殊。但觀眾卻不這麼覺得，只覺得顧與眠是説的謙虛託詞。

顧與眠看小雪豹不高興，以為它是因為想接着吃東西，不由好笑地捧着小雪豹的臉撓下巴。

怕球球和圓圓覺得被冷落，顧與眠又把兩個小寶貝也抱着摸了摸頭，小狐狸乖乖地鑽進顧與眠懷裏唧唧兩聲。

“現在來煲三鮮湯和做豆腐花，我儘量做快一些。”三鮮湯本身就是家常的湯羹，做法也很簡單。顧與眠把合成雞脯、水發海蔘、蝦仁都切成細絲，番茄、筍尖和黃瓜生薑切片，其中雞脯加入蛋清和澱粉醃製一下。

過滾水之後，顧與眠把雞脯海蔘和蝦仁都淋香油拌勻，加高湯上鍋煮沸，再依次加入薑片、筍尖、番茄片。

不多時，微稠的三鮮湯在爐上咕嘟嘟沸騰起來，冒出一個個小泡，翠筍尖和紅蝦仁在白濃湯裏翻滾着。鮮香淌，把江浙菜系特有的清鮮脆表現得淋漓盡致！

觀眾再次:“！！！”顧與眠握着長勺先自己嚐了嚐，加了一點點鹽，給三個小朋友都分別試了一小口。

“看清楚了嗎？”顧與眠微側頭看向旁邊的學徒和主廚們。

大家回以拼命的點頭，顧與眠雖然加快了速度，但是動作不緊不慢條理分明，只要細心看，完全是可以掌握程和手法的。

就是……要忍着飢腸轆轆去關注烹飪手法，實在是對意志力的一大考驗。

尤其是顧與眠舀湯給小雪豹、小狐狸和小湯圓嘗味道的時候，美味的三鮮湯加上青年邊一點温柔好看的笑意，大家簡直有衝上去和小朋友們搶老闆的衝動了。

看眾人點了頭，顧與眠這就放心了下來，接着料理豆腐花。

豆腐