分卷閲讀306

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“記得瀝乾啊，一會兒爆油了你得竄到廚房門口去。”陳莜橫他一眼，但還是採納了姚暑雨的建議。

她一手端着盛雞碎塊的鐵盆，一手用鍋鏟往盆裏的雞上面使勁壓了壓，準備把裏頭的水分再擠出來一點。

“其實……也不用……瀝這麼幹……”蘇祁寒艱難地説，“葱薑蒜要糊了。”見陳莜執意要“壓水”，蘇祁寒只好伸手把火關小了一些。

【這位女士看着有點眼生】【不過看這和姚總如出一轍甚至更有甚者的睥睨模樣，多半是姚董夫人了】【比起做飯，更希望姚董夫人能分享一下護膚小秘訣】【以前姚總還是我老公，我得管姚董夫人叫媽】【現在姚總是我爸爸，我得叫姚董夫人】【好】【這才發現廚房又變了】【忙猜這是姚總父母家，合照的出處】【富貴人家都是這樣用油的】【這鍋油我能吃半年】【小上九太難了笑死我了哈哈哈哈】雞下鍋之後需要大火翻炒幾下，蘇祁寒又把火開大了些，直到雞中的水分和雞皮裏的油脂析出一些，才告訴掌勺的陳莜可以調味了。

陳莜點點頭:“明白，兩勺料酒去腥，兩勺生調味，一勺老提，小半勺糖提鮮。”蘇祁寒正想表揚一下她功課做得很足，就見陳莜出手完全不是那麼回事。

本就沒勺。

姚媽媽豪放的不得了，不用勺，直接學蘇祁寒，用倒的。

但她又不像蘇祁寒把控得那麼準，所以意料之中，倒多了唄。

蘇祁寒覺得這個畫面有點似曾相識，跟金礪的關節鹽事件有異曲同工之妙。

所以他又搬出了那句體面的安:“……沒事兒，一會兒多加點水。”第三個步驟，就要往鍋裏下泡發的香菇和處理乾淨的板栗了。

姚暑雨端着盆栗子，陳莜端着碗香菇，碗裏還有用來盛香菇的水。

姚暑雨率先把裹着邊兒的板栗一股腦扔進了鍋裏，蘇祁寒一手拿着相機，另一手拿着鍋鏟翻炒，提醒一旁待命的陳莜説:“香菇也可以放進來了，水可以一起往裏倒，反正一會兒也要加水，用這個還更香一點。”陳莜站在水池邊，剛歷盡千辛萬苦把碗裏的水憋乾淨，就聽見蘇祁寒説了這句話。

所以她只好:“……啊？”蘇祁寒繼續安説:“沒關係，先放香菇吧，等會兒再添一碗水就行了。”正往盛着香菇的碗裏接自來水的陳莜:“……啊？”蘇祁寒:“……”【我哈哈哈哈哈哈哈】【是很認真的在接水】【臉上的疑惑過於真實】【是給我媽幫忙時候的我本人沒錯了】【突然有些明白姚總為何老點外賣了】【姚總的廚藝原來也是遺傳的】【小上九:這兩個廚界笨比我真的帶不動】蘇祁寒怕醬油放多了會鹹，於是在蓋鍋蓋燜的時候多加了一點水，這樣燒的時間就會稍微長那麼一點點。

蓋上鍋蓋的那瞬間，蘇祁寒鬆了口氣。

可就在臨近收汁的時候，陳茹來了。

不僅來了，還風風火火地路過了客廳的姚傑林，直奔進了廚房。

三位助手集結完畢，蘇祁寒的心又提了起來。

當然，五個人一起吃飯，不可能只做一個菜，除了從超市裏買回來的九尺板鴨可以用微波爐打熱以外，蘇祁寒準備再做一道清蒸鱸魚，一道蒜泥白，當然，還得炒幾個素菜。

蘇祁寒去準備其他食材的時候，陳茹趁着廚房人多眼雜，沒忍住好奇，把板栗燒雞那鍋的鍋蓋掀開瞅了一眼。

陳茹被香味撲到神志不清:“哎喲！要燒乾啦！”蘇祁寒聽到這話就知道不妙，急忙從桌台那邊回過身來，可惜沒攔住——陳茹這祖宗眼疾手快地抄起灶台邊那碗剛才沒倒完的水，嘩啦一聲倒進了鍋裏。

蘇祁寒:“……那、那就再燒十分鐘吧？”姚暑雨眉一挑:“我再去放點鹽？”蘇祁寒:“……”【茹妹！！！】【陳小花！！！】【神仙一家人！！！】【確定是神仙不是憨憨嗎我哈哈哈哈】【茹妹真的不太聰明的亞子】【我小上九已經要哭了】【接下來有請姚總為大家表演一個關節鹽】【放過孩子吧，你們這羣魔鬼】最後翻炒收汁出鍋之後，這盆加了香菇點綴的板栗燒雞，是真的快要融化了。

本來雞就被姚暑雨切得很碎，再加上燒了很長時間，都軟得不行，拿筷子一加，就會從骨頭上掉下來。

香菇完美藏身進湯汁裏，就快找不到了。

但這樣一來，板栗算是完完全全地入了味，軟糯無比，入口即化，又香又甜。

——但這又香又甜的口也只有他們幾個能見證，畢竟這菜的成與蘇祁寒先前的手藝一對比，簡直相形見絀，所以嘗不到味道只能在網上刷刷彈幕的圍觀羣眾紛紛表示:【這盛出來一盆黑乎乎的什麼東西】【真·車禍現場】【板栗與雞還有香菇不分你我】蘇祁寒用明黃的字幕，特意調大了字號，用他最後的倔強寫道:相信我，味道其實還