分卷閲讀72

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實還是吃比較急，剛才晚飯只吃了一點點。”

“好吧好吧，我現在就做。先洗個手，一會兒呢，你跟我一起把丸子揪出來。”李苦兒放下筆和簿子，打了水來將手洗淨，然後學着何未染的樣子，右手將餡從拳頭的食指和拇指間擠出，左手拿一瓷勺，將丸子刮下來。起先幾個不大圓，還人工調整了許久，待得手法練了，揪出來的丸子倒也逐漸圓潤起來，只速度確實與何未染不能比的。

二十四個丸子整整齊齊地擺在兩個盤子裏，何未染叫李苦兒去洗手拿筆記錄，自己則是開始燒火起油鍋。

“油燒到五成熱，也就是油麪有明顯翻動的跡象，這時候下丸子。”何未染説着，將丸子一顆一顆下進油鍋裏，只一瞬間，油泡便將丸子團團包住，整個油鍋泛起白的油花。

她又拿了漏勺，輕輕翻動丸子，道:“炸至表面顯出金黃，包上一層硬殼，用大漏勺暫時將丸子撈出，再拿一個勺子，在丸子上按壓敲打一下，把裏面的氣打出來，待得下面油温高了，再下鍋重炸一次，這樣，炸出來的丸子顏黃，表皮脆，即使放到明天也不會受影響口。好了，這就可以出鍋了。”

“啊……實在太香了。”李苦兒將要點全部記下來，肚子已經咕咕叫個不停。她把簿子丟在一邊，跑過去想撈一個，卻被何未染無情地打手。

“哎你不怕燙出水泡啊？帶上筷子，先拿院子裏去涼一涼。”李苦兒連忙搖手:“不行啊何姐姐，這麼香，放在院子裏一定會把野狗招上門的。”

“你這也太誇張了。好吧，先放堂前去，把門關上味道就不會散出去了。”兩人將陣地轉移到了堂前，圍着桌子，桌中央點個蠟燭，蠟燭前擺着散發出誘人香氣的幹炸丸子一個坐東邊，一個坐南邊，坐南邊的李苦兒盯着丸子，不停問“可以吃了沒有，可以吃了沒有？”坐東邊的何未染瞧她這火急火燎地模樣簡直無語，本來就只是點心罷了，還為此吃那麼點兒飯，落得現在跟頭回見的狼崽子似的，眼睛都綠了。

“行了，先吃起來吧，再不給你，我怕你一會兒把盤子都啃了。”作者有話要説:一整章都在教炸丸子，有沒有躍躍試？

第46章幹炸丸子（二）幹炸丸子十分美味，表皮又酥又脆，咬起來有咔嚓咔嚓的聲響，內裏則是香，且帶着嚼勁兒，配上恰到好處的調味，口極佳，讓人吃了一個忍不住再吃第二個。李苦兒一口氣吃了六個丸子，何未染倒只是意思意思，吃了一個。李苦兒飽了口福，便覺得不好意思起來，有意停了筷子，讓何未染吃。

何未染並沒有繼續吃的打算，也放下筷子，只道:“天尚早，我們可以先睡一會兒，待得子時再起來，若是又餓了，也可以拿剩下這些丸子解饞。”李苦兒想想也好，萬一那靈水發了阿葵什麼了不得的本事，自己或許會興奮得整個後半夜都睡不着，到了明天干活還怎麼有神。

兩人熄燈安寢，説來也是奇怪，分明比平早睡了許多，睡意來得卻意外的快，只討論了些明天一早要準備的菜食，李苦兒就瞪瞪不知道聽進耳朵裏的是什麼了。她困得很，翻了個身，下意識地環住何未染的睡去。何未染也不覺難受，只看她水的睡顏和清瘦的身段，覺得十分惹人憐愛，便也與她相對而眠。

不知睡了多久，李苦兒正做着吃山珍海味的美夢，忽地就被搖醒了。她困難地睜開眼，一片漆黑，什麼都看不見，不過手臂下的觸是不會錯的，搖醒她的是何未染。

“什麼時辰了？”

“噓……你聽外面。”外面？李苦兒甚至不敢用力呼，她凝神傾聽……蛐蛐鳴秋，青蛙唱晚，還有，“吱呀……”，堂門開的聲音，是遭賊了麼？！

李苦兒睜大眼睛，壓着聲音急道:“何姐姐，有小偷到我家裏來了！”果然應該養條狗啊！

何未染也壓着聲音，話裏有笑意:“你家有什麼可偷的？”

“話是這麼説。”李苦兒嘴角一掛，反駁:“可是我這樣的黃花大閨女也是很值錢的啊！天哪，該不會是枴子來了吧！”

“枴子？”何未染笑意更勝，李苦兒卻沒聽出來，道:“是啊。聽説有些枴子會用香把姑娘暈帶走，然後賣到青樓去，或是賣給外地老光當媳婦，哎呀呀，真是嚇死人了。何姐姐，咱們可得把口鼻捂嚴實了！”説着，就拉着被子往自己和何未染的嘴上捂。

何未伸手將被子擋下，慢慢撐起身子，道:“我連潑婦都不怕，還怕枴子麼？”

“潑婦？”李苦兒反應過來她説的是張媽，但是張媽怎麼能跟枴子比厲害！不過她不怕妖怪是真的，那枴子……應該也不會放在眼裏了吧。

“等等！外頭那個真的是枴子麼？！我隨口説説的。”

“呀，我可沒説外面那個是枴子。要不要出去看看？”李苦兒心中惴惴，真有點害怕，但這是自己家裏，怎麼也不能躲着裝死。她一皺眉，一咬牙，頗為大義凜然地起身，用力點頭道:“嗯！看哪個闖我李苦兒家的堂屋！”聲音依舊是很小……

何未染搖搖頭，輕手輕腳穿上鞋子，先點亮了燭台。幸虧卧房和堂屋以木門相隔，十分嚴密，想來光透不出去，