分卷閲讀7
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——以後買菜這事兒還是自己包了吧!武哥就負責在家貌美如花就行了,嘿嘿嘿……
多了材料,能做的自然就多了。
嚴墨戟瞅了瞅灶台,發現已經有米飯燜在上面了,估計是因為米飯要燜的時間久,所以紀明武提前幹了。不過幸好這種灶台有兩個火坑,燜米飯的同時也還能炒菜。
那就只做菜就可以了。
嚴墨戟想了想,先打了一碗雞蛋打勻,在鐵鍋裏倒了一點油,然後拿木鏟撥幾下,讓油均勻的粘滿鍋底。
——這油還香的,不過好像不是花生油,聞起來像豆油?
油燒熱之後,把打好的蛋倒進去,快速晃動鐵鍋,讓蛋均勻的攤開在鍋裏。
——媽呀這鐵鍋還沉的……
嚴墨戟甩了甩已經痠痛的胳膊,趕緊把一面已經了的雞蛋層翻了個面,等另一面也了之後剷起來,先放到案板上涼一會。
等雞蛋層涼下來,拿刀切成細條,把泡過的豆角和黃瓜也一起切成條,再加油下鍋炒一遍,最後加鹽和調味料,起鍋盛盤。
聞着清炒三絲香噴噴的味道,嚴墨戟滿意的點點頭。
就算是到了一個新世界,自己的廚藝依然沒有退步!
——什麼,你説三絲不是這三絲?
——只要是三種切成絲的東西一起炒,就是清炒三絲,沒病!
兩個大男人吃一個菜有點少,嚴墨戟扒拉了一下廚房裏多出來的菜,竟然還看到了一塊還冒着熱氣、一看就是新做的豆腐。
——這個鎮上有豆腐啊……
嚴墨戟頓時有點失望,他本來還想着度過這段緊急催債期,就搞點豆腐豆漿出來賣錢呢!
不過現在有豆腐對他倒是好事,新做的豆腐燉湯賊鮮,小時候的嚴墨戟能一口氣喝一大碗。
把豆腐切長條、青菜切段、葱切細條,一起下鍋稍微炒一下,待豆腐條邊緣微微焦黃,然後立刻加水,蓋蓋燜燉,不多時一鍋簡單又鮮的青菜豆腐湯就做好了,還沒加鹽,嚴墨戟就對着勺子喝了一大口。
啊,這空癟癟的胃被熱湯填滿的覺太了……
等紀明武被叫到廚房的時候,桌子上已經擺好了一盤清炒三絲、一碗青菜豆腐湯,還有一碟醬料。
這是嚴墨戟考慮紀明武可能喜歡口味重點的飯菜,特意用醬酒、醋和牆角的麪醬調出來的。
紀明武進來之後明顯沒有預料到眼前冒着熱氣的飯菜的存在,一直冷冰冰的臉上也出了驚愕的表情。
嚴墨戟擦了擦手,“憨厚”的笑道:“等久了吧?快坐下嚐嚐。”紀明武收起臉上的驚愕,面無表情的看了他一眼,轉頭出去了。
嚴墨戟:???
還沒等他想出來自己剛才説錯了什麼,就聽到小院裏傳來了嘩啦啦的洗手聲。
嚴墨戟:……
你剛才準備做飯的時候不是洗過手了嗎?就這麼一會兒你幹嘛去了又要洗一遍手?
作為來到這個世界之後正兒八經做的第一次菜,嚴墨戟懷着充足的信心——吃的時候飯菜的味道也沒有讓他失望,三絲味美,豆腐湯鮮香,農家秸稈做柴火燒出來的米飯都比上輩子的飯要好吃得多。
紀明武吃飯的時候一聲不吭,但是下筷子的速度一點都不慢,兩個人最後把嚴墨戟做的飯菜全部吃得光。
嚴墨戟捂着自己飽漲的肚子,滿足的嘆息了一聲,然後嬉皮笑臉的問紀明武:“武哥,我做的飯菜怎麼樣?”紀明武沉默了一下,還是給出了中肯的評價:“很好吃。”
“你喜歡就好!”得到紀明武的肯定,嚴墨戟樂得眯起了眼睛,認真的許諾,“以後我都做給你吃!”
“……”紀明武不置可否,端起杯子喝了一口水,也不知道信沒信。
嚴墨戟也知道扭轉原身造成的惡劣形象不是一時半會的事,也不着急,反正事實總會證明一切的。
他轉過話題,問起了自己之前關心的問題:“武哥,你覺得我這手藝,去賣早點或者小吃怎麼樣?”紀明武愣了一下,似乎是沒想到嚴墨戟居然真的在考慮怎麼賺錢,回過神才問:“你要賣什麼?”嚴墨戟神秘的一笑:“賣一種你們都沒吃過、不對,説不定都沒見過的食物——“煎餅。”第4章攤個煎餅“煎……餅?”紀明武疑惑的咀嚼着這兩個字,眼前浮現出用熱油煎到兩面金黃的麪餅的形象。
嚴墨戟一眼就看出紀明武對於煎餅這種食物的誤解,也不解釋,對紀明武眨眨眼道:“肯定不是武哥你想的那樣,我做一份給你看你就知道了。”攤煎餅這事,其實嚴墨戟在現代的時候真的算得上爛於心了。這個鎮子上似乎本沒聽説過煎餅,新奇點上就已經制勝了,以他的手藝,要做得好吃也有一百種點子。
只是一般攤煎餅都是需要專門的鏊子的,雖然現在家裏沒有,不過嚴墨戟早上就注意到,雖然這家裏存糧不多,可還有幾口大鍋——其中就有一口平底鐵鍋,也可以勉強拿來用。
嚴墨戟之前也沒用平底鍋做過,心裏多少有點沒譜,只能先硬着頭皮試試了。
和上面糊,稍微餳上一會兒,架上平底鍋,再生起火,鐵鍋燒熱,一勺麪糊上鍋,拿了在廚房裏找到的木板兒快速把麪糊攤開,一小勺麪糊很快就在燒熱的鍋底均勻的攤在鍋