分卷閲讀41

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嘿，這樣就委屈上了，他還想再嚇唬一下的。

宋寧心軟下來，將拿出來的辣椒放了一些回到簍子裏，在小狼崽漸漸出期許神下緩緩開口:“不放那麼多了，就放我以前吃的辣度的三分之一就好。”雖這麼説，宋寧還是拿出了一盤辣椒，那盤子跟臉龐那麼大。

泊樂了鼻子，小聲問:“這辣椒是很辣，還是不辣？”

“辣度一般吧，類似於魔鬼辣椒有拇指頭那麼辣的話，這辣椒的辣度就只有小指甲那麼辣。”宋寧説着手中比劃了下，兩指之間比劃出大概有一釐米的距離，“喏，就是這個辣度。”

“看着也很辣。”泊樂縮了縮脖子，還在考慮今晚要不要絕食這件事。

小狼崽看着辣椒就越縮越遠的距離，宋寧是全然都落入到眼裏，他喜歡吃辣，但平時不會盲目每種食物都會放辣椒，這個世界上能容忍跟他一樣辣度的人好似還沒生出來，他喜歡吃辣是從小就帶來的，而這裏的人吃辣是他帶起來的。在他還沒來這裏前，辣椒這種植物是用來攻擊獸類的，將辣椒曬乾，磨成粉狀，裝在竹筒裏，順風對着動物們吹，動物們到了辣椒粉就會打噴嚏，眼睛會滲出淚水看不清，戰鬥力便會下降。

這跟他那個時代的防狼武器是一樣的道理。

這次選的辣椒是尖椒，還接種了線椒，辣度比一般的普通尖椒還要低些，適合用來做配菜，炒好吃，可惜小狼崽不喜歡。

黃的、紅的、綠的辣椒被他合在一起剁碎，放到新的盤子裏，撒上一勺細鹽均勻地拌下後靜置。接着處理好的魚頭也用料酒跟薑片去除腥味，開始起鍋做剁椒魚頭。

往鍋裏倒菜籽油，倒入切好的蒜，還有豆豉。爆香後加入剁好的辣椒，滋啦滋啦地香味與煙霧一起冒起來，被放大的辣味如同水般恐怖地湧起，很快就充斥整個屋子。

“咳咳，咳咳……”小狼崽受不住地咳了幾聲，雖不捨卻還是跑出了廚房，那裏太可怕了，他先躲過去這恐怖的煙霧襲擊。

熱好的剁椒淋到魚頭上，宋寧蓋上蒸爐的蓋子，大火蒸煮個一刻鐘，在撒上葱花，香油調料後，好吃不膩，辣味十足的剁椒魚頭就做好了。

蒸的過程中，宋寧也閒着，他洗淨手，打開角落上的壁櫃，從低端拉出一個瓦缸出來，打開翻蓋，手從裏面掏出一把酸菜來。酸菜洗去多餘的鹹分，切碎，用少許香油拌一下後待用。

接着炒鍋下油，爆香蒜片跟薑末，直到將香味飄出，蒜片變得金黃漂亮，宋寧再將切碎的酸菜倒入，將所有香味都出來後，倒入兩瓢熬好的高湯，等湯煮沸時，將切得薄而剔透的魚片撒入，用長竹筷小心地劃開。

等魚片變成白般誘人，宋寧熄火，將魚裝到兩個青花瓷大海碗裏後，重新起了個乾淨的鍋。倒入少許油，小火炸香花椒與幹辣椒後，再用鐵勺淋到上面。

金黃漂亮的湯麪，白的魚片在燭火下金燦燦地散發着誘人的香味。

這時候，小狼崽進來了，他是被香味給引的。

進來後他就先看到宋寧朝着他招了招手，“快來嚐嚐好不好吃。”宋寧的聲音充滿了喜悦，將泊樂心裏僅剩的忐忑給沖刷得一乾二淨，他跳上椅子，兩指前肢搭在桌沿上，這個角度只能看到大海碗的一半，但他還是看到浮在表面上的魚片跟泛着金黃光澤的湯麪。

“這個真的不辣嗎？”他嚥了咽口水，悶悶地問。

“真不辣。”宋寧再三肯定地回答，拿着竹筷子夾起一片魚片，魚片很薄，夾起來時不能用力，宋寧指尖點了兩下，魚片在空中彈了彈，接着，送到了小狼崽的嘴邊。

“啊……張開嘴試試。”宋寧的話充滿了欺騙，小狼崽啊地一下張開了嘴，那魚片滑入到嘴裏，他吧唧吧唧地嚼了起來，那味道是真的好吃，反正他是形容不出來的，只不過——嚥下去後，舌頭有點麻麻的。

“好吃吧，那多吃點。”宋寧眨巴下眼睛，勾起嘴角向上揚了揚。

好吃是好吃，就是覺得還是有些辣，還有點麻……泊樂心裏猶豫了片刻，在想要不要繼續吃的時候，宋寧將剁椒魚頭端了上來。

剁椒魚頭的顏很是鮮豔，紅黃綠完美的結合在一塊，加上油的滋潤，顯得香味俱全了。

吃骨頭他還是可以的，但這麼多辣椒，他怎麼吃呀。

見他猶豫不前，宋寧明顯想到了什麼，他拿起筷子將剁椒扒拉地下來，直接夾起一大塊放到小狼崽的面前，“這樣你就不怕辣了。”

“我再去準備紅燒茄子，這道不辣，你若是覺得還是辣了，就想吃米飯墊墊。”宋寧代了幾句，就離開桌前又去忙活了。

宋寧説完，不再去管小狼崽了，那樣的辣度小狼崽應該是沒問題的，畢竟是自己親手調.教出來的。

紅燒茄子是他的拿手活，有的喜歡去皮了吃，有的不喜歡，他就是那個不喜歡去皮的人。好在他做出來的茄子，就算是沒去皮，也沒見過哪個客官嚷嚷着不好吃。

削成條狀的紫茄子浸泡在鹽水中過濾，他又去剁蒜泥了。

蒜用得太快，他前兩天才剛挖了一大籮筐，今天就已經見底，看來明天還得再去挖一筐來。

如此想着，他手中的動作也沒有絲毫艱減慢，咚咚咚地，刀落到菜板上的聲音響亮又有節