三十四章接手迎客來
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“小絮,咱還有多少銀子?”柳依冉寫着招聘啓事,頭也不抬地問。
“除去酒樓的五千兩,咱還剩五千。”
“應是夠了,明帶五千出門,半個月後咱的店就要正式開張。”柳依冉微微抬頭,看着細數銀票的人説,“這半個月內,你須儘快把我教你的都學會了。等你練上手後,掌櫃的就是你了。”
“是,妹妹定不辱使命。”這丫頭先是一愣,隨即濕潤了眼眶信誓旦旦。
“得,得,你先去休息吧,我寫完也睡了,明還要早起。”柳依冉對她揮了揮手,多大的事啊,還在那酸鼻子。
小絮點頭,煽情的話也不再説,只挑了挑燈就輕輕退下,很貼心呢。
柳依冉知這丫頭雖然是有事瞞着自己,可也知她並無二心,相反是相當緊張自己的安全。如此還擔心什麼?只等她説出那份只有她知道的秘密,希望不要太久。有的事一個人扛很累啊!
隨後又畫了份店內裝潢的草圖,整體結構不變,只在細節上動了點心思,又畫了幾副衣衫稿便停了筆。
次清晨,把小桃也帶上,三人坐上馬車直奔“客來”那老東家及店員果然都依言等候,柳依冉細看了一下,廚子、洗碗的大嬸、跑堂的夥計和負責後院住宿的也有十來人。了尾款,拿了房契,這些個店員也立馬“東家”叫了開來。
送走老東家,柳依冉含笑落座,望着立於一旁的眾人開了口:“各位請坐,鄙姓柳,今起便是你們的新東家了。”
“我姐姐叫大家坐便坐吧,都是一家人,用不着這般拘束。”小絮一聲家人叫那一干不安的眾人面面相覷,卻難掩動之紛紛坐了下來。
“小桃,先把這招聘啓事貼在門口。”柳依冉掏出寫好的紙張遞了過去,又説,“大家先自我介紹一下,我好清楚你們的分工。”聽完各人的介紹,柳依冉有了大致的瞭解:“以後大家都自稱為我,你們不是小的,這以後的生意還得仰仗各位,都別自貶了身價,明白嗎?”
“我們明白了。”片刻過後,一干人等竟異口同聲答道,柳依冉滿意點頭。
“不知各位月銀多少?”
“稟東家,我二人每月十兩。”三十來歲的張廚師指着另一男人説,“他們都是五兩,老東家對我們已是極好,這月銀也算豐厚。”有關月銀柳依冉曾問過小桃,據她所説,大户人家丫鬟月銀一般在五兩左右,王公貴族還會再多些,這樣看來,那東家對他們確實不賴。
“東家東家的我聽着彆扭,咱自己人這裏直接喚我姑娘就行。後大家的月銀再漲一倍,每月四天輪休,節假也一樣。平裏家中有急事的提前報備,有困難的可預支薪水,不過前提是盡心盡力做好自己的本職工作。”此話一出,眾人頓時炸開了鍋,個個滿臉喜。柳依冉清了清嗓子,示意大家安靜,“當然了,做得好我自是不會虧待大家。據大家的服務態度及客人的滿意度,年底我會論功行賞。所謂賞罰分明,出了錯的也別怪我不留情面。”
“全聽小姐吩咐,我們一定用心做事。”這麼好的待遇到哪找,誰還有怨言?
“既如此,大家就通力合作,做這朝陽城第一樓可有信心?”
“有…”
“小伍,找好的師傅照這做牌匾,另外這店裏的裝修你也速去找人辦了。”柳依冉對着那面相機靈的夥計招了招手,將手稿一併於他吩咐。
“好勒,我這就去辦。”
“張叔,李叔,這半月還得辛苦二位負責所有人的伙食。”
“呵呵,啥辛苦啊,這也是我們唯一能出力的地方了。”二人撓頭憨笑。
“王嬸,你們三人先整理三間上房,我們明天便住進來。還有,後院的客房無須大動,但必須保證每干淨整潔。”
“小姐只管放心,這事便於我了。”王嬸很是豪氣地拍脯保證。
“陳嫂,民以食為天,這吃食上自馬虎不得。這廚房的衞生你二人可得萬分經心,閒時給張叔他們打打下手,廚房人多便雜了,所以也只有辛苦二位了。”
“小姐言重了,這是我們的分內事,哪有辛苦一説。”
“至於你們倆,待我招齊人員自會有安排。小你出去看看,門口應是圍了不少人。”估摸着時間差不多了,招聘啓事上待遇及要求寫得明白,當是引不少人眼球,“叫他們看清楚了,不符合要求的免進。”小點了點頭,飛快奔了出去。
柳依冉端坐在椅上,手捧一杯香茗,對一一進來的人員進行“考核”最後敲定三名看起來機靈的小夥子和五名十五、六歲,面容清秀的丫頭。
看了眼頭,這一忙竟也去了半,起身理了理衣裙,對這新進人員説:“今起你們便是咱這店裏的一份子了,現在你們先回去,明一早再來,我自有待。”
“小姐,飯菜都準備好了。”陳嫂步出廚房,擦着手説。
“行,那大夥先吃飯吧。”回頭喚住那回去的七人説,“都是自己人了,一起吃吧,大家也相互認識認識。”
“這…”眾人支唔着立在原地,互看幾眼,不敢移步。
“東家都發話了,你們還愣着幹啥?”小看這情勢忙道,開口便是一句東家,他們這才惶恐的上前。
“雖裝修半月暫不營業,可這期間大夥也沒得閒,該做的都得做好了,工錢照算。”説完環看一週,眾人皆欣喜着連連點頭,柳依冉這才莞爾舉筷,“開席。”柳依冉的吃相併不淑女,那些個千金小姐小口淺嘗、時時注意自己儀容的行為她可做不來,但這餐席上的貴族之態她卻是頗有心得。前世身為殺手,除了絕殺的種種技能,許多領域都有涉及。單這中、西禮儀便學了個透,畢竟殺手出席的場合可不全是揹人之後。
柳依冉常嘆龍、蕭二人的優雅,卻不知此刻在眾人眼裏,她已是大家風範的代表。在大家熱切而略帶羞澀的抬首低頭間,第一餐“全家宴”算是結束了。
“小桃,之前待你的事先去辦了,一會去‘一品香’尋我。”見她應聲出門,柳依冉才朝眾人揮了揮手,“都忙去吧,我還有事要辦。”
“小姐慢走…”