分卷閲讀318

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而不能區分年級。

但是鹿原野還是一眼就看出了高三生的不同。

同樣從那個階段走過來的鹿原野，其實也能夠理解他們的心情。

被壓力壓得不過氣來，但是在各方的期待，還有對於未來的期盼下，不得不咬着牙，帶着壓力前行。

就算是吃飯的時候，他的大腦可能依舊是不停地思考着，或許是昨天寄錯的一個單詞，又有可能是剛才沒有寫完的那半道數學題。

他們的神態動作，都與其他年級的學生不大一樣。

其他年級的學生，哪怕是面臨着中考的初三生，也不會像是高三生一樣緊繃，那種箭在弦上不得不發的緊繃，成了區分他們最好的地方。

這是他們自己的征途，旁人是無法干預的。

鹿原野雖然幫不太上忙，但至少還能把飯做好，讓他們吃飽了飯去上學，學習都會變得有動力。

被這幫高三生勾起了自己高中的回憶，鹿原野突然想吃鹹菜餅了。

老實説，鹹菜餅確實和高中沒有什麼必然聯繫，但是誰讓鹿原野那段時間，最常吃的早餐就是鹹菜餅呢？

除了鹹菜餅，攤子上還有其他的餅。

有包成餃子形狀的，裏面夾的是卻是綠豆粉絲的餅，也有壓成圓形，裏面夾着蘿蔔絲，或是純餡的餅。

和火燒餅有點不太一樣，這樣的餅不是放在桶裏面烤出來，而是放在鍋裏面加很多的油炸出來的。

鹿原野還記得，高中旁邊鹹菜餅的攤子上面，老闆一邊賣餅，一邊做，動作嫺地從桶裏面揪出一大塊超級柔軟的面，把面捏成小窩窩，然後往裏面放上一勺鹹菜，圓壓扁了直接放到油裏面去炸。

用油炸出來的食物，大部分都會是酥脆的口，但是鹹菜餅卻不一樣。

它使用的麪糰，水分比普通的餅要大，也更加柔軟，這樣的麪糰非常的粘手，為了不讓麪糰粘在手上，老闆會在手上抹上大量的油。

但是炸出來的效果卻很好。

鹹菜餅中心位置是薄的，薄的程度連內部的鹹菜都包不出漏了出來，這在強迫症看來可能是天塌下來的大事，但在老闆的眼裏，不過是再平常的一點小事罷了。

他甚至都不稀罕再揪一坨面去修補。

直接把壓扁了的鹹菜餅丟下去炸。

等到炸好了之後，那塊破了的地方，鹹菜也會被炸得酥脆，這種酥脆，不是帶着水分的脆，而是用油炸過了的那種乾脆。

鹹菜餅的邊緣位置是厚的，被油炸過之後，雖然染上了一層金黃的顏，可是吃起來，卻不是中心的乾脆，而是像麪包一樣的鬆軟。

就和葱花餅是一樣的，鹹菜餅鹹菜最多的地方，也是中間，周圍的一圈全都是面，沒有鹹菜，還很厚，不是特別好吃。

但是吃餅總不能只吃中間部分啊。

鹿原野要是敢那麼費的話，鹿爸爸鹿媽媽肯定得訓他。

但是不好吃的地方，鹿原野也不想硬吃啊，只能想辦法讓它變得好吃了，剛出鍋的鹹菜餅是最燙，但是又最好吃的時候。

鹿原野一般都是讓老闆幫忙把鹹菜餅捲成長條，這樣一來，除了最開始的一口，以及最後的一口，剩下都能吃到鹹菜。

雖然他們這邊一直稱之為鹹菜，但是實際上，鹹菜餅一點都不鹹，用來做鹹菜餅的鹹菜也不是鹹的，就算是空口吃也不會覺得鹹。

相較於鹹菜這個稱呼，鹿原野覺得酸菜這個名字更合適一點。

不過本地人都這麼叫，鹿原野也就跟着叫了。

早幾年的時候，也就是鹿原野上高中以前，做鹹菜餅的人還有很多，隨便挑一家早餐店，都必然會有鹹菜餅的存在。

鹹菜餅都是早餐店的老闆自己做的，手藝自然是不比專門做鹹菜餅的老闆手藝好。

但是現在早餐店的鹹菜餅開始退場，而專門賣鹹菜餅的攤子或者是店面，鹿原野也看不到了。

高中早餐經常吃的鹹菜餅，還有那種裏面包着綠豆粉絲的菜角，自然也就買不到了。

不得不説還是遺憾的一件事情。

相較於常見的鹹菜餅，菜角可就少見多了。

那會兒鹿原野隨便挑個早餐店，都能買到鹹菜餅的，可是菜角的話，就只能在專門賣鹹菜餅的攤子上才能夠買到。

菜角就像是個大餃子，裏面包的是用粉絲，蔬菜還有末一起炒出來的料，把這些包成菜角，然後丟進油裏面炸，炸到金黃了之後撈出。

喜歡吃脆的，就在油裏面多炸一會兒，喜歡吃軟一點的，炸了就可以撈出來了。

熱騰騰的菜角看着很難下手，但是隻要捏住他的餃子邊，就可以避開他那個滾燙的温度，準備下口了。

一口咬下去，先是菜角經過熱油鍛鍊的麪皮，然後是裏面的內陷，熱乎乎，又香噴噴的菜角，真的別提有多好吃的。

一個菜角足足有一個巴掌那麼大，鹿原野每次不吃夠兩個，是絕對不會罷休的。

鹿原野想吃，但是不想自己做。

又是一個魚與熊掌的選擇題。

要是不想起菜角，鹿原野還不會想吃，但是現在都已經想起來菜角了，鹿原野就忍不住了，抱着最後的希望，鹿原野上外賣軟件搜了一下，結果……

不用多説，看鹿原野老老實實地去泡粉絲就知道，他肯定是沒找到。

吃不到現成的，那就只能自己做了。

做菜角的話