分卷閲讀15

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材的時候心裏已經有了草案，但這三十分鐘的時間限制一出，他們就不得不被迫拋棄了之前的想法，重新思考菜與“武林”這個主題之間的聯繫。

而這正是節目組需要的效果，只有儘可能地縮小嘉賓之間的差距，才能使最終環節的不確定急速增長。

“現在，計時——”

“開始！”在代表着比賽開始的哨聲響起後，原本還面猶豫的白圓迅速地敲定了新的菜，但杜若卻遲遲沒有動作，在其他三位嘉賓的襯托下格外突兀地立在那兒。

直播間裏的觀眾議論紛紛，卻不能影響杜若分毫。

在計時開始整整一分鐘後，杜若突然地動了。他先將換來的幹荷葉浸在了裝滿水的木盆裏，隨即拎起了在菜攤兑換後提前宰殺褪的雞。只見杜若手持文武刀，沿着整雞的頸骨直劃一刀，手指撥開皮，輕鬆地拉出了雞頸骨，並在靠近雞頭的位置斬斷了頸骨，隨後順着頸部的刀口快速地翻開雞皮和雞，剝離了翅膀骨，一手抓頸，一手按住尖骨，將雞身的皮和骨骼分離開來。

整個過程行雲水，看得觀眾目瞪口呆。不超過一分鐘的時間，杜若已經將整雞的骨頭剔得乾乾淨淨，將雞皮翻轉回來之後，卻還能保持完整的形體。

【卧槽，這是開掛了吧！】【我覺得除了666什麼都不會説了！】【大佬，您看看還缺腿部掛件嗎？！能吃、能喝、能睡覺的那種！（害羞.jpg）】不僅是女觀眾看的心波盪漾，一羣大老爺們在彈幕裏也偷偷地放下了矜持，所有觀眾，不分男女，都在瞬間萌發了對美食樸素的憧憬。

在迅速處理好雞後，杜若一邊熱了一鍋水，一邊將黑牛肝菌取出，用刀輕輕刮過菌菇表層，將還殘留着泥沙的部削去，全部處理好後一併放在水下衝洗乾淨。手起刀落，一顆顆方方正正、個別還帶着些弧度的胖菌菇粒從刀下均勻地滾落到案板上，又被一雙手收進了碗裏。從菜攤上換來的筍也一樣切成丁，小塊的被細細地剁成了末，被分別收到不同的碗裏，末還專門過了一趟水，從鮮紅變成淺棕才取出。

將這些菜拌勻後，杜若用手在去骨雞的內側薄薄地抹上了一層化開的豬油，然後將切好的三種菜加上鹽拌勻後，滿滿地進去骨雞裏，並用棉線把雞皮的邊緣縫住。做完這些，鍋裏的水正好燒開，杜若就將這隻雞放進了沸水中，還片了三片姜到水裏去腥。

在煮雞的同時，杜若將剛才留下的少量末、黑牛肝菌粒和筍粒下熱鍋煸炒，等到醬料和菜的香味稍微有些出來了，杜若掂量着鍋裏菜的分量，分了三次勾芡，等最後一次開鍋的時候，醬料濃烈的味道迅速便霸道地佔滿了整個錄影棚。

“咕咚”。

無數咽口水的聲音從四面八方響起，現場所有人的目光都不自覺地飄向了杜若的方向，離杜若最近的跟隨攝影師肚子猛地響了一聲，他在這瞬間體會到了什麼叫愛與恨織的複雜覺。

反而沒有在現場的網絡觀眾抵抗力更強，看見現場觀眾的反應，還有人在質疑這是不是在羣眾演員做戲，還沒等粉絲出手，季導的忠實觀眾就已經噴了回去。

【還羣眾演員？你不知道季導拍綜藝是出了名的真實嗎？之前有個八卦雜誌為了搞季導，找了一百多名羣眾演員去參加季導事先的現場觀眾挑選，結果一半在第一輪篩選的時候就被踢了，剩下的羣演最多也就堅持到倒數第二輪，最後沒有一位羣眾演員成功到現場當觀眾】【每次季導錄節目之前，都有人在網上高價收現場邀請函，你看誰拿到了嗎？】【這個憨批，怕是不知道季導的現場觀眾都是一人一票制的吧？】發出這條沒事找噴彈幕的觀眾立刻就隔着屏幕被圍觀羣眾的口水噴了一臉，訕訕地潛水。

杜若隔幾分鐘就給鍋裏煮的雞翻一個面，雞的顏也慢慢從偏白的粉到泛上金黃。結束時間將近，杜若將一開始就泡下的荷葉放在了白瓷盤上，將已煮至金黃的雞放在荷葉中線處，用刀劃開捆着雞的棉線一端，手指提着棉線，迅速而輕巧地將棉線完整地扯了下來，卻沒有破壞雞整體的形狀。棉線末端離開雞皮的那一刻，杜若右手拿起碗，將先前勾好的醬汁淋下。棕的醬汁裹挾着充盈的筍丁、末和菌粒，從雞的頂端翻滾到翠綠的荷葉上。

最後一粒筍丁落定的同時，結束的鈴聲恰好響起。

第十四章節目最後一輪比拼的分數將由選手互相評分、專家評分和觀眾評分綜合決定，最先進行的是專家評分，然後是選手的互相評分和觀眾評分。

最`新`沷`怖`網www.91ks.online最`新`沷`怖`網www.91ks.online已經完成的四盤菜都被統一用蓋子蓋住，由工作人員放在餐車上送上來。先後順序由即時的籤決定。

杜若不巧到了末籤，最後一個上菜。

第一道菜是付夢瑤的大燴飯，因為拿到的食材裏沒有葷菜，她便乾脆藉着“武林”這個題目，用手上的食材改了一道算與少林寺有點關係的素齋。

香菇和筍都勾出了汁，泡軟了白花花的大米飯，黃澄澄的湯汁讓白瓷碗中的燴飯格外誘人。

所有的材料都是簡單又常見的，配上付夢瑤家