第四十一章震面法下

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少女微微一笑，坦白説，她的笑容比普通人哭還要難看一些一位廚師都有自己擅長的東西，我指揮做麪點，一品麪食四個字雖然有些誇張，但我自問，作出的東西還值得一個金幣的價格。”念冰心中一動知姑娘是否認識一位叫妙廚的前輩。另外兩種麪點外界有所傳，但這金香圈的訣竅知道的人卻並不多。”少女眼中閃過一絲驚訝的光芒，“一眼就能看出我廚藝的出處，你是什麼人？”念水微微一笑只是一名普通的廚師而已，我有一位朋友是妙廚前輩的弟子，所以，我對妙廚一脈的廚藝稍微有些認識。所以才能認出你的廚藝。”少女全身一震，“難道你認識明元師兄麼？可是，他在冰雪城啊！”雪靜興奮的聲音從念冰背後傳來，“你是明元叔叔的師妹？”少女一看道雪靜那絕美的容顏，不自慚形穢的低下頭的，我是師傅的關門弟子，師傅説師兄一直在冰雪城。”雪靜美眸中眼波轉，似乎想到了什麼，上前親切的拉住少女柔軟的小手我們坐那邊説吧，你管明元叔叔叫師兄，看來我還比你低一輩呢，嘻嘻。”看着兩個女孩兒走到一旁坐下，似乎已經忘記了自己，念冰不出無奈的苦笑，不過，他對這名自稱為明元師妹的少女很好奇，從她在麪點上的造詣來看，絕不在浸此道的明元之下。雖然師傅説自己地天分很高，但由於這八年以來幾乎學過了所有廚藝，所以，專地卻極少，但加上魔法地輔助卻能成為一名頂級廚師。可念冰明白，如果自己想在廚藝上有所突破。就決不能老依靠魔法，必須要經過長時間地體悟，在各方面更上層樓才行。

走到桌旁坐下來，正好聽到雪靜問少女道:“我叫雪靜，明元叔叔就是我們清風齋地廚師長呢，你叫什麼名字？”少女眼中出動之，“我叫明輝，你是清風齋地麼？我師傅曾經説過，讓我有空時去清風齋看看師兄呢，我師兄現在怎麼樣？還好吧？”雪靜點了點頭叔叔很好，現在已經不怎麼親自下廚了。不過，我怎麼從沒見他做過那個驢打滾和薑汁排叉兒啊！難道他不會麼？”明輝點了點頭的，師兄應該不會。這兩種麪點時師傅帶我在外有力時用自己地廚藝換學來地。師傅已經好多年都沒見師兄了。在外面遊歷地時候，能增長不少見識。像這薑汁排叉兒，在當地小孩兒們有童謠來稱讚它，買一包，饒一包，奇魯排叉兒，薑汁澆，大麻花，碎排叉，十樣錦地花，一大一包如水晶，咬入口中甜酥酥。與奇魯帝國地麻花共稱為奇魯兩大著名小吃。”聽到這裏，念冰人不住問道:“那妙廚前輩現在在哪裏呢？我想向他多多請教呢。”明輝微微一笑。嘴裏地齙牙看上去更加突出了，“師傅不在，他留我在這裏打工後，就咱一個人離開了，他説，要讓我自己在這裏多練上幾年。我也不知道他去了什麼地方。”念冰由衷地道:“明輝姑娘，你地廚藝已經非常湛了。”明輝有些害羞，白皙地面龐上泛起了一圈紅暈，要了搖頭實不是地。師傅説我天賦雖好，但記憶力卻差，所以不希望我像師兄那樣同時學習各種廚藝，他説，如果那樣地話，雖然我也能成為一名好廚師，卻很難成為大6上頂尖的廚藝高手，反倒不如只學廚藝其中的一種，那樣，成為頂級廚師的希望就很大了。所以，後來我就選擇了沒有血腥氣息的麪點，我的目標，就是成為一名頂級的麪點師。”只學麪點？念冰心中不有些疑惑，不過他卻很認同妙廚的做法，當初查極曾經對他説過，如果不是因為他擁有冰火兩種魔法，也很希望他能從廚藝中的一種學起，那樣，可以先一樣，再繼續向其他方向展，後來由於將魔法入廚後可以使食物千變萬化，查極才決定讓他同時向各方面展，通過長時間的練習和自己領悟來逐漸提高廚藝的火候。

微微一笑，念冰道:“你現在已經是一名頂級的麪點師了，我想，即使是妙廚前輩，在你這個年紀的時候，製作麪點恐怕也沒有你現在的水平吧。明師傅的廚藝我領教我過，但麪點中除了金香圈以外，其他的手藝恐怕也比不上你。”明輝聽到念冰的讚美，臉上的紅暈更加深了幾分，“這位大哥謬讚了，其實，這都要多謝師傅，沒有他老人家的悉心培養，不可能有我的今天。師傅教導我十二年，從五歲開始，我就跟着師傅學習麪了，十四歲的時候，隨師傅一起在大6上行走，通過三年地磨練，師傅總結出各地地面點髓，融入道我地面點廚藝之中，才有了今天這一點成就，不過，同真正地好廚師比起來，我不算什麼，畢竟我只是一名麪點師而已。”念冰搖了搖頭明輝姑娘你錯了，你雖然只是麪點師，但是，如果你能將這方面做到最好，成為大6第一面點師，那麼，你地成就絕對不會比任何一位廚師低，對自己要有信心啊，作為一名好地廚師，謙虛是必須地，但卻絕對不能自卑，想讓別人認可你，你自己就必須先認可自己，你明白麼？”明輝深深地看着念冰，半響，她忽然笑了，“你地與其覺好親切，像我師傅似地。如果師傅看見你，恐怕也會很高興吧。你們一定能談的來。”説道這裏，她轉向一旁的雪靜，問道:“雪姐姐，我前些天聽過往的旅商説，在冰雪城出現了一名很厲害的廚師，而且他還是一名魔法師。能夠將魔法融合到廚藝之中，使作出的菜餚有許多特殊的味道，不知道是不是真的？”雪靜看了念冰一眼，微笑道:“當然使真的，而且，這名廚師就曾經在我們清風齋工作過呢。”她和念冰對明輝沒有一點懷疑，畢竟，別的可以是假的，但廚藝卻絕對假不了，尤其是如此深的麪點技藝。

明輝驚訝的道:“是麼？那他的廚藝真的像那些商旅説的那麼神奇麼？我真想看看魔法與廚藝結合後會有什麼效果呢，可惜我不會魔法，否則我也一定要嘗試一下。”雪靜的笑容更燦爛了。

“想知道他的廚藝有沒有傳説中的神奇還不容易，你親自領教一下不就是了。”明輝一愣教”可是他在冰雪城，難道我要到冰雪城領教麼？我這裏實在離不開人呢。

“雪靜笑道:“想領教還不簡單，你連這裏的門都不用出就可以做到了，因為他就在這裏。”明輝顯然腦子有些慢，還是沒有理解她的意思。疑惑的看着雪靜，雪靜將目光轉向念冰，低聲説:“你所説的那位冰火魔廚遠在天邊，近在眼前啊！”明輝瞪大了眼睛看向念冰:就是那傳説中的冰火魔廚麼？”念冰苦笑道:“我可不是老古董，千萬不要用傳説兩個字來形容。不過，我確實是你説的那個以魔法入廚的廚師，你澆我念冰吧。”明輝眼中興奮的光芒是無法掩蓋的。就像當初念冰第一次見到明元時一樣，只有他們這個級別的廚師，在遇到至少時同級別的廚師的時候才會有這種特別的覺，彷彿就像見到親人似的，“太好了，那我一定要領教一下。念冰大哥，你跟我到廚房裏來好麼？”念冰微笑到:“我也想和你學習一下面點的技藝呢，坦白説，但是麪點來看，我絕對比不上你。”明輝主動的拉起念冰的手，已經完全忘記了男女有別，拉着他就像廚房走去，由於明輝的容貌，雪靜沒有絲毫的嫉妒，微笑的跟在兩人後面一起進了廚房，作為清風齋的繼承人，這種頂級廚師間的切磋，她有怎麼能錯過呢？

一品麪食的廚房很大，但卻空蕩蕩的，正如明輝所説，這裏的廚師只有她一個人，連各打下手的都沒有，廚房最醒目的，就是那巨大的案板，左側用乾淨的棉布蓋着，不用看，念冰也知道那下面一定放着各種面坯。

“明輝，你最擅長的是什麼麪食，我能嘗試一下麼？剛才那些點心我還沒吃飽了。”念冰微笑這提出了自己的要求。

明輝到:“我最擅長的就是牛麪，請念冰大哥指教。”一邊説着，她打開下面爐火的蓋子，燒了一鍋清水。

牛麪，聽上去再普通不過了，但是，念冰知道，明輝所作的牛麪絕對不簡單，正想着，只見明輝從案板那塊不下面取出一條面，面是圓柱形的，長約半尺足有，如女子小臂，她看向念冰，“不知大哥想吃什麼樣的麪條寬您選一樣吧。”念冰微笑到:“在麪條中，細面是最要求廚師的功底的，我就吃細的吧，也比較好消化。麪條按細分為集中，分別是二柱子、二細細、一鍋絲，我想，你作出的細面，一定會比一鍋絲更加細，請。”單的回答了一個字，明輝的眼神頓時變了，這種眼神念冰再悉不過了，那是專注與神集中的完美統一，她的眼睛盯着案板商的賣，雙手輕微的前後推着，使面緩慢的變長，念冰知道，這是再受面的韌。韌不同，，在製作麪條時的方法也決然不同，即使是自己好的面，在製作前也要充分的覺，否則，很容易出現偏差。

雪靜低聲道:“念冰，難道她這牛麪中會有什麼特殊的調料麼？有秘方？”念冰搖了搖頭果是依靠特殊的調料或者秘方，那絕稱不商頂級麪點師，我想，她做的應該就是普通的牛麪，看下去吧，絕對和你平時吃的牛麪不同，從她的手法可以看出，她要用的是拉麪手法，這種方法才能讓面達到最細的程度，其最高境界，就是當拉麪完成時，沒有一絲斷開，完全是一整，所以，頂級的拉麪也叫一面，或者極品長壽麪。”就在唸冰向雪靜解釋的時候，明輝動了，雙手各自捏住拉麪的一頭，緩緩談起，嚴重的神依舊是那麼集中，眼神隨面而動，這一刻，彷彿那塊面已經與她的身體融為一體了似的。

開始了，她的動作很滿，將面向兩旁拉開，面始終保持着圓柱的形態，突然，她雙手用力向下一抖，手中面瞬間變長，砸在案板上出碰的一聲，隨着面彈起的瞬間，她閃電般將左手的面的右手之中，同時左手從彎曲的面中穿過，瞬間拉長，着就是一變二的過程。

明輝的動作開始變快了，快的令人目不暇接，白麪在她手中彷彿活了一般，不斷的穿摺疊着，原本圓柱形的面塊，很快就變成了細絲狀，念冰一直數着，只不過短短一會兒的功夫，那不打的面塊竟然已經變成了四千零九十六面，念冰也學過拉麪，他自問，在如此小的面塊的情況下，自己最多也只能做到這個程度而使面不斷了。但是，明輝卻並沒有停止手中的動作，只不過由原來的快放慢了而已，她的雙手同時微微的顫抖着，似乎拿不動手中的面了似的，但是，她的手在顫抖時卻非常有節奏，四千零九十六面在她雙手的顫動中，猶如一絲般輕微的率動着，面與面相互碰觸，由於面絲極細，明輝的顫動看上去是那麼驚心動魄，似乎這些面絲隨時都有可能折斷一般。