第二十三章
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“文遠,你不會真的想用你後院養着的幾頭豬來做菜吧?”在回家的路上,和張遼同路的郭嘉説道。
“你説呢?”張遼反問。接着又説道:“我知道現在的世家和官員沒人吃豬,他們認為豬是骯髒的,只有平民或是賤民才會吃。我在後院養着這幾頭豬,就是想找適當的時候做些好菜,先改變部分人的想法,然後再推廣出去。”郭嘉有些不解的問道:“你向推廣豬?這豬難道比牛、羊更好吃?還是有別的好處?”
“嘿嘿!現在我不説,明天你來吃飯的時候我再告訴你。”張遼故意的賣着關子,就是不説是為什麼。
“你不説是吧!你不説我今晚上就住你家去。”
“喂!你這人變態吧。自己家不會,深更半夜的跑到我家做什麼?”
“你管!反正我現在一個人,老婆孩子都不在,用你的話説叫單身貴族。”
“真變態啊”
…
“呃!”張遼府中的大廳裏,飽嗝聲四起。一羣人紛紛攤在張遼家裏特有的太師椅中,扶着鼓脹的肚皮直氣。那些文人們還好,雖然也對桌上的菜垂涎滴,但還注意自己的身份,也沒撐得太厲害。剩下的武將就不同了,一個二個的,那肚子鼓的,都趕上四、五個月的孕婦了。
看看一幫人滿足的神情,再看看滿桌子的空碗,張遼趕緊讓人準備能消除油膩的茶水和幫助消化的山楂水。
沒錯,這羣人就是應張遼之請來吃飯的人。以曹為,文臣有荀彧、程昱、郭嘉、劉曄、玠、任峻和棗祗,武將有夏侯淵、曹仁、曹純、曹洪、樂進、李典、典韋,這些都是和張遼關係不錯的人。
當他們得知張遼準備的是豬的時候,武將們還好,文士們就有些不高興了,雖然看在和張遼的關係上,但臉還是不太自然。
可是,當張遼吩咐端菜後那誘人的香味飄來時,所有的人都被引住了,就連荀彧、程昱、劉曄等幾位平時極為注意自己行為舉止的文士都將他們的目光隨着僕人手中的菜碗轉動。武將們則早就站了起來,若不是還有自己的老大在場,他們絕對會先將僕人手中的菜碗搶下來。
當僕人們將手中的菜放在大廳中的大圓桌上的,並揭開扣在其上的蓋盤時,一樣樣、香、味俱全的菜餚就展示在了眾人的面前。
先是冷菜,醬豬心、滷製豬頭、涼拌蹄筋、滷口條、蒜泥白、涼拌肘子、**叉燒。然後是熱炒,紅燒、咕嘮、爆花、走油蹄髈、糖醋排骨、糖醋里脊、乾菜扣、葱拷大排、紅燒獅子頭、脆皮大腸、四喜丸子。最後是湯菜,蘿蔔豬蹄湯、豬肚蓮子湯、丸鮮湯。
可惜了現在沒辣椒,向回鍋等需要辣椒作為調料或原料的菜就沒辦法做,用茱萸汁做的調味料總是差了一點,張遼決定以後吃火鍋的時候吧茱萸汁做到沾汁。
一桌子的菜,在一羣人的驚訝的嘆息聲中散着誘人的香氣,還有那獨特的視覺效果。眾人的表情讓張遼見識到了什麼叫垂涎滴,可是,老大曹尚未動手,大家誰也不會先吃。
就在張遼暗自佩服曹老大的定力時,曹結束了對菜餚的觀察,他長長的了一口氣,似乎想把香氣永遠留在自己的記憶中。隨即,他拿起了筷子,向着賣相最漂亮的紅燒夾去,當他把紅燒往嘴裏一送,閉上嘴,慢慢的嚼了兩口,突然加快了咀嚼的度,一邊在嘴裏嚼着,一邊又將筷子伸向了桌上的菜,一邊還用含糊不清的話招呼眾人。
在曹的榜樣力量的帶動下,所有的人都舉起了筷子,武將們一筷子就是一大塊,文士們也毫不示弱,雖然他們每一筷夾得都不多,但他們的頻率極快,所以吃起來效率也不比武將差。最幸福的要數典韋,他是護衞,故而不能和大家一起上桌,張遼就在門外給他單擺了一桌,除了裏面都有的菜品,還有就是各種做法的蹄髈和豬蹄,吃的典韋快樂的直哼哼。
唯有昨晚就賴在張遼家,得以提前品嚐到這些菜的郭嘉還保持着他文士的風度。他一邊吃着菜,一邊看着桌子上空如飛的筷子,聽着眾人出的嘖嘖聲,就不慶幸,不,是佩服自己的先見之明,竟然知道提前到張遼家品嚐。雖然當時形象也不怎麼樣,不過讓張遼一個人看到總比現在一羣人一起出醜要強。
作為始作俑者的張遼早就退出了桌子的範圍,當然啦,他就是想進去也沒那麼容易。於是也只有退出來,坐在一邊看着大家吃。
所以,開頭的一幕就出現了。
“文遠…呃…沒想到這豬…呃…豬還真的不錯,呃…”曹洪一邊打着飽嗝一邊對張遼説。
“極是!極是!
…
呃…”眾人一同附和。
聽到滿屋子此起彼伏的打嗝聲,張遼真是有些哭笑不得。這滿屋子可都是歷史上赫赫有名的人物,現在呢,全都吃撐了。
“文遠,飯吃完了,可以説話了吧?”張遼一轉頭,原來是曹不知什麼時候來到了他的身後。
“主公,你看出來啦?”張遼説。他知道這些人全都是人傑,除了那個真正的老典韋和不太願意費腦子的曹洪,還有在就知道的郭嘉,其他人大概也都知道他還有下文,只是不知道他具體要説些什麼。
“主公,我們坐下來説吧。”張遼一擺手,請曹入座。