第二十五章十二道菜

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

李翠蓮抱着小天鳳走過來，嘟囔道:“幹啥呀？”高麗曼指着寇溪:“你看看她，把鴨皮都給撕下去了，敗家！”李翠蓮聞言當下大怒，心裏嘀咕着正好有機會找寇溪爸爸好好説道説道。這麼不會過子的媳婦兒，就是孃家沒有教育好。

“我説這鴨皮扔了？我的意思是撕下來一起放鍋裏燉。喜歡吃鴨皮的就吃唄，你要是覺得可惜，你就把鴨拔乾淨。不然吃的時候還不是得扔了。”寇溪不鹹不淡的懟了回去:“啥也不會幹，咋呼倒厲害。你要是不能幹活，不如看孩子換咱媽過來幫忙吧。就知道添亂！”高麗曼氣得倒仰:“我結婚這麼多年了，我還不如你了？”寇溪嗤笑:“做飯這手藝，你還真不如我。”

“行了，行了！”李翠蓮自己也懶得做飯，看了一眼寇溪正在準備好的食材。發現她還真的將兩個鴨腿以及一小半鴨子放在另一邊。再想到寇溪自己掏錢買了雞胗、豬，正擔心着將來還要給她錢，便和稀泥道:“這麼點事兒吵吵啥？不幹活都別吃飯了！”抱着孫女回到小屋裏，不理會高麗曼一臉委屈憤憤不然。

燒油倒入蒜瓣、薑片、辣椒段、葱段，寇溪將拔了切了塊的鴨倒進鍋裏。拿着鏟子不停地翻炒，然後再丟進去土豆塊翻炒，添了水吩咐高麗曼添柴。

高麗曼坐在小凳子上盯着兩口大鍋的火，時不時的抬起頭看着寇溪來回忙碌。

摘了豆角，泡了粉條，切完土豆片切青椒塊，又切了兩芹菜，將胡蘿蔔切小丁放一旁備用。

“兩芹菜夠幹什麼的呀？”高麗曼忍不住嘴:“還不夠牙縫呢！”

“熗個涼菜還用一整顆芹菜啊？”寇溪有些討厭高麗曼這張閒不住的嘴巴。

“那咋做啊？”寇溪指着還沒有動刀的五花:“烀了蘸蒜醬？”想到這裏高麗曼忍不住嚥了一口唾沫:“烀着吃最香了！”

“你倒是會節省時間的！”寇溪回道:“又不着急，我想做個紅燒吃。”

“紅燒？”高麗曼眼前一亮:“你還會做紅燒？”寇溪愕然:“那玩意有啥難的？”高麗曼砸吧砸吧嘴道:“我就在酒席上吃過紅燒，自己家從來沒做過。”説完又問寇溪:“你説小肘子跟紅燒，哪個更好吃？”不等寇溪回她，高麗曼自己砸吧着嘴道:“我覺得紅燒好吃！”她嚥了一下口水:“哎呀，啥時候我自己吃一個小肘子就好了。我一次能吃倆，哎呀，給我三個我也都能吃進去。”魚要比鴨的更快一些，而且大鐵鍋受熱均勻無論是時間還是味道都是煤氣罐比不了的。

將鯰魚燉茄子盛出來，寇溪刷乾淨過添了兩瓢涼水。水沸騰下鍋煮花生，花生焯了再下芹菜段。最後丟進去七八個洗乾淨的雞蛋煮，又從地缸裏取出來四個鹹鴨蛋一同放進去。鹹鴨蛋是要當成鹹菜的，但是這煮雞蛋就讓高麗曼不懂了:“你煮這麼多雞蛋幹啥？”

“看着就行了，別那麼多話！”寇溪忍不住火氣。

高麗曼氣鼓鼓的別過頭，揹着寇溪齜牙咧嘴無聲的罵着寇溪，卻不敢讓她看見。

雞蛋煮撈出丟在盛着涼水的小鋁盆裏，這邊刷鍋燒乾。下油燒熱，放冰糖熬糖。等到糖漿顏出來，下葱段、蒜瓣、薑片、八角。再講切好的五花丟進鍋裏，用鏟子來回翻炒。添了水加了點醬油、鹽，吩咐高麗曼用中火燒柴。

自己則是將那七八個雞蛋剝皮，將白白的煮雞蛋丟進鍋裏面。

高麗曼見狀忘記了剛才被寇溪斥責的不快，驚奇道:“還能這樣做飯？”

“恩，這樣滷出來的雞蛋也有香，有滋味！”寇溪剛才看霍天一吃了幾個丸子還覺得不夠，可憐巴巴的往廚房裏鑽等着盼着吃的樣子。心裏酸澀不已，想着即便是被李翠蓮罵費也要給他額外做點好吃的。

沒孩子，是她一直以來耿耿於懷的遺憾。

這邊燉着紅燒，寇溪片刻也沒有休息。將煮花生、芹菜段、胡蘿蔔丁拌在一起做了個涼菜。

家裏是做豆腐的，自然吃豆腐最方便。她又去豆腐坊拿了四塊小豆腐，用手捏碎了與鮮的小葱拌在一起。只加了鹽跟一點香油，那清新撲鼻的味道就散了出來。

再洗乾淨兩黃瓜，用刀背啪啪拍碎，放了蒜末、辣椒油、鹽拌在一起。

這一會兒功夫三道涼菜就好了，寇溪將四個鴨蛋切成八瓣兒。四道涼菜先端上了餐桌，先讓霍大貴與寇德旺喝酒。

另一口鍋裏的鴨也好了，寇溪盛好與鯰魚燉茄子放在另一邊。

高麗曼想要在公公面前顯擺自己幹了活，不顧寇溪反對先把這兩道菜端了過去。嘴甜的對寇德旺道:“叔，你先跟我爸喝着，後面還有好吃的呢！”那意思好像這才都是她做的一樣。

霍大貴看見鯰魚燉茄子跟鴨燒土豆，不由詫異道:“這魚是你做的？”高麗曼一愣，悻悻的説道:“我哪有這手藝啊，都是嫂子做的。”説完又忍不住酸言酸語:“嫂子家裏條件好，吃過的好東西多。後屋做紅燒呢，還往裏放了雞蛋。這才我見都沒見過，哪兒會做啊！”寇德旺也愣了:“這是你嫂子做的？”寇溪不知道她這小一手已然讓自己的親爹驚訝的不行。這會兒正忙着將那切下來的五花片丟進鍋裏，翻炒一下放了綠油油的大油豆角進去。添了水加了泡好的粉條，一道豬豆角燉粉條也就成了。

紅燒與豬豆角燉粉條几乎是同時出鍋的，寇溪用一口鍋做了水撈米飯。另一口鍋大火快炒剩下的幾道菜，青椒土豆片、辣炒雞胗、青椒胡蘿蔔炒油炸豆腐片。最後用白糖跟醋調了個糖醋汁倒進鍋裏，再丟進炸好的丸子，做了個糖醋素丸子。

四道涼菜四道小炒並四道燉菜，這一餐算是齊活了。

霍魯被高麗曼從打麻將的人家揪出來，一進屋看見這十二道菜不由咂舌道:“過年啦！”李翠蓮看見這一大桌子的菜，想不黑臉都不行。本以為寇溪也就做八個菜，是那麼個意思就行了。卻沒想到居然足足做了十二道菜，這是吃冤家呢？

剛落了座就涼涼的説道:“親家真是有福氣啊，你閨女給你做了十二道菜趕上皇上了。俺們一家子跟着吃好的了！”霍大貴見李翠蓮落了臉子，訓斥的話口而出:“你閉嘴！”