上卷之第八十二章吃的精髓
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小魚叫僕役在河邊的一片樹林內,找平整乾淨之所在,擺好了五張桌子,一張桌邊再放五、六把椅子,桌上擺好了自制的涮羊調料、一些清洗得水靈靈的時新蔬菜、幾道口用的小菜、類似於辣椒油的調味油、綠豆粉絲、豆腐(小宰羊)等配菜、還有大盤的芝麻燒餅(胡麻餅)、碗筷杯盤和抄子,然後把五個大號火鍋及木炭放在下風口,以備一會兒點燃備用。
此時雖是秋老虎天氣,又是驕陽當頭的午時,但因為所選之地緊鄰一條清亮小河,樹木又茂密,身處林中並不覺得熱,反而有種清幽寂靜的覺,彷彿外面的喧囂與這裏是兩個世界。
酒,放在殘冰中鎮着,冰得結結實實的已經被抬到河邊的一塊桌面般的大青石邊,那石頭以河水清洗了一遍又一遍,乾淨得像一面鏡子,就等着那羣比賽騎馬箭的人回來,好比試刀功,順道切成片了。
長孫無忌一直在河邊垂釣,不過運氣不是很好,只釣了兩尾小魚,幾隻青蝦。小雞子就不同了,乾脆下河去撈,又拿樹枝來叉,她大概是小時候練過,手法非常好,抓了不少的魚上來,好好在長孫無忌得意了一陣。
把魚蝦洗宰乾淨,李世民等人正好回來了,於是就進行刀功比賽。開始時,那些人還以為是比武,頗有些覺得無趣,畢竟他們在校場也天天玩這些。後來聽説是切,更有大半不願意,手中的刀劍可全是建功立業的傢伙,怎麼能用來當廚刀?但當最後他們聽説這比試如此有難度時,不又躍躍試。
“不要費哦,如果誰切壞了,就別想再吃了。”小魚警告道。即至一邊。
李世民並沒有參加這項比試,陪小魚在一邊觀看。就見那些平時天不怕地不怕,手腳利落的漢子,這時候有點殺雞用牛刀,無處下手之,一個個橫豎比劃,動作起來卻是笨拙無比。何況刀下的案板是青石板。不能太用力,否則會傷了自己的兵刃,見他們那抓耳撓腮的樣子,觀戰者無不哈哈大笑。
“要快點動手哦,不然一軟下來就更不好下刀了。”小魚在一邊提醒。
“我覺得這一定是要掌握殺人不見血。立即回刀劍的火候。”一個人發表高論。
“肯定是連貫一些更省力。”又一個人評論。
“穩、準、狠三大要點缺一不可。別看只是烹飪小術,卻有着深奧地武功要訣呀。”一個有一些年紀的中年大叔拈鬚斷定。
“別用大刀,各位大哥有匕首小刀的,拿來一用倒比較得力。”倒是一個僕役比較清醒。場上一共六人在比,一聽此言。都把武器換為貼身小刃了,果然顯得得心應手多了。但是開始時,那刀功還是不敢恭維。可切着切着就純起來,雖然比起現代的機器切片差得遠,但卻也像模像樣。
之後又切了魚片,這回卻是亂七八糟,把魚成了魚泥。不過算了,魚泥和青蝦丟入鍋裏當鍋底提香也可以。
等這些類全部切完,小魚叫僕人分裝為大盤,端到樹林中去。以切出片的水平來看,評判為尉遲恭優勝。
前兩場比賽都是李世民勝,尉遲恭得了一個第三、一個第六,這場他是第一。而李世民為了哄小魚開心,特意把第三場成績所佔總成績的比重加大。這樣綜合起來,冠軍就是他了。李世民賞了好馬三匹,外加一件征討王世充時所獲的神兵利器。
尉遲恭高興地什麼似的,抱拳施個四方禮,嘿嘿的笑道“各們兄弟承讓了,可是你們知道我老敬德是如何取勝的嗎?那就是在家裏要幫老婆煮食,時常切洗菜蔬,沒想到今派上了用場。這就叫聽從娘子大人言,富貴榮華在眼前哪。哈哈!”他説着大笑。
眾人明知道他是説着玩的,也不開懷。
“各位大人請入河沐浴吧,我去準備一下,待會請到那邊樹林吃飯。”小魚略施一禮。
“今天能吃到王妃娘娘親手下廚做地菜,可真是三生有幸呀。”翟長孫笑道“這可是王爺平時才有的待遇。”小魚道“翟大人待會兒一看便知,其實是大人們自己動手做的菜呢。”説着笑着看了李世民一眼,一拉他袍袖,低聲道“不要太久哦,天氣火熱,食物保鮮不易,來太晚就變了味了。”她這番舉動純屬自然,但看在別人眼裏卻只覺得秦王夫恩愛,無不豔羨。
李世民對要吃什麼也頗好奇,但剛才這番騎也確實熱得很了,只點了點頭,目光在小魚紅撲撲的臉上温柔的輕掃而過。然後返身對屬下們揮揮手道“今天一切聽秦王妃地,咱們先且將帥共浴,一會兒再去品嚐美味佳餚。你們別瞪着我,我也不知道我的王妃再搞什麼怪。”眾將士又是一陣鬨笑,只覺得平拘謹端方的秦王今天也顯得格外輕鬆,看來這位王妃功勞不小。當下眾人到遠離樹林之寬闊河面洗澡,之後就進入樹林內。
此時小魚早就差人用木炭把火鍋點着,滋補湯料已經燒滾,胡麻餅也倚靠在爐身上烘烤着,眾人一進樹林,除了草木地清香之氣外、更有湯料的濃香、胡麻餅的香氣,還沒有正式開吃,就已經食慾大振了。
更何況小魚帶來的酒水全是低度米酒,此時讓冰鎮得涼涼的,再加入少許碎冰,在白磁大碗中叮叮的發出碰撞之聲,簡直讓人食指大動,暑熱的覺盡去。
“各位大人先喝點涼酒解渴,然後自取自食即可。”小魚站起身來示範,自己夾了一筷子羊,丟入鍋中,看了就撈出,放入面前放醬料的小碟裏蘸蘸,再放入口中。
“提醒各位大人,片放入滾湯中不宜太久,否則就老韌了。”小魚道“桌上類和果蔬均可煮食,調味之品看各位大人自己地口味和意思。此食名為火鍋,本不宜在天熱時節食用,冬天天降大雪,一家人圍桌而食最為合宜,但今天難道秦王和各位一起出郊打獵,這種吃法又豪邁,所以借個景,吃個酣暢淋漓、大醉而歸。”她一番話的深得一干武將之心,幾聲喝采後,一眾人就開始大吃大喝。這種吃法新奇,眾人開始時還很好奇,帶點試探的心態,片刻後就覺味鮮美,蔬果滑,而且吃來自由自在,很快進入到了風捲殘雲的階段。
而且小魚不分貴賤,讓僕役們也坐在桌邊共食,大家嘻嘻哈哈,吃得熱鬧極了,深得火鍋大餐之髓。各位大人,我更新的慢,不敢要推薦票,但上個月居然有五票之多,不管是哪位大人投地我,請收下我的謝。我會繼續努力寫地,不讓支持我的人失望。