2.她的書呆她的席面

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碼來了∽學廚第七年，馮藴十九，還沒出師…

去年，肖師父和她師父特地到她家，找馮父馮母商量好了她的婚事。

咳，她把也可以勉強算青梅竹馬的肖翀給泡到手啦！

肖翀是個書呆，可惜呆得不是地方，考科舉是沒戲了，從書院學成出來，就進了蒙學教書。

在情場上，馮藴覺得，她可以説是很得意的，雖然肖翀是個書呆，可是他很懂得欣賞她呀。不僅欣賞她的人，還欣賞她的手藝，在她被師父打擊得遍體鱗傷的子裏，是肖翀一次一次讓她重新樹立信心。

馮藴以為她可能要再學個幾年才能出師時，張琴告訴她:“阿藴，有個三桌的小壽宴，這樣小的宴席我一般不接，不過正好拿來給你試試手。”

“師父，我真的可以自己做席面了嗎？”馮藴簡直不敢相信，她都想好接下來一段時間主攻什麼食材，以及她師父接的宴席，她能接下什麼菜來做。沒想到忽然之間，她師父給她來個大驚喜。

別看是三桌的席面，做壽講究多，三桌很有可能是女客的壽宴，年紀不會太大，接待的是親朋好友，家境可能不錯，見識也不少，這樣的席面並不好做。不過馮藴有信心，實話説，她的信心都是肖翀給她誇出來的，唔…還有肖琳給她捧場捧出來的。

事實上，馮藴也知道就是因為他們倆兄妹只會捧場只會誇她，張琴才一個勁嚴格要求。

“可以了，這回你自己擬菜單，擬好拿給為師看。”張琴説完，告訴馮藴，是什麼樣的人家，哪天做壽，什麼地點，這家女主人哪裏人，家裏慣常愛什麼口味。

“好，師父我去擬菜單了，你歇着，晚飯放着我來做。”馮藴説着就回屋去，翻出紙墨筆硯來，咬着筆頭冥思苦想。女主人是南方人，客人卻多是北方人，女主人嫁到南方來也才兩年，口味肯定還是偏南方，客人多是北方人，卻多是走南闖背的商客。

馮藴咬半天筆頭，才寫下四涼菜碟兩點心碟兩果品碟，和一道湯品一道壽麪，按現在的風俗，要做十碗八碟，壽宴還得加碗壽麪，所以她還差着九道菜，九道菜啊！

“看師父擬單子好簡單的，為什麼到我這就這麼難呢？”馮藴着頭，有點想哭，她覺得她可能這輩子都出不了師了，她之前到底是哪裏來的信心，居然覺得自己再有幾年就能出師。

肖翀從蒙學回來，問候過父母才來找馮藴:“阿藴怎麼臉皺成這樣，為什麼事煩惱？”馮藴見她的頭號擁躉來了，趕緊把單子遞給他:“阿翀，快來幫我想想，我頭疼。”

“菜單啊，有壽麪，看來是壽宴。”肖翀看菜單上還差九道菜，笑出聲“這有什麼難的，你看我媽席面上都做過什麼菜，照搬。做席面本來就有定數，把幾道必需有的菜品先定下，然後再來定可以做出特來的菜品。”説得容易做起來難啊！

定菜南北也不一樣，特菜品也得兼顧南北口味，到底怎麼定，她心裏一點譜沒有:“女主人是南方人，口味愛鮮甜，可客人多是北方人，味道比女主人肯定要重。”

“既然是女主人壽宴，當然是壽星最大，偏女主人的口味，兼顧一下客人不就行了。”馮藴:好像也是。

想了整一天，第二天下午，馮藴才把菜單整理出來給她師父看。把菜單遞給她師父時，她心快跳出嗓子眼，她師父接過菜單，好半晌沒説話，鬧得她心一上一下的不能安穩:“師父？”張琴把菜單還給馮藴:“行，就照着這樣做，食材到相的幾家去取，我會跟他們打好招呼。壽宴中午晚上都得辦，你得早些去，食材調料除非得新鮮買的，都要頭天全部準備齊全。你再帶上阿琳一起，讓阿琳給你打打下手。”

“好，謝謝師父。”馮藴收好菜單，長出一口氣，總算能安穩下來了。

她師父做席面，幾十上百桌都做過，三十桌以下的，她一個人就能做過來，三十桌以上才要人幫忙。到她，做三桌都覺是個了不得的大事，帶上肖琳幫忙還手忙腳亂，好在主人家很好，讓僕婦幫忙蒸飯洗菜，加上肖琳幫忙切菜擺盤，偶爾看看蒸籠火候，她才勉強把這桌席面做下來。

“小姑娘飯做得真不錯，以後有席面還找你啊！”

“梁娘子滿意就好。”

“滿意滿意。”不但滿意，還額外加了賞錢。

馮藴頭回拿到兩錠整整齊齊的十兩銀錠子，興奮得走路都發飄，她回到肖家，趕緊把銀錠給她師父，總覺得這倆白花花的銀錠子留在她這太晃眼。

“自己收着吧，按慣例，沒出師孝敬師父兩成，出師了逢年過節記得來問候一聲，送點節禮就成。不過…阿藴不一樣，阿藴除了是我徒弟，將來還要做我兒媳婦，這孝敬呀就當師父給兒媳婦的甜嘴的。”馮家這些年，子倒寬敞了些，不過馮藴要結婚，嫁妝可能豐厚不了。馮藴自己要能有點錢傍身，心裏也會更有底，張琴也是顧慮這些，才讓馮藴把做席面的錢全都自己收下。

除了這桌壽宴，接下來每個月都會有三四場，少的一個月也有兩場，都是十桌以下的席面。要是做好了，一個月四五十兩不成問題，翻過明年去，少説也能有個幾百兩銀子傍身，到時候她備嫁妝也能備出不錯的來。再讓肖翀領她買點衣裳首飾，回頭也能嫁得風風光光，體體面面。

馮藴心裏也清楚，是以更她師父，要不是她師父當年把她帶出來，只怕她現在還在山窩裏打滾。長大了就像她的堂姐堂妹一樣，就近嫁了人家，過着家裏家外持農活家務的子，然後子緊緊地養孩子，等孩子大了子好點，孩子又要建屋娶生子，子又緊緊地，這樣週而復始其實也沒什麼不對，只是…

只是出來了，看過外面的世界，心裏就會有更多的想法和追求。

她想要學更多的菜，做出美味的食物，讓大家喜歡她的手藝，以及和她的書呆相親相愛一世。嗯，以後還要生幾個像她或者像書呆的孩子，讓他們無憂無慮長大，讀書識字看世界，選擇自己想要的生活，追求自己內心追求的東西。

#書呆:我明明不呆好吧##寫過《慕令》的孟大大表示:説你呆你就呆，不呆也呆，分明是愛稱，這都不懂，還説不呆呢，分明是個書呆#