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外，我们连鱼骨头都不能扔了？”

“说得好像你会做似的。”

“我有最新款自动做菜机！zm牌的！”

“别吵了，不只是骨头！”还有鱼皮呢！

看到彭厨把手伸向鱼皮。

大家再度质疑了一秒，然后啃一口凤爪忏悔。

怎么能怀疑彭厨呢，不应该，不应该。

鱼皮和鱼骨一样腌制。

腌制好后以后裹上一层干淀粉，下油锅炸。

掌控油温对于彭厨来说，再轻松不过了。

捞出控油后，分成好几份。

椒盐的，胡椒的，孜然的，辣椒的，还有一份是梅子粉味的。

“接下来是鱼尾汤！”戈一偷偷对着镜头抢答。

对于已经知道的答案的题目，抢答起来格外带劲。

“是吗？那么我问一下，为什么鱼头和鱼骨有两种处理方法？”金灿灿指责桌子上食材。

“别告诉我师父会犯这种低级错。”是的，鱼头和鱼骨有两种状态。

有点的鱼头，已经被剁椒了，正放在保温罩里，用红妖娆的姿态迫人分泌唾。

有点的骨头，被成功煎，金黄人的泽以及建议的作，让已经被“赌约”出觉来的观众们有点蠢蠢动了。

另外一种状态，就是没什么鱼的那部分。

干净的鱼头，干净的没什么的鱼骨和鱼尾放在一起。

做什么？

答:熬汤呗。

剁椒鱼头一盘就够了。

鱼尾汤远不如鱼头鱼骨鱼尾一起熬煮的汤鲜美。

剩下的鱼，也不是完全做成鱼片的。

剁成鱼泥后，一半做成鱼丸，一半做成鱼饼。

小鱼饼里加入了蔬菜末，一口下去，油脂的香味，鱼的软糯，蔬菜的鲜脆应有尽有。

香葱和胡椒的味道更是在味蕾上掀起风暴。

“这种小鱼饼我给依姐家的小宝贝做过。小孩子的话，不加盐和调料，再加点粉，就是很好的辅食了。”鱼骨，鱼头，鱼尾的三重努力下。

鱼汤已经呈现白的泽。