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店家找他做菜，蘇家寶隱隱聽說，盧家放下話來，誰若是敢給予趙大齊工作，那麼以後就不要想和盧家一起做生意了。原本還因趙大齊好歹會了那兩道菜式，想要冒點風險的人，這下徹底打消了念頭。

子一晃而過，月底，盧家老掌櫃的揣著一懷的銀票，敲開了蘇府的大門。

蘇家寶看老掌櫃掏出的三張大額銀票，強壓住內心的動，三百兩啊，這真不是一筆小數目了，要知道，這個世界，二三十兩就夠一個貧苦人家生活一年的了。

蘇家寶以為這只是清江樓剛開張，自然最金，他光佔了三層股份，這一個月就能得到三百兩白銀，老掌櫃卻笑著解釋說這還不是盈利最高的時候，蘇家寶徹底震驚了，不過仔細想想也對，畢竟青州不比別處，地理位置好，走南闖北的商旅都要進來落腳的。

正想著，老管家又從懷裡掏出一疊票子，放在桌子上說:“這是老爺讓我帶來給您的，謝謝您拯救了清江樓，老爺說了，有空定要請小公子去盧府一聚。”老掌櫃笑道:“如今提起您啊，老爺那是讚不絕口呢。”蘇家寶大概看了眼數額，十張百兩銀票，整整一千兩銀子，他淡然一笑，把那十張票子推了回去，正道:“幫清江樓，我也拿到我應得的東西，這些銀兩實在不能收，您老還是拿回去吧。”老掌櫃一臉為難。

蘇家寶說:“您回去和盧老爺說一聲，這銀兩我實在不能收，無功不受祿啊。”無奈，老掌櫃見蘇家寶一副拒收的模樣，只能收回了銀兩，心裡卻對蘇家寶的表現不斷的稱讚，小小少年，不為錢所動，以後定有大出息啊。

盧掌櫃回去說清楚情況時，盧老爺撫掌大笑，心裡對蘇家寶的好更高了。

盧金全走南闖北多年，自詡眼光毒辣，他一眼就看出，蘇家寶有如此智慧又能堅守本，不折於金銀，後必有一番成就。

於是，盧老爺當著掌櫃的面親手寫了封信，讓帶給了蘇家寶。

蘇家寶看到信裡盧老爺說的，後若是有什麼錢財上的困難，儘管去盧府，他盧金全定全力相助時，面上出了驚喜的笑容。

他不收那一千銀兩確實是因為無功不受祿，沒別的心思，不過陰差陽錯得了盧老爺的眼，得到這番承諾，確實也是他想要的。

因為北方邊境即將逃來的難民。

據前世的記憶，他記得當年洛青俞被判殺人罪逃離家鄉不久，他的父親也就是青州縣丞洛堂遠，就死在了難民暴動之中，這也成了洛青俞一生的痛，畢竟他父親死時他未能見到最後一面，且身上還揹著殺人的罪名，讓他的父親連死都死的不安心。

蘇家寶微皺著眉頭，拼命的想著前世那兩個同事的話，半響喃喃道:“如果沒記錯的話，最遲三個月後，北方就會有一大批難民逃難過來。”第14章天香樓徹底落敗之後，遠在雲州的周家才知道事情的嚴重，當即把雲州天香樓大師傅派了過來，並且在兩個星期內連續推出了三道新鮮菜式，還在門口貼了消息，說為了彌補之前犯的錯，兩個月內天香樓裡所有的消費都減半。

夏聞剛到清江樓時，老掌櫃立馬了上去，二人邊朝著後廚走邊說。

“天香樓新出的菜式是什麼？”夏聞問。

“兩道新菜，一道叫‘香煎魚’，是用紅鯉魚做的，一道叫‘紙包雞’，是用烏雞做的，沒法打包出來，說是隻能在他們樓裡吃。”老掌櫃詳細的說著。

到了後廚，另外兩位師傅也到了，見到夏聞，恭敬的彎稱了聲師傅，夏聞早就讓他們改了這稱呼，可他們不聽，後來夏聞也就糾結這個了。

夏聞看了站在一旁焦急的掌櫃，安道:“您別急，您要去門口也貼張消息，說清江樓新增菜式‘躍龍門’和‘折桂’。”見老掌櫃立即轉身，夏聞又道:“吳言在大堂，他帶來了這兩道菜的圖樣，少爺說了，一齊貼消息上吧。”老掌櫃見夏聞如此沉穩淡定，頓時不擔心了，喜滋滋的去寫消息了。

廚房裡，夏聞讓兩個師傅打著下手，同樣的，一人拿來了紅鯉魚，一人提來一隻雞。

“今天教你兩道新菜式。”夏聞把小半勺油倒入鐵鍋中，頭也不抬地說兩個師傅聞言齊齊點頭，一臉的高興。

自從老掌櫃貼了消息出來，很多人看了新菜名，全都來了興趣，坐在餐桌上等著，老掌櫃忙昏頭了，現在再看著兩道新菜名，才知道這名字有多妙。

鯉魚“躍龍門”，蟾宮“折桂”，這就是衝這三年一次的秋闈去的呀。

清江樓的兩道新式招牌菜又火了，先不說這口味怎麼樣，就是聽著菜名，家中有備考學子的，也要圖個吉利買兩份去。

自從清江樓推出這兩道菜後，老食客們又回來了，每天嗷嗷待哺的來樓裡等著菜食。

以後的子，天香樓不甘示弱，又是接連推出了新菜，清江樓先是沒有動作，卻在一個月後貼消息說，以後，每隔一月便會推出新菜，絲毫沒有和天香樓打擂的樣子，只安心地推出菜式。

不但如此，三位早點師傅也學有所成，這一天，前一百位進天香樓的客人都得到一份小禮物，這些客人嚐了之後，驚為天人，於是小籠包和灌湯包就這樣漸漸地打開了知名度。

現在的天香樓勉強維持的下去，清江樓卻是早膳火爆