2-3 臺式牛塊炸飯糰

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  陸卿語隨林深的步伐，越過昏暗的長廊，走至深處，一路上她的心忐忑不已，自己竟然以那破釜沉舟的魯莽，爭取到了機會。

  這可是她獨家的表演舞臺，絕對要好好表現，能不能在這實習全看這道零成本的料理了。

  兩人一走進廚房，香氣撲鼻的紅燒排骨香令陸卿語飢腸轆轆，本以為陌生的面孔會招來眾人的目光，想不到崗位上的廚師們都忙著各自的工作，他們各個井然有序地在不鏽鋼桌前，有人切菜、有人製作醬料、有人擺盤，分工一致，沒有多餘的間工夫將視線放在陸卿語身上。

  林深拍了拍手，呼喚眾人注意自己，這才有人意識廚房多了一個陌生人。

  「她來借我們廚房一用，留一個位置給她吧。」

  正切菜的青年點頭，往旁邊挪了一個空位讓陸卿語做事。

  林深淡淡道，「有任何問題問他們。」便準備邁開伐子離去。

  對於全然陌生的環境到緊張的陸卿語無助地望向林深高大的背影，他是自己在這唯一認識的人了……，可別走啊。

  察覺到陸卿語的視線，林深不耐，「你只有二十分鐘的時間。」

  這道冷冷的貼心提醒，使陸卿語回過神，立刻動起手來，她不苛責自己，這都什麼節骨眼了，還有心思在那緊張，這可是攸關她存留長安城的關鍵！

  一旁青澀的男孩子，明顯能看出他是長安城的學徒，做的都是些切菜削皮的基本工作，他才剛把洋蔥皮剝下，等待半晌的陸卿語便逮住時機，鼓起勇氣向前，怯生生開口問，「那個洋蔥皮，可以給我嗎？」

  他愣了愣，點了個頭，反正這東西最後只會淪到丟棄的地步，就是不知道這個來路不明的人要搞什麼花樣便是了。

  不過能受到主廚林深的特許，進入廚房，她肯定是個特別的人吧？

  陸卿語又陸續問了幾個問題，學徒雖沒著手煮菜的工作，但對於食材及爐具、餐盤擺放的位置還是一清二楚的。

  她東翻西找，總算將幾個派得上用場的食材收集起來，神苦惱地放在檯面上。

  既然林深要她以最低的成本呈現這道料理，那她就拿這些即將報廢及被丟棄的邊角料做食材，化腐朽為神奇。

  問題來了，在沒確定食材前，她不可能知道自己該做哪道菜，現在的她，必須在短時間內快速決定眼前這些食材能做出什麼佳餚。

  檯面上放著洋蔥皮、修整牛多餘的筋膜及邊角、牛油、昨剩下的冷飯、雞蛋及麵粉還有最令人百思不得其解的可樂。

  招來了旁人匪夷所思的目光，都想知道陸卿語葫蘆裡賣的是什麼藥。

  她的腦袋閃過一道料理，陸母在她小時候開便當店時，時常會有賣不完的剩菜剩飯，那不如，就做那個吧！只要改良一下，賣相稍微調整，登上大雅之堂不是問題！

  陸卿語一掃方才陰霾，幹勁十足地圍起圍裙，洗乾淨手，這股熱情連帶影響了眾人，更加勤奮地加快手邊的工作。

  連個新人都能夠對料理拿出極大的誠意，他們也得努力努力才是。

  陸卿語手持菜刀，以刀尖劃了幾下牛，迅速地切斷牛的筋腱及軟化質，再拿起一旁的磨泥器將洋蔥皮給磨碎。

  下一步，令在場的廚師們瞠目結舌，陸卿語竟將可樂也一同加入牛！

  不顧旁人的眼光，陸卿語認真捏加料的牛，替它按摩入味。

  隨後均勻地將打入的雞蛋裹上每一粒米飯，陸卿語的這番舉動是由於冷藏過的隔夜飯不好塑形，加入雞蛋能夠增加黏。

  本該離去的林深此時站在廚房門口望著手忙腳亂的陸卿語，她的表現，全看在眼裡。