3-5 逆向操作

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

  接下來的兩個禮拜，陸卿語每的工作就真的很純粹的只有準備工作。

  一大早搬貨至廚房、洗蔬果、還有練習刀工。

  林深每天要求她將胡蘿蔔切成比五毫米還小的丁狀，而她天天就是做這些乏味的工作至下班，好不容易胡蘿蔔切好了，他又不滿意，說自己還差得遠，再去練習豆腐。

  別說做菜了，她連鍋子都沒碰到。

  痠背痛的她，身上已經貼了不知道多少痠痛貼布，還得清洗蔬果，忍受寒的冷水澆淋在自己不小心劃傷的刀口上。

  雖這些差事真的令人苦不堪言，可陸卿語是半句怨言也沒道。

  自己只是個底層的實習生，他對於自己如此要求並不過份。

  原本她初次來長安城面試遇到的那名男學徒－子禹，也從陸卿語現任的工作內容升級成蔬果雕刻的工作。

  望著子禹徒愁眉苦臉，陸卿語拍了拍他的肩，嘆，「我相信很快我就要步入你的後塵，換我頂著這張臉工作了。」

  也不能說是一無所獲，至少她經過這兩週和大夥們的朝夕相處，關係變得不錯，也已經大致瞭解了廚房的運作方式。

  長安城的每道料理都需要經過不同人的手，一道料理的裝飾、醬汁、食材烹飪都是分工合作，不同人著手而誕生的完美佳餚。

  實習生，也就是陸卿語，通常是廚藝學校的學生；而子禹是學徒的身分，學徒和實習生的工作內容差不多，最大的不同就是學徒已經並非學生了及實習生的薪水比學徒還少百分之二十。

  這些都是打下手的角，再來就是助廚，助廚階級比前兩個還高，若要做一道菜，他就是負責事前準備及盤中配菜的人。

  部門主廚，長安城的廚房裡有分不同的部門，備材、前菜、配菜、主菜、魚、點心、麵包等等，陸卿語所處的部門位於備菜部門。

  副主廚，宋玉，負責主要烹調，幾乎和主廚差不多。

  其中還有一名外聘的理財管理兼會計師，沉華衫，負責成本控制，包含人事、物料、裝潢設計等成本，幾乎不在長安城出現，偶爾會來店裡送營運報表罷了。

  主廚，林深，他的工作不僅僅烹飪如此簡單，還要負責思考每一季推出的新菜單、受各大媒體訪問。以及他最擅長的一件事情，管控人員，林深不是無時無刻都會待在廚房，但他只要一來，大家便會開始把皮繃緊，因為林深的嚴厲的批評指教，令人不敢恭維，是位令人懼怕又敬佩的角。

  摔餐具、大聲責罵的情形，陸卿語已經看了不少次，越發的對這個冷麵主廚到畏懼，甚至……不希望他將視線停留在自己身上，每次林深一來，陸卿語就是埋頭切胡蘿蔔丁、豆腐，想起和這鼎鼎大名的主廚初次相遇的場景，宛如一場夢荒謬，誰能知道他私下是那種幼稚的人？

  林深能爬到現在這個地位肯定不是那麼簡單，會對長安城及自我有如此高的要求也不是沒有道理。

  只能說，要進最好的餐廳工作，就要忍受最高壓的環境。

  陸卿語知道自己毫無經驗，從基礎功夫做起也是應當，她從未抱怨自己現在的工作還有低廉的薪水，不過，她現在手真的好痛……。

  望著自己那因泡水而鬆脫的創可貼，她默默地撕下，望著傷口。

  真想快點開火烹飪，不管是做什麼菜都好，要進步的前提就是先動手，什麼時候才可以輪到她呢？

  林深朝著低頭髮愣的陸卿語走來。

  餘光意識到林深步伐的陸卿語趕緊收起手，拿起水盆中的豆腐，繼續切出菊花樣，心裡暗忖，拜託不要來找我，我也只是看一下傷口而已，真的沒有在偷懶啊！

  「陸卿語。」

  她臉發白，抬頭對上那雙銳利的眼眸。