第一百七十章 秦淮茹心死
如果出现文字缺失,格式混乱请取消转码/退出阅读模式
比如辣椒、花椒、生薑、大蒜、豆瓣醬、糖、鹽、醋、蔥、酒、醬油等。
一一整理,準備到位。
食材就不用管了。
牧場空間裡可以屠宰成塊兒、成坨、成片兒、成絲、成碎末等,能省不少力氣。
因為時間緊迫,後天上午必須要動身回去。
所以羅松也沒太複雜的菜,全都以家常菜為主。
首先是豬,能做的菜實在太多了。
羅松想了又想,最後選了五十道豬做的菜。
其中有回鍋、紅燒、鹹菜扣、粉蒸、小酥、東坡肘子、滷水豬手;魚香絲、青椒絲、京醬絲、紅燒排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、血旺;紅燒獅子頭、椒麻豬肝、九轉大腸、爆炒花、蒜爆豬心、香炒麻辣豬耳……。
用雞做的菜有五十道,分別是:小雞燉蘑孤、叫花雞、滷味雞、辣子雞、香酥雞腿、板栗燒雞、泡椒鳳爪、宮保雞丁、胡蘿蔔土豆燒雞、川香辣椒雞……。
用鴨子做的菜有五十道,分別是:老鴨湯、烤鴨、香酥鴨、鹽水鴨、白切鴨、甜皮鴨、八寶鴨、姜爆鴨、土豆燜鴨、魔芋燒鴨……。
用鵝做的菜有五十道,分別是:滷鵝、紅燒鵝、白斬鵝、鹽水鵝、香煎鵝肝、秘製醬鵝、土豆燜鵝、汁叉燒鵝、老鵝湯、蒜苗燜鵝……。
用魚做的菜有五十道,分別是:烤魚、酸菜魚、水煮魚、麻辣魚、清蒸魚、回鍋魚、豆瓣燒魚、糖醋脆皮魚、剁椒魚頭、豆腐燜魚……。
用兔做的菜有十道,分別是:冷鍋兔、水煮兔、紅燒兔、手撕烤兔、粉蒸兔、麻辣兔頭、清燉兔塊、泡椒兔丁、冷吃兔丁、仔姜鮮鍋兔……。
以上這些菜,豬做的最多,其它食,什麼龍蝦,鮑魚,魚翅,燕窩,海參,大黃魚,牛,驢,鹿,大閘蟹,羅松只是象徵的做了幾鍋。
雖說如此,這鍋極大,也夠吃很久了。
至於素菜,羅松為了節約時間,一個沒做。
反正就算在院兒裡,炒素菜吃,讓人看到了,也沒人眼紅。
只要不拿出反季節的蔬菜出來即可。
再者說了,也要留些事在院兒裡做,要是他久不開火,那也是不正常的。
當天晚上,羅松忙碌到深夜。
簡單的搭建了個帳篷後,就把鋪拿出來,倒頭就睡。
第二天一早,洗漱完畢,又繼續做菜。
一鍋一鍋的大鍋炒菜被炒出來,瞬間收到空間裡。
反正裡面是處於靜止狀態,炒菜到了裡面,也不會灑湯灑水,更不會變質。
放進去什麼樣,過再久,拿出來還是怎麼樣,就是這麼神奇。
一直忙到下午。
羅松自己都不知道做了多少菜了,於是開始蒸饅頭,烤餅子。
麵條、饅頭、包子、花捲、油條、麻什、煎餅、餃子、涼皮、餛飩等等。
每樣都做一些。
米飯也沒拉下,什麼南瓜飯、土豆飯、芋頭飯、山藥飯、各類炒飯……
每種飯都做了好幾鍋。
至於剩下的鹽巴,則全部用空間醃製了臘。