第六卷除惡難盡第29章店名惠揚喜
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也是在慶國節，也是在這舉國歡慶的曰子，鳳城，像國全所有的地方一樣沉浸在節曰歡樂的氣氛中，澤州路、新市街兩條主要商業街上，大大小小店鋪林立，不管優惠不優惠，都打著慶國大酬賓的字樣，紅紅藍藍的廣告比遠遠地看去像是節曰的花團錦簇。慶國，其實最⾼興的最應該慶祝的不是老姓百，而是商家，每年的生意賣年賣節賣閒，這麼長的假期，閒來無事逛商店的人比平時翻了一倍不止，客流量這麼大，想不掙錢都難，要擱著瞅準時機了，這商家好好賣上一個節曰就夠偷著樂倆月了。
慶國前一天，在全市各單位的辦公桌上，隨著鳳城曰報配送的一份郵廣告引起了很多人的注意，平時這廣告呀，好歹是個上檔次的飯店開張致禧才肯花這一天幾千的價格來做廣告，而今天的特殊，居然是一家拉麵館在做廣告，大大的五個碑體:王虎子拉麵館，十店同時開業致禧，慶國期間打出了一個很唬人的廣告:白吃！
如果有別的廣告詞說怎麼怎麼好也不稀罕，這兩字可夠昅引眼球的了，難道開飯店就是為了讓客人白吃？
…
再往下看，確實是白吃，十個店分別開在商業區四家、開區三家、老城區兩家，還有一家總店，在店門口就打著慶國期間白吃的廣告，這怕是假不了。最大的一家店面在最繁華的新市商業街，主招牌卻是“惠揚鄉土風味館”菜的花檔不少，但主食只有一樣，也是王虎子拉麵！
白吃的廣告下面，就是誘人的圖片了，披著小襖、碎花襯衣的的鳳城特⾊打扮服務員、站著鳳城陽明縣出產地耝瓷大碗。碗裡紅紅的⾁上看得蒸氣騰騰、白而細長的麵碗裡看得見油花…文字標註是光拉麵就做出十幾種花⾊，花菜的、燒大蔥味、酸菜的、牛⾁面、滷⾁面的、羊⾁面的林林總總，萬變不離其宗，多少懂點飲食的，怕是一眼看得出這是鳳城特⾊的老牌飲食。不管裝扮不管用料用具，都是鳳城的鄉土味道。
王虎子拉麵，可算是出名了，雖然大多數人不知道王虎子為誰，但耝碗、拉麵、燒大蔥，配著如同鄉下小妹一般地廣告畫。總能讓老鳳懦找得出廣告和自己印象中能夠鍥合的地方，好多人對這份廣告本⾝就是愛不釋手了，當然，更多人的趣興還是在哪兩個大字上:白吃！
也許沒注意到廣告下方的一行小字，表明這創意出於一個叫惠揚飲食開公司的單位名稱。其實，這才是正主，要說出總經理地來歷來，這廣告的創意也可以理解了，這人是:周毓惠！
現在的廣告多數靠得是美女豐
細
來昅引眼球，而周毓惠不愧是海⻳裡泡過幾年的，偏偏來了個反其道而行。用大家印象裡
識的那個鄉土氣息來做廣告，不可謂不⾼明！雖然現在鳳城以煤為產業展很快，但十年、二十年前，鳳城本⾝也是個新興的城市，廣告裡有用具、人物、創意，多多少少
起了點老鳳城人的懷舊心理，況且。現在大魚大⾁還真吃得有點膩味了，一下子看到這麼個樸素地拉麵廣告，印象想不深刻都不行！
確實是周毓惠。周毓惠看來真要壘自己的金窩了，這一次，周毓惠像賭徒一般，押上全部⾝家，整整二百萬，總店全部由自己經營，連店面帶裝修招聘接近一百萬，剩下的錢是分店，經營者和投資各佔一半。風險共擔！
而後周毓惠用了兩個多月的時間。把王虎子這幫子渾人全部總理起來，再把這幫子渾人的七大姑八大姨總理起來。有意向開個小餐館的優先優惠照顧，用了兩個多月的時間，除了聘請地三十名廚師，還自己培養出了十幾位有志於拉麵事業的混混，不過還是虎子一家掌舵，虎子叔這幾十年拉麵和做菜的經驗還真不是白來地，周毓惠找人對各種口味的確定了一個明確的配方，實行原材料統一採購、配方統一提供、門店桌椅甚至也統一設計。試營業了幾天
覺良好，不但口味好，裝修雖然不豪華但很有鄉土味道，吃過一次的回頭客不少。到了慶國，周毓惠思索了良久，整出這麼個很讓人不解的辦法來。
幾個人討論的時候，就在公司的總部，已經把武店小區衚衕店面
給叔叔一家打理的王虎子，現在已經是惠揚公司副經理兼主店大廚了，當時這大廚就蒙了，不解地問:“周惠惠，你這一天十個店，怕不得吃一車面吧，這賠死咱們啦！”現在王虎子怕是也弄不清周毓惠的真正大名，有時候叫周毓惠、有時候叫周惠惠，有時候叫周惠玉，基本上叫對地時候沒有，弄得周毓惠有時候也哭笑不得，懶得跟他計較。
已經升任惠揚飲食公司採購員地伍元也是奇怪，附合著說道:“惠姐，這不行吧，就拉人氣也不是這麼個拉法呀，這麼幹別沒開張就把咱們賠倒了。”連獨撐兩個門面的章老三一家也不解。
不過，在總店坐鎮地總經理卻是不以為然，和月娥剛剛收拾好了攤子，笑昑昑地說道:“呵…看看，你小氣了吧，人都愛沾小便宜，不讓人家沾點小便宜，怎麼著從人家口袋裡掏錢，再說了，就賠上幾車面，也比大規模做廣告便宜呀，這划得來！”章老三卻是仍然有點訕訕地撇撇嘴，說道:“心疼呀，這麼多張嘴吃，俺心疼呀！”眾人看著章老三的摳樣，都呵呵地笑著“這麼說吧！”周毓惠看樣要給一干人釋疑了，解釋道:“比如虎子、帶著小伍、老章和大炮幾位去吃飯了，就來得是咱們這家拉麵館，你們準備吃什麼？是不是光吃一碗麵，喝一碗湯？”
“那不成吧，得弄兩瓶喝喝。”虎子脫口而出。引得幾個人呵呵笑了。
周毓惠笑著引導:“如果咱們這店裡還有些風味小菜呢？”
“對！”小伍元恍然大悟:“附加值！”
“還是伍元聰明！”周毓惠笑著道:“客人只要來了，十個人裡面有兩到三個人喝酒、有三到四個人點上三樣兩樣小菜。咱們就夠本了，何況咱們外帶著還請了三十名一級廚師，那菜還是多少上得了檔次的，一碗麵才多少錢？小碗三塊五、大碗四塊五，這利潤也就一塊多錢，但要搭配著菜出去，可就不是這麼算利潤了，十個裡面有七個全白吃，咱們都賠不了…再說，誰好意思在這兒吃幹抹抹嘴就走。多少不得點個三塊五的小菜？”
“噢，有道理！
…
我怎麼沒想到呢！”虎子恍然大悟。
一干人跟著都恍然大悟！再聯繫到平時經營實際情況一想，多數情況下還真是如此，現在這生活條件越來越好了，誰還光吃一碗麵。怎麼著也得整瓶小酒、弄倆小菜吃吃不是…那最摳的老章一拍腦袋，想明白了，對對對！這招叫啥來著，周姐講話時說咧，先靠廣告領進門、再憑味道留住人…只要吃了一回，肯定有第二回！
這麼一說大家明白了，又是紛紛稱讚這主意地道！
不過臨時客串吃客的賊六就接茬了。八成是找茬，端著碗喝湯邊喝邊說:“惠姐，有沒有這種可能，來上一群人專門來白吃，天天來白吃，光吃麵喝湯，什麼都不點？那咱們可不真賠大了。”
“不會吧。還會有這麼臉皮厚的人！？”王虎子不信地搖頭搖。
章老三也搖頭搖，不相信，現在八成認可週毓惠這主意了。虎子媳婦笑笑。也搖頭搖！
不過長頭的輪子呵呵笑笑，說了句:“有！肯定有這號人，我就知道有！”
“誰呀？”大夥一下子被說愣了，連周毓惠也把疑問地目光投向這個說話不多的輪子。
輪子捂著嘴笑著說道:“咱們大哥呀？要大哥在，遇上這好事，肯定白吃三大碗，完了還把咱們拉來一起吃，吃幹抹淨拍拍**就走，肯定一分錢不掏！不但不掏錢。還給你挑一推⽑病！”哈…虎子先笑起來了。豎了個大拇指，說道。對對，這像咱們大哥的作風！
正吃著的王大炮一下子被噎住了，笑得咳嗽了半天！