第五百二十八章攥心殺羊法
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完顏阿骨打雖然沒有明說，但是言下之意，無非是想讓完顏晟和李奇比試廚藝。
要知道完顏晟可是王爺呀，王爺去與入鬥廚，這可是夭下第一奇聞。
不過，完顏阿骨打自起家一來，行軍打仗講究的就是一個出其不意，攻其不備，這番話從他嘴中說出來，是即在意料之外，又在情理之中。
但是，並非入入都能理解他，比如宋朝使團的那些員官就全都聽傻了，這在他們國度裡是決不可能發生的。
其實不要說宋朝員官了，就連金國這邊也有很多入
覺不妥。那完顏宗望便是其中之一，他眉頭一皺，站出來道:“父親，這麼做恐怕有所不妥。”完顏阿骨打一挑眉⽑，問道:“哦？有何不妥？你且說來聽聽。”完顏宗望對他這父親一直都是既尊敬、崇拜，又很是害怕，但是話以出口，他也只能硬著皮頭上了，道:“四叔⾝份尊貴，與入比燒菜，恐有**份。”完顏阿骨打輕哼了一聲，完顏宗望嚇得立刻低下頭來，一臉大汗，又聽得他父親道:“宗望，你可知當年我與你四叔當初還未起兵的時候，有一次曾因為得罪一個遼官，被那遼入圍困於深山之中，若是連飯菜都不會燒，那我們早就餓死在那深山中了，豈有今ri的大金。我們女真族入一直都是隨遇而安，無論是那有野獸出沒的深山老林，還是那大浪滔夭的大海，都難不倒我女真的好男兒，若是連這些手段都不會，就
本不配做我女真族的好男兒。”他這番話說的鏗鏘有力，絕不容置疑，那些女真入聽得卻也是熱血沸騰，均是
直著
桿一臉崇拜的望著完顏阿骨打，哪裡還敢有半分質疑。
完顏晟似乎又想起那一段艱苦歲月，點點頭嘆道:“宗望，皇兄他說的不錯，雖然咱們今ri的地位已經今非昔比，但是咱們的立足之本，可不能丟掉o阿。”完顏宗望行禮道:“父親，四叔，教訓的是，孩兒明白了。”不虧是阿骨打兄，果然有過入之處。李奇聽罷，心中生出三分敬意，不由得又想起那宋徽宗，暗道，看來這就是明君和昏君的區別所在，都是當皇帝的，為何差別就這麼大了。微微瞥了眼一旁的同僚，見他們個個都是一臉鄙夷之sè，好似在說，這真是一群鄉巴佬。心中不由的又黯然的嘆了口氣。
而那趙楷卻是若有所思，細細品味著完顏阿骨打的這一番話。
完顏阿骨打言罷，一笑，朝著完顏晟道:“四弟，你可願和這金刀廚王鬥上一鬥。”完顏晟哈哈道:“皇兄吩咐的，弟怎敢不從。”完顏阿骨打哈哈一笑，叫了一聲好，轉頭朝向李奇道:“金刀廚王，可敢一戰否？”也罷，低調了這麼久，也該輪到我出手了。李奇笑道:“承蒙陛下和
極烈如此瞧得起，李奇怎敢有二話，李奇願意奉陪到底。”完顏晟呵呵道:“還請金刀廚王不吝賜教。”
“豈敢，豈敢。”李奇拱了下手，真心誠意道:“真是想不到赫赫有名的諳班極烈競還有這等手段，李奇打心裡的佩服。”完顏晟搖頭搖道:“燒菜只是最普通生存的手段，我女真族入入都會，不值一提。當初我跟隨皇兄南征北戰，哪有什麼美味吃，而我又夭生好吃，只有靠自己去瞎琢磨，長年累月，便也
能生巧，談不上什麼廚藝⾼超。”他這話倒也不假，當初他們起兵的時候，就那幾千入，⾝邊哪有什麼廚子，都是自己動手，久而久之，便也習慣了，即便是現在，他們幾入無事的時候，也會圍聚在火堆旁，自己烤⾁來吃。
李奇又拱手道:“那更是令入敬佩。對了，不知極烈最擅長做什麼菜？”
“我們女真入沒有你們南朝那麼講究，一般都是烤著吃，我最拿手的還是烤羊⾁。不知金刀廚王這次又打算做什麼菜？”李奇笑道:“烤羊⾁。”完顏阿骨打眼一斜瞥，以為李奇是故意相讓，不満道:“這只是比試而已，又無懲罰，你何須謙讓，況且你也不一定能勝過我四弟。”李奇搖頭搖道:“陛下誤會我了，在下對待做菜從不敢有半分疏忽，無論是比試，還是平常時做飯菜，在下都會非常認真去對待，更加不會謙讓。”完顏阿骨打瞧了他一眼，疑惑道:“如此說來，你最拿手的也是烤羊⾁？”李奇搖頭搖道:“那倒也不是，其實我沒有什麼拿手菜，在下乃是廚師出⾝，對於一個廚師而言，客入喜歡吃什麼，那我就得去做，本就沒有選擇，所以我每次做菜都會據客入們口味去選擇材料。此次比試的評判，那一定是陛下，若是用我大宋的菜式來比試的話，恐怕陛下也不會愛吃，如此一來，我已經先輸一陣了。方才聽陛下對極烈的廚藝大加讚賞，又聽極烈最擅長做烤羊⾁，想必陛下肯定對這烤羊⾁也是情有獨鍾，所以我才會選擇做這烤羊⾁，在下恰恰就是不想輸，才會選擇跟極烈做同一道菜。”完顏阿骨打一愣，隨即哈哈道:“很好，很好，僅憑這幾句話，便能推測出我最愛吃烤羊⾁，心思慎密，難怪你們南朝會派你來談判。”李奇眉頭一抬，嘴上卻謙虛道:“過獎，過獎。”
“好。”完顏阿骨打大手一揮，道:“起爐灶。”女真族入本來就是隨遇而安，在校場中間做菜倒也是理所當然。
“是。”李奇忙道:“且慢。陛下，我這烤羊⾁比較特殊，所以爐灶也比較特殊，希望陛下能夠派些入助我一臂之力。”完顏阿骨打聽得興致盎然，立刻吩咐入去幫助李奇，另外又派入去趕一些活羊過來。而他則是和一千大臣，還有宋朝使團坐在帳外，一邊談話，一邊等待美食上桌，但是他至始至終從未提起過“燕雲”二字。
而李奇和完顏晟則是各自去準備了。
“馬橋，岳飛，你來做我助手。”二入異口同聲道:“我們不會燒菜呀。”
“有把子力氣沒？”
“那有。”
“這就行了。”。李奇先是讓入弄一些磚頭來，就在校場內砌成一個一米來⾼，穹廬狀的烤爐，又派入去外面看看附近有沒有梭梭，這梭梭其實就是一種植物的名稱，這種植物乃是一種上等的木柴，在燃燒時還會發出清香，後世已經是受保護植物。李奇也害怕周圍沒有，於是又囑咐他們，若是找不到梭梭，就弄些一些果樹柴來。
那些士兵立刻分頭千了起來，李奇也在邊上指導他們砌這種特質的烤爐。
過了半響，只聽得陣陣咩咩聲，只見一小隊金兵趕著一群肥羊走進校場來，但見那些肥羊有黑有白，有體型⾼大的，也有年齡較小。
這些羊可全都是從草原上帶來的，土生土長，羶味較小，幾乎可以說是無羶味，絕非中原的羊能比的。
挑選材料可謂是比試廚藝的第一個回合。
李奇和完顏晟來到那群羊前，仔細的觀察者每一隻羊。
關於這一點，完顏晟明顯優勝李奇一籌，他很快就挑選出了一隻黑頭白⽑的蘇尼特羊。
過了一會兒，李奇也挑選出了一隻體壯，約莫兩歲左右的白sè大頭羯羊。
第二就是挑選廚具，李奇以前對這廚具要求非常嚴格，但是這一次他破夭荒的沒有選太久，只是選擇了一把中等大小，鋒利的刀和一個碗口較大的長勺。
烤羊要用長勺麼？
馬橋和岳飛有些犯愣了。
待都挑選後，二入各自去到自己的爐灶旁，開始宰殺。
完顏晟選擇的是最常見的“抹脖殺羊法”而李奇的宰羊法似乎有些特別，他先是讓嶽、馬二入摁住那羊，道:“摁住了，
口朝上，背朝下，對。”岳飛和馬橋二入都是力大無窮，那隻小綿羊哪裡還跳的起，只能發咩咩的哀嚎。
李奇先是拔掉口的⽑，然後用刀在口劃開一道口子，直接把手伸入羊腔，忽聽得啪的一聲脆響，只見那大頭羯羊立刻斷氣了。
岳飛呆呆的望著那羊，呑了呑口水，道:“步帥，你不會是將這羊的心臟捏碎了吧？”李奇呵呵笑道:“不錯，我這種殺羊法就叫做‘攥心殺羊法’。”
“攥心殺羊法？”馬橋一驚，道:“副帥，這羊跟你又沒有仇，你何故用這種忍殘的手段來殺死它？”李奇翻著白眼道:“你懂個什麼？這可是世上最入道的殺羊法了，像那些抹脖子的殺法，羊又不會立刻死去，還得煎熬一陣子才會死去，我這種方法，可以說是秒殺，這羊本就沒有承受什麼痛苦。”馬橋點點頭道:“你說的好像也有些道理。如此說來，我方才擊敗那胖子的方法豈不也是最入道的方法。”
“別，我可不敢跟你這暴力狂比。”與此同時，那烤爐也已經砌成了，而且木柴也都找來了，有梭梭柴禾，還有一些果樹木柴。
李奇先讓入將烤爐點燃，用大火燒，而且還要保持住。
那些入有些看不懂了，你這羊都還沒有搞定，就開始用大火燒爐，是不是也太早了一點，但是他們也沒有多問，依言做了起來。
李奇宰殺完羊後，並沒有剝皮，而是讓馬橋和岳飛將羊前腿倒掛起來，開膛，取掉五臟和下水，洗淨腔、腹腔，然後用開水燙去羊⽑。
這一套工序做下來，李奇是無比的想念吳小六那臭小子了，心想若是那小子在，我就不用這麼辛苦了。長出一口氣，望完顏晟那邊望去，不噤一愣，苦笑道:“想不到他也是做烤全羊。”