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蛋白已經入口即化。
嗯,換成普通壓力小火煨著更加入味就行了。
蒜泥白和紅燒用的五花已經處理並且醃製好了。
鱖魚和雞翅和小排骨也醃製完畢。
蔬菜買的都是不用清洗的那種。
簡直太方便了。
最的是這裡還有超級牛的保溫盒。
只要炒好了,往盒子裡一放,最大程度的保鮮保溫。
幾小時內的做得菜,和剛出鍋的幾乎沒有差別。
蔥薑蒜,該切切,該拍拍。
五花,一半下水煮到皮軟後關火浸泡了20分鐘,拿出切片擺盤。
澆上剛剛調配好的醬汁。
一道冷盤完成。
緊接著就是紅燒。
說起紅燒,五六個比較正宗的版本,十幾個地區特版本,以及數不清的家庭版秘方。
有一些隨一點的家庭主婦,更有每一次不同版本秘方的說法。
彭奕北自然是會好幾種的,第一次異界再現,他選擇了,個人偏愛的家紅燒。
因為……夠甜。
把冰糖熬成焦糖漿,汆水後的五花放進去煸炒,再加上各種香料,炒勻後加入料酒老和雞汁拌勻,轉入砂鍋中燉煮。
小夥燉煮幾個小時,絕對入味軟,香甜滑。
吃在嘴裡,直接費了28顆牙齒的咀嚼功能,舌頭一抿,就能化開的纖維和脂肪帶來的香潤可口。
“接下來處理魚……哎呦!”這是抬頭被趴在門口的好幾個人給嚇了一跳。
“額,我沒開新風系統嗎?”以未來世界的黑科技,這新風系統可更加牛,彭弈北就算沒有開全檔,也應該飄不到隔壁。
“你沒開的是隔音系統。”鐵鍋翻炒的聲音,就是最誘人的音符。
他們只是過來看看,真的也就看看。
然後才走到這裡,縈繞在房間內的香,就是那萬惡的封印,現在他們腳動不了了,都是這封印的錯。
作為大廚,作為掌勺多少年頗有經驗的大廚。
彭弈北在拒絕“試吃”方面,絕對的鐵石心腸。
別說門口這幾位了,就是韓祺那樣的美少年,楚楚可憐的扒著門框,都能被無情的拒絕。
可……這回有孕婦啊。