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就說我是為學習廚藝犧牲學業的。”

“所以，老師的意思是……你現在的學業水平約等於小學沒畢業？”

“人間不拆啊，師傅！”彭弈北閉嘴，點頭示意繼續說下去。

“我想著與其拿結業證書，不如現在開始辦理退學手續，雖然等退學手續下來，得半年後了。現在是一看就看出來了。可履歷上畢竟能寫為了廚藝提前退學。”檔案這種東西，一輩子的事情。

值得他掩耳盜鈴一下。

戈一甚至想得久遠一點，等他老了，面對自己兒孫的時候……

爸爸高中沒能畢業和爸爸沒讀完高中還是有區別的。

對外可以暗示和吹噓，彭廚這邊的拜師名額是多麼的搶手，難得彭廚鬆口了。

自己必須抓緊機會。

學業什麼的，只能放棄了。

“所以我來這裡之前和家裡打了個賭，如果我今天能學一道新菜回去，他立刻開始幫我辦理退學。”戈一雙手合十。

眼睛出溼漉漉的狗狗眼:簡單一點啊啊。

“太簡單了，戈老不會通過的。”

“那就看起來複雜，實際上很簡單？”

“哪來這種菜…………要不，我先做個素菜，你試試看。”

“什麼素菜？”

“啫啫生菜煲。”生菜，這個菜在中原大地歷史很悠久了。

但是提起他，估計國人第一時間會想起的是夾在漢堡中的生菜葉子以及各種健康拉里的主角。

作為能生吃的綠葉菜中的代表菜。

生菜在口上，自然是別具風味。

脆和清是它的主打特。

似乎因為名字，他就註定只能生吃一樣。

但是事實上，烹飪過的生菜，才是口和營養得到充分展示的狀態。

啫啫生菜煲裡的啫啫兩個字，就是生菜吃到嘴裡最明確的擬聲詞。也是對這份口的讚美。

“先把生菜頭去掉，把菜沖洗乾淨。然後放在一邊，先準備醬料。”白的腐，耗油，花生醬，少許糖，少許鹽用溫水調開。

“到這樣的厚度，不要太稀，這樣源源不斷溜下來的厚度，正好。”

“接下來一步很關鍵。”兩個灶臺同時開火。

一個灶臺加熱炒鍋，另一個灶臺加熱一個陶鍋。

“這個陶鍋就是最後用來放菜的容器。”

“容器也要提前加熱？這是關鍵？”彭弈北讚美的看了一眼戈一。