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我們一樣，選擇工具。老師不介意這個。”幾個妹子捧著雞到旁邊的料理器旁邊。

用高科技解決了切割問題。

蒙入想了想，把雞切成爛泥或者切得亂七八糟和丟一點面子認慫之間選擇了一下。果斷的跟著妹子們去找料理機。

這個選擇是對的，他看到了彭廚鼓勵的笑容。

嗯，切雞塊這種小事以後可以慢慢練，現在先用完美的雞塊完成製作再說。

“袁姐，你也用機器嗎？”

“是啊，上次把菜刀飛出去，我實際上……還是有點心理陰影的。”哪怕有機器人再旁邊護著，還是有點害怕啊。

蒙入:…………

突然覺得自己一刀下去只切開雞皮也好的。

一行人用料理器把雞塊切的完美無瑕，那邊的平樂把幾塊切的……很具有藝術。

切完了雞塊，就來切配料了。

金針菇不用切，青椒切絲，生薑切片，剛剛泡軟一些的小香菇切片繼續扔回水裡泡著。

拿一箇中等的砂鍋，加一點油加兩勺糖炒糖，把切好的雞塊倒入。

用鏟子翻炒幾下後，加入料酒，薑片，一點點幹辣椒。

再加一大勺生翻炒勻。

讓所有幾塊都裹上了棕的醬汁之後。

剛剛的泡好香菇，連水帶香菇一起放進去。

灑上白胡椒和鹽。

再加一點水，讓水面剛剛沒過雞塊就好。

蓋上蓋子，轉中小火悶20分鐘。

20分鐘後，青椒放下去翻一翻，再把金針菇加上。

開蓋煮一分鐘就好。

“不一定要青椒和金針菇，你們可以選擇其他你們喜歡的蔬菜，本身滋味不濃郁蔬菜都行。”比如綠油油的青菜也很合適。

不得不說黃燜雞的香味實在是太濃郁了。

砂鍋就像是增加了buff一樣，讓雞和醬油的香味疊加爆發。

不僅僅是香味，在悶煮的過程中，雞的酥軟也達到了極致。

保證你吃下去的那一瞬間，舌頭就能把所有的骨頭都剔出來。

當然配料作用也是功不可沒的，尤其是那用來襯托鹹鮮味的一點糖和萬能增香小搭配香菇。

“哇哦！”幾個人試吃著彭弈北做的黃燜雞，全部只能發出驚歎的語氣詞，不捨得開口說話。

實在是太好吃了。