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們趕進度的時候,你可沒那麼體貼。】轉頭看向水的大廚。
又心軟了。
已經忙活了大半天了。
也該讓人家休息休息了。
再一口氣七道菜,非得折騰到半夜不可。
“那就明天吧。勞煩久導明天再跑一次我家了,今天……先拍個茶葉蛋好了。這個簡單。”彭弈北沒有拒絕好友的好意。
也沒讓久導今天完全白跑一趟。
現場所有人:很好,還有茶葉蛋能吃!
事實上,除了《少年廚王》劇組。
這一刻尚未搞清楚“茶葉”和“茶”區別的其他人腦海中出現的“茶葉蛋”。
還是一杯香甜的茶中間飄著一個荷包蛋。
這畫面有點……但是味道一定是好吃的。
彭廚/老師從沒讓他們失望過。
然而彭廚第一個動作就讓他們驚訝了。
“白煮蛋?”
“這道菜很簡單,你們有興趣……哦,你們現在學不了。”茶葉還沒能敞開供應。
“可以先記下步驟。”沒有用任何工具。
輕易的知道雞蛋已經煮的彭弈北把雞蛋撈出來。
然後拿一個小錘子,輕輕的在蛋表面敲出漂亮的碎裂紋理。
裂而不碎。
時而錯落有致,時而分佈均勻。
彭弈北一連敲了起碼三十個。
抬頭看向眾人。
“做到這一步,茶葉蛋基本就算完成80%了,剩下的只有加料煮了。很簡答吧,記住了嗎?”廣文和和宋面面相覷。
他們想起文思豆腐了。
師傅總是對簡單兩個字,有所誤解。
第61章龍井蝦仁這當然簡單。
茶葉蛋的紋路,輕了,不入味,重了就裂開。
但是換句話說。
輕了就是白煮蛋,重了就是滷蛋。