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是宮保雞丁，第二道菜是爆魷魚卷。

葉溭首先疑惑地是，這還有魷魚？

當他看到手掌大的魷魚時，不得不慨它真是堅強的物種。

還能讓他認出個渾圓！

宮保雞丁是道名菜，主要食材有雞腿、花生、黃瓜。

葉溭沒有找到黃瓜，連替代品都沒有，乾脆不要，抓了幾顆碩大的花生和青椒。

更令他驚奇地是，這裡居然有幹辣椒。

由此可見，其實廚師協會一直在致力於發展廚藝，復原和發掘食材，只是尚未普及而已。

唧唧獸是雞的完美替代品，葉溭將其腿去骨，去皮褪油，切成拇指大小的方正塊丁，放入油、鹽、生、澱粉一起醃製。

等待時，葉溭一拍花生米，放油下鍋炒花生。

花生的霸道濃香瞬間瀰漫在半空，考官們的眼睛不自覺地飄向葉溭，看他沉穩地翻炒，眼神專注，身子拔，動作不緊不慢，自有節奏，緩緩點頭。

“不錯不錯，老劉他們沒看走眼。”但也只是隨意誇讚，炒個花生不能看出點什麼，考官們的眼神繼續巡梭於眾多料理臺。

鍋鏟一翻，花生以優美的弧度傾斜進晶瑩剔透的碗中，葉溭稍稍刷鍋，看了眼正在醃製的雞，微微皺眉。

本次考核時間只有六十分鐘，時間有點緊張啊。

葉溭等不及一道菜一道菜地烹飪，取出魷魚，準備製作爆魷魚卷。

魷魚清洗，去掉頭部、撕內膜，用刀在內面叉劃成漂亮的菱形，切成兩隻手指寬的片狀放好。

切好姜、蔥、蒜等輔料。

煮開水，沸騰後魷魚燙成卷，撈出放冷水裡，然後倒油下鍋燒熱，滑入魷魚捲過油，再撈出。

放蔥、姜、蒜爆香，葉溭再將魷魚卷倒進快炒，放醋和鹽調味，出鍋前淋上熱呼呼的油，美味的爆魷魚卷就做好了。

聞著空氣中的鹹香氣味，葉溭微微一笑，繼續製作下一道菜。

宮保雞丁是家喻戶曉的菜品了，但是製作得好吃卻沒那麼容易。

料汁要提前調好，葉溭拿起一個乾淨的碗，往碗中加入白砂糖、料酒、生、鹽、醋、清水、澱粉，攪拌均勻。最後加入一點油，再次攪拌均勻放置一邊備用。

接下來就是真正的製作。

鍋裡放油，七八成熱下雞丁油炸變白然後撈出。鍋裡留油重新燒開，放入幹辣椒，姜、蔥炒出香味。再倒入雞，加上事先準備的料汁，大火翻炒一會兒，最後的時候拌入花生米，再翻炒幾下就可以出鍋。

麻辣酸甜的宮保雞丁令葉溭久違得受到了肚子的餓意，他這才驚覺原來自己已經很久沒有吃過東西了!

除了上午啃得一個蟹！

葉溭了嘴，遺憾地看著澤鮮豔的宮保雞丁被工作人員端到另一邊，發誓以後再也不作死連趕三場考試!

他餓啊!

尤其現在進行的還是烹飪考試，能看不能吃，賊難受。

還好現在只差最後一個菜了，葉溭擼起袖子，圓溜溜的眼瞳閃過堅毅之。

秉承著早點做完早點吃飯的信念，葉溭到材料處領取了星際版豆腐，第三道菜品他預計做一道菊花豆腐羹給星際人民秀一下來自古代美食愛好者的刀工！

羹湯是用唧唧獸煮的燉湯，葉溭將其處理好後，將重點放在眼前白白的豆腐上。

據說，這是一種植物釀凝固而成，不是黃豆製作，本身可食用，廚師協會的人發現它凝固後的形狀和口與舊世紀的豆腐相同，遂取名為豆腐。

葉溭小心地顛了顛，覺這個要比真豆腐得多，這對他的刀工也有很大的要求。

但是葉溭絲毫不懼，他眼神發亮，神采奕奕，細白修長的手指輕輕撫摸過滑瑩白的東西，引起一陣輕顫。

輕笑一聲，右手微抬，冷幽刀光在白的小東西上飛舞，引得周圍的考生和考官輕嘆。

“好快!”高廚師心裡暗贊，他還是第一次看到葉溭如此專業的模樣，不知他要帶給自己一個什麼樣的驚喜。

“刀速快的我的眼睛都趕不上了。”

“哈哈，小高推薦的人，還是有兩把刷子的。”紅光滿面的考官拍了拍高廚師的肩膀，神滿意。

“咦？切完怎麼和沒切一樣？”旁人驚訝，高廚師探頭望去，果然，白豆腐仍然穩穩地立著。

“呵呵，裝失敗。”

“難不成是胡亂切一通的？就為了奪人眼球？”胡亂切一通？高廚師搖搖頭，他雖然與葉溭相處得不久，但也能看出，他不是那種人。

而且，切完之後豆腐的品相仍然完好，高廚師眼中微眯，這正好證明他的刀工不凡。

考官們也沒有出失望，相反，他們對於葉溭的最後一道菜，期待十足。

湯熬好了，葉溭盛出一碗清湯，雙手捧起豆腐，輕輕放入湯裡，瑩白的豆腐絲飄散開來，一朵美的菊花緩緩浮現，絲絲縷縷，細膩非凡。

葉溭清楚地聽到四周響起驚歎，角得意地勾起。

誇吧!贊吧!最好更猛烈一些，我的小身板能承受。

“我去!這朵花是真的？”

“聽說這小子還是臨時進來的，上午剛考初級證書。”

“別人家的孩子。”考場引起一陣騷亂，主考官清了清嗓子斥道:“保持安靜，時間就要結束。”看了