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兩個雞蛋,我給你攤張雞蛋餅,你吃完了再去。”李苦兒一聽,麻利洗臉,馬上拿著小簿子和筆在旁邊等著記。阿葵和蘇青鐲也進來了,阿葵是看熱鬧,蘇青鐲則是來學習了。她生前便不大烹煮,死後就更不必了,這麼多這麼多年過去,幾乎忘了怎麼生火。
何未染打量四周,看見角落的籃子裡有些菜。過去挑揀一番,拿了一捧茴香菜,道:“就做個香絲雞蛋餅吧,料不用多,非常容易,但又香又鮮。”
“相思?”李苦兒想歪了。
何未染一邊洗茴香菜一邊解釋:“這個茴香菜啊,也叫香絲,香氣的香,絲綢的絲,不過許多人會取它諧音。茴香菜氣味沖鼻,可以用放涼一些的熱水浸泡,無需太久,泡過的茴香菜沒了沖鼻的氣味,顏卻還是鮮
。在此期間,調面水,兩勺麵粉,四勺涼水,攪拌均勻,在把兩個雞蛋打下去,加入少許鹽攪拌,打勻之後,先將鍋燒熱,這個時候,就差不多可以把茴香菜撈出來了,切小段,加進蛋糊裡,再攪拌。這時候鍋燒熱了,下油,堪堪鋪滿鍋底就行,燒到兩三成熱,控制火候,就可以下蛋糊了。烙餅的時候要注意了,一面
了,及時用鏟子翻面,別焦了,待兩面都
了,就可以出鍋了。”香絲雞蛋餅出鍋,金黃的餅上千絲百縷的鮮綠,清香飄滿了灶房,阿葵聞這香味,一臉快化了的表情。蘇青鐲也盯著那個餅不放。何未染覺得好笑,將餅切了三分,李苦兒一半,蘇青鐲和阿葵平分剩下的一半。
李苦兒認認真真記完了步驟,才開始吃,此時冷熱正好,不會燙嘴。她從沒試過將茴香菜拌進雞蛋餅裡,這倒是頭一回吃,茴香菜的清氣和雞蛋的鮮香彷彿融合成了一條條綢帶,滑過齒,纏著舌頭,
向喉間,留下了無窮的回味。
第51章燕尾桃花蝦(一)半個好吃的雞蛋餅果然還不夠牙縫的,李苦兒挎著籃子走在大街上,肚子裡依舊空落落。說來蘇青鐲那枚珍珠倒是真值錢,個頭大小雖算不得稀有,卻勝在其圓潤的形狀和華美的光彩,做件高級的珠釵或是戒指都綽綽有餘。李苦兒很有心,先跑了幾家當鋪,又跑了幾家銀樓,最後賣了三十兩銀的好價錢,倒是讓人喜出望外。得了這許多銀錢,自然要儘量多買一些,大小零散食材買了許許多多,來回兩趟都快累得不成了,看樣子百來個粽子是包得出的。
蘇青鐲收了食材,立即就按書上寫的處理起來,銀錢還剩下許多,夠用好些時,只不知這樣的用心能否等來食粽的神仙。李苦兒見她雖是忙碌,面上卻一掃之前的幽怨,盡是前所未有的滿足。愛情實在是奇妙,能讓人心甘情願地做任何事。
做完家務,又幹完農活,待回了王府已是午時過半。大家都吃完飯收拾起來了,李苦兒一口也吃不著,肚子餓得咕咕叫。小曲見她來,抓著她去門口聊天,沒完沒了說著關於自己和方翰採的種種,還叫她也趕緊找個喜歡的人,體會體會愛情的滋味。
李苦兒看著面前眉飛舞滔滔不絕的小曲,深覺這一個月裡她變得太多,曾經滿嘴跑的是明爭暗鬥的內幕,如今儼然一個沉浸在愛情之中無法自拔的青
少女,一見鍾情,兩情相悅,面見家長,定下親事,一個月的時間,迅速得叫人咋舌。
“小曲,你說一見鍾情是什麼覺?”李苦兒問。
“一見鍾情啊……”小曲摸著下巴想了想,道:“我那會兒在一群歪瓜裂棗裡見到翰採,就覺得這許多人中數他是最好的,如果能和他在一起,於我而言必定是最對的選擇,最美的結局。”
“你只看了他一眼,就知道他是最好的人,能給你最美的結局了?”李苦兒暗想,她這輩子遇上的人雖算不得多,卻也不算少,從沒一眼就覺得哪個人是最好的,就算是對最最喜歡的何未染,也是久相處之後才覺察出來,況且還是個女子,跟愛情什麼的沒多少關係。
小曲被這一噎,面不喜,撅著嘴道:“反正我當時腦子裡就是這麼認定的,你愛信不信,不信拉倒。”
“哎,我哪裡說不信你了?只不過照你的說法,一見鍾情這事兒就好像突然間腦子一熱似的。”
“這哪裡是腦子一熱?”小曲辯駁:“分明是靈光一閃,上天給的啟示。哎,跟你聊天真累!”小曲站起身,撣撣股上的灰憤憤地走了。
李苦兒瞧她離去的背影也是無奈,這丫頭完全已經容不得別人質疑她和方翰採的“曠世奇緣”了。
“愛情讓人盲目啊,哎。”
“呵呵呵,苦兒你哪來的慨?”
“何姐姐……”李苦兒轉頭看向出現在背後的何未染,不好意思地撓起頭來。
“飯吃了麼?”
“沒有……”
“光顧著給人買東西,也不管管自己的肚子。”何未染笑著責怪:“快起來吧,先進去,我給你留了飯。”李苦兒順杆子就爬,一邊叫著“太好了太好了”,一邊跟著何未染進門。後廚還剩阿繚和阿竹在洗碗,一元和二筒在搬柴火,一會兒還得全部劈好。其餘人都被何未染打發回去午休了。
李苦兒和他們打招呼,順便聊兩句,何未染從灶房裡端了一餐盤出來,在桌上一一擺開。一隻碗和兩個盤子,都倒扣了碗盤保溫。
“快來把飯吃了,涼了。”李苦兒