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邊長得蒼綠灌木，又讓人停了下。

趕車的是桑園的夥計，當下跟著跳下牛車:“小姐，您要做什麼？”周清梧笑了笑:“我看到了觀音豆腐葉子，我去採一些。”夥計沒聽說過這麼奇怪的東西，但是一個大男人總不能看著他們小姐上山，忙跟著幫忙。

觀音豆腐還是孟初晞給她做的，那是她第一次知道這種臭黃荊葉子可以做豆腐，夏天吃清涼解暑，別有一番滋味。今天天熱，拿一些回去做給孟初晞吃，好給她消消暑。

第137章臭黃荊氣味獨特，很容易識別，採了一捆後周清梧坐著車回到了青陽鎮。

去了桑園周清梧把周念安帶著一起先回了家，周念安有些好奇:“清梧姐姐，你不等初晞姐姐一起回家嗎？”周清梧笑著搖了搖頭:“不了，初晞姐姐今天忙回來的會晚，我們先回去做飯，等她回來就能吃了。”周念安都看了點頭，她幫著提著木槿花，看著周清梧手裡那一捆葉子有些好奇:“清梧姐姐，你這採的什麼東西啊，聞起來味道有些奇怪啊。”周清梧拎起來看了看，神神秘秘道:“好東西，你初晞姐姐喜歡吃，等做好了念安也嚐嚐，特別好，最適合夏天吃了。”周念安滿臉驚歎:“好厲害啊，覺清梧姐姐和初晞姐姐知道好多好吃的，我都沒見過，聽都沒聽過。”周清梧失笑道:“厲害的是初晞姐姐，我知道的許多都是她教給我的。”周念安抿嘴笑，歪著頭看著周清梧道:“我知道了，在清梧姐姐心裡，初晞姐姐最厲害了。”周清梧鬧了個大紅臉，伸手捏了下她的耳朵:“又調皮了。”看了看天，已經不早了，做這些吃的也需要時間，周清梧開始準備了。周念安好奇得跟著她，看著周清梧把乾淨的茅草燒成灰。

“清梧姐姐，要草木灰做什麼呢？”周清梧看著火一點點燒盡，耐心解釋道:“待會兒做觀音豆腐需要用澄清草木灰水點滷。”

“唔。”周念安覺得太神奇了。

觀音豆腐做法比起家裡的豆腐那就要簡單方便多了。兩個人坐在馬紮上把好的葉子摘下來，清洗乾淨。

洗乾淨後，放入適量清水浸泡葉子，然後周清梧雙手抓著葉子示意周念安看:“喏，就這樣不斷洗，把裡面的汁都出來。”臭黃荊看起來葉子不肥厚，也比硬。但是放在水中一，那碧綠黏滑的汁立刻滲了出來，越越多，還帶著青碧泡沫，格外有意思。周念安得可起勁了，而鼻端臭黃荊所獨有的氣息濃郁得似乎在發酵，雖然叫臭黃荊，卻並不難聞。

兩個人手腳麻利，很快葉子都被碎了，盆中的水已經變成濃重的墨綠。

接下來的程就不復雜了，用紗布過濾殘渣，把濾清的草木灰均勻撒在汁中。用東西將它蓋住，周清梧舒了口氣道:“接下來就是最關鍵的一步了，成不成就看最後能不能凝結成豆腐了。”

“嗯嗯，一定可以成的。”周念安連連點頭，對周清梧很有信心。

做完這一切，周清梧帶著周念安開始準備晚飯了。摘回來的木槿花去掉綠花柄，只留下白花朵。周念安很喜歡木槿花，留了一朵別在衣襟上，看得周清梧忍俊不。

“這花真好看啊，而且還可以吃，實在是太了。”

“是啊，我以前單單知道它好看卻不知道它還很好吃，今晚我用它做一道菜，念安可以有口福了。”摘好花後，周清梧把米下了鍋，生好火，就去準備吃觀音豆腐的配料了。

家中還有一些山核桃，花生米，另外就是留下的桑葚乾和覆盆子果醬，都可以用來配著吃。

花生炒碾成花生碎，放入核桃，枸杞和桑葚幹，待會兒吃的時候就可以放了。

正當把東西準備好，嗚嗚哼哼唧唧的叫聲就傳了過來，一聽這聲音周清梧就知道孟初晞回來了。

趕緊洗了手端著配料走出去，果然是孟初晞回來了，她臉頰微紅額頭還有一層薄汗，看起來就很辛苦。

“在做什麼呢？”孟初晞看到周清梧手裡端著的東西，笑盈盈道。

周清梧看她這模樣，滿臉心疼:“看你滿頭的汗，累壞了吧。我正在做飯呢，今天回了趟周家村採了臭黃荊，做了觀音豆腐，馬上就可以吃啦。你先去洗個澡休息一下，洗完再吃好不好？”正說著周念安捏了溼帕子跑了出來遞給孟初晞:“初晞姐姐，擦汗。”孟初晞眉開眼笑:“好，謝謝念安，真乖。”說罷她擦了擦臉和脖頸，搖頭道:“沒事，我先擦擦，吃完飯再去沐浴，不然又是一身汗。”周清梧想了想也是，便拉著她走到放豆腐的桌子邊:“我和念安一起做的，還沒看呢，不知道成不成。”孟初晞瞥了她一眼，眼中笑意淺淺:“我們清梧聰明能幹，一定成。”說完揭開了外面的蓋子，裡面原本的汁一擰凝結成膏狀，晃了晃盆子，裡面豆腐果凍一般彈了彈。

孟初晞挑了下眉:“嗯，做的很漂亮。”周念安探頭看著裡面的豆腐，哇了一聲:“嗯，好漂亮，看起來好軟滑啊。”周清梧嘴角忍不住上揚:“念安，走，去拿碗筷和刀。”刀劃下去切成均勻的塊狀，這豆腐凝結得很好，彈十足，切成