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己倒果汁。
孫又傑勸他:“中午還有秋蟹宴呢,你現在這瓜子和水都快喝飽了吧?”
“飽了就飽了,本來我就是陪你來玩,吃不吃蟹無所謂,我跟你說,等幾天有朋友給我寄正宗的躍水湖大閘蟹,那才是人間美味。”
“不過他這邊百香果汁真合我口味,不知道老闆賣不賣。”第57章城會玩秋蟹長桌宴開席了。
四張長桌拼湊在一起,將近四十來個人坐在這一條長桌上,沈和叫過來幫忙的王燕一起把蒸好的四十來只大閘蟹端了出來,每個人面前的白瓷盤裡,都放了只香噴噴散發著濃濃蟹香的大閘蟹。
沈舟誠帶著小狐狸則去端菜,秋蟹宴上,除了那一道經典的清蒸大閘蟹外,還有許多配菜,與大閘蟹有關的有蟹黃湯、蟹炒年糕之類的,做這些菜,都是用的個兒偏小的蟹,素菜則有豆腐、冬瓜、茄子、蘿蔔之類的,除此之外,還有幾道紅燒鯽魚。
香辣蟹鍋最後才上,還有許多配著吃的生菜。
秋蟹宴的重點就是那一隻清蒸大閘蟹,夠資格清蒸的,都是肥美的大蟹,謝一浩炒完菜出來,還得站在人前教一條長桌子的人怎麼吃蟹,以及各種忌。
今天沈舟誠還去鎮衛生院去找了個醫生過來,免得有些人吃蟹有不良反應,有醫生在這裡,也好及時判斷救治。
“哎呦,這大閘蟹聞著很香啊,看起來也肥。”
“我還從沒吃過這麼大的大閘蟹……”
“先拿手機拍個照,咱們三十幾個人吃這麼多蟹,場面真壯觀,把照片給你媽發過去看看,她還不願意來,饞死她!”
…
…
人群中議論紛紛,謝一浩不得不戴上了預先準備好的擴音小蜂,“大家注意聽一下啊,我教大家怎麼吃這個大閘蟹,對了,醬汁在旁邊,有好幾種口味的,拿醬料碟按需求添加,當然,我最推薦的,還是那個經典款的陳醋……”謝一浩在那裡說得起勁,有部分人聽他的,有些人則顧不得聽他的,要是聽他這麼拖拖拉拉的解說,自己早就能啃蟹大戰三百回。
孫又傑就是其中的一個,直接抱起大閘蟹,把她的鉗子撕扯下來,直接練的打開它的蟹蓋,一手澤漂亮的蟹黃了出來,他情不自了自己的虎口,捧著蟹蓋,在那滿滿的一團蟹黃上咬了一口。
那鮮美的蟹黃入口極其鮮美,吃得是齒生香,一團一團的橙蟹黃,嚼起來有些粘牙,糊嘴巴,但是那股子鮮美味,吃得快活似神仙,下去後,還不忘伸出舌頭上,把嘴角邊的滋味也給一起下去。
了嘴角,還要手指,把那蟹身吃得乾乾淨淨,那漂亮潔白如雪的蟹剝出來,滑的鮮甜不需要加任何作料來掩蓋它的原味,它最原汁原味的口,才是最極致的享受。
孫又傑完了手指,抬起頭來往四周一看,真的是一片熱鬧,每個人都在和他手中香噴噴的蒸蟹做鬥爭,吃過了自己手上的美味,同樣也可想而知他們手中那肥美的蟹有多麼好吃,“媽媽,蟹黃好好吃。”
“蟹也好吃,大閘蟹真好吃,我算是知道了,這種清蒸大閘蟹比縣裡什麼香辣蟹好吃多了,那種蟹肯定不如這個新鮮,香辣味都把蟹味兒給遮蓋了。”
“對,就是清蒸才能吃出大閘蟹本身好不好。”
…
…
孫又傑又吃了一口蟹腿,那鮮甜的滋味讓他忍不住閉著眼睛享受,此時他就覺到有些遺憾,為什麼眼前只有這一隻清蒸大閘蟹,如果他能吃兩隻就好了。
他想起自己的朋友崔利生,對方做生意有錢,肯定也不太稀罕他們這種本地蟹,再說人家等幾天還有著名的躍水湖大閘蟹吃,剛剛他還吃了瓜子,喝了那麼多果汁飲料,肯定吃不完這個大閘蟹了吧?
孫又傑偏過頭一看,果然發現崔利生正拿著把小剪刀,無比文雅的拆解手中的鮮香大閘蟹,他把蟹腳蟹鉗剪開,成堆擺放在白瓷盤裡,他要拆開蟹蓋了,可以想象的出,他一經打開,那華美的橘紅澤會是多麼的誘人……
“崔利生,你剛剛吃飽了吧,你這隻蟹能不能分我一半,我來幫你吃,反正你這種大老闆,肯定看不上本地小蟹,你還有躍水湖的正宗大閘蟹吃,分我一點吧,我不是皇帝舌,我不挑,我來幫你吃,我今天餓死了,吃三四隻大閘蟹都沒問題!”崔利生悠悠地把蟹蓋掀開,舀一勺鮮美的蟹黃,衝著孫又傑了嘴角,吐出兩個無情的字:“做夢。”孫又傑:“……”
“你等幾天還有正宗大閘蟹吃,今天分我半隻怎麼了,蟹腿給我吃也好啊。”
“我不,我跟你一樣,我也不是什麼皇帝舌,吃不出高低好壞,這蟹跟躍水湖的正宗大閘蟹各有各的風味,手上這個也好吃,好吃的到嘴邊,傻子才會放過。”
“你小心把自己撐死。”
“……你沒看見我正悠閒的吃嗎?等之前的消化了,吃三四個蟹都不成問題。”一時之間,場面到處充滿了濃濃的蟹香,那一股蟹香實在是太人不過了,小狐狸坐在沈舟誠的懷裡,伸長了自己的小腦袋,黑的小鼻子在空氣裡嗅了嗅,香死狐了。
沈舟誠給它把一整隻大閘蟹除去殼後,按照形狀原原本本擺放在一個白瓷盤裡,去掉殼的蟹腿銀白漂