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至多70%的股份，畢竟有了技術，人手地方等其他東西就好解決，世界上從不缺容納新事物的市場。

火鍋在這個時代是獨一份兒的吃食，從某種程度上來說也算是專利發明，或許他佔不到70%的股份，但60%的股份應該是有的。

不過古代沒現代通通訊發達，沒有人脈和資源，想要在一個新的地方發展屬實不容易，而且對方提出的是合作開店，並不是購買火鍋底料配方……

也就是說，他只要出一點底料配方，每月都會有撿來的五成利潤。正巧他以後的目的也不止是開火鍋店，等酒樓建立完成，火鍋店或許就會關掉，又或許找人打理，他也需要賺更多的錢開酒店，掌櫃的這個提議，恰恰是瞌睡來了送枕頭。

不過……

司雲抬起眼睛對掌櫃的一笑，“這個提議對我來說是百利而無一害，而你們明明可以通過購買火鍋底料配方這種辦法獲得全部利潤，為什麼反而選擇合作這種方式？”這就是司雲所好奇的。

按翠雲堂的發展來看，它後面的東家應該有背景，而他現在只是個從農村出來做生意的泥腿子，本不可能被那種人刮目相看，在現代那種人不少見，司雲也認識不少，當身份地位不對等，話語權也不可能對等。

“這個自然是有原因的。對了，我還沒來得及問，那位是……”掌櫃的沒立刻回答，而是指了指司雲身後的封衡。

司雲這才想起還沒向他介紹，便拍了拍封衡的肩膀，笑著道:“他是我的……”

“我是阿雲的夫君。”司雲正要說封衡是他的兄弟或者合作伙伴，結果封衡卻提前說了他是他的夫君。

二掌櫃驚訝的看向司雲，司雲麵皮不知道怎麼的有點發燒，低低的咳嗽了兩聲，道:“嗯，是的，他叫封衡。”二掌櫃更驚訝了，司雲看起來年紀小，雖然看著像是一個沒文化的泥腿子，但事實上有膽量還有心機，不像是會嫁人的樣子，從兩人的體型上和隱約間透出的相處方式來看，雖然那男人沒怎麼說話，但他都說了是夫君，而司雲也沒承認。

而那個封衡，氣度看著和泥腿子也不一樣，但他們……從骨子裡看著就不配啊。若是司雲的皮膚再白點，再換一身衣裳，說是一位公子都有人相信，但封衡……

好吧，那也是別人的私事，他沒權利管。

“如果是你的夫君，那麼這件事我就直說了。”掌櫃的道，“實不相瞞，你之前拿出的紙牌還有我玩耍方式，我們東家做了一副更為美的呈到上面去，他們很高興也很滿意，因為這事兒，東家也收到了不少的嘉賞，如今你又拿出來了火鍋這種新奇吃食，這……”

“所以，你不需要妄自菲薄，我們選擇合作，相信對你對我們來說都是最好的方式。”

“而且你和我們合作，我們還能幫你擋掉一些麻煩。現在青山縣的好些商人都想要火鍋秘方，其他地方的聽到了也想要，和我們合作，你大可以把這件事推到我們身上。你要是隻想打理一個小火鍋店就可以打理小火鍋店，想去別的地方管理火鍋酒樓也可以，選擇更多。”說白了，就是覺得司雲還有其他的價值。比起強勢的拿走一樣東西，還不如互惠互利來的源遠長，司雲懂了，他也知道該怎麼說了。

“掌櫃的，既然你這麼誠心誠意的找我合作，那我拒絕的話就顯得還不識抬舉了。”司雲滿臉笑容，一臉純真，“可以，不過我短時間裡不能離開青山縣，所以如果要學火鍋的做法，需要你們派人到我們店裡來。”

“光是底料配方說出來不行嗎？”司雲搖頭，“不行，炒火鍋底料不僅需要配方，還有炒制的時間以及手法都有講究，上好的火鍋底料甚至還和炒制的鍋有關。所以如果你們想要酒樓裡的火鍋味道好，並且能抵制其他酒樓出來的火鍋衝擊，那麼也可以只用配方。”

“竟然這麼嚴重。”掌櫃的表情嚴肅，他想了想，道:“行，我馬上就寫信給東家，讓他定奪，結果出來了我立刻就派人通知你。”

“行。”此時到此為止，司雲也想起了他這次來賭坊的主要目的，他笑了笑，說道:“掌櫃的，這次我也有一件事要拜託你……”司雲在賭坊呆了好長一段時間才離開，出了賭坊，他心裡就輕快多了。早先他的事情還多，比如要計劃存多少錢才夠建樓，還要計劃著建房，以及和封家人鬥法，而現在，每件事情全都解決了。

他先是設計讓封雲雋欠下百兩鉅款，用百兩鉅款鉗制封家人，又和賭坊合作開火鍋連鎖店，加上他和封衡原本就有的錢，等他們建完房就算關店休息一段時間也有進項，然後已經買了地了，只等人手充足，再確定磚瓦木料那些，他們的房子就可以開始了。

更重要的是，店裡有了夥計，他和封衡也不用那麼忙。

也就是說，等房子剪完，再把酒樓開起，他就可以過上和現代一樣悠閒的子了。

“封衡，對了，我問你一個事兒，一般的酒樓一個月能賺多少？好一點的酒樓，大約能賺多少錢？”原身沒出過遠門，也沒見識過什麼好東西，司雲沒辦法從他的記憶裡得知這些知識。封衡走過很多地方，應該比較瞭解。

封衡想了下，果然能給出答案。他說道:“好的酒樓，像醉雲樓這種，一桌普通飯菜約二兩銀，他們大