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,可不就預示著我們家生意差了?

尤其是前段時間,四風酒樓做的那什麼自助餐廳就引了不少的客人!

好些掌櫃的暗地裡不知道咬了多少小手絹,若不是自助餐廳每個人的價錢是規定了的,仔細算來一個人也賺不了多少錢,否則他們還不會在這會兒發作。

“霍大老闆霍小老闆,你們兩個來了,請進請進。”在第三層入口處接待的人是趙二,趙二早先在火鍋店工作了那麼久,早就認識經常來吃火鍋的霍城和霍霆兩兄弟了,見他們來了,便趕緊了上去。

霍城霍霆笑了笑,說:“早點來,早點吃啊,我相信封老闆和司老闆不會讓我們失望的。”

“呵呵,兩位老闆請放心,我們酒樓的菜絕對有保證!”趙二熱情的說道。

他這可不是說話的謊話,為了今天這一次開業,他們酒樓的兩個大小老闆不知道準備了多久,選美耐用的傢俱,擺放在專門設計的地方,然後又是種菜,又是買宅子,完全不像是外面所說的那樣,為了抬高第三層的身價,才這樣緻裝修。

相反,只有這麼緻的裝修,才配得上兩位老闆種出來的那種菜!

就在今天早上,為了讓酒樓裡的夥計們安心,兩位老闆甚至拿出了那金貴的菜給他們先品嚐,那菜不知道是怎麼種的,光是聞著,味道就和普通的菜不同,普通的菜不管怎麼水靈都帶著一股土腥味兒,然而那種菜沒有,只有屬於蔬菜的清甜,就連那不招人喜歡的黃瓜,只拍碎切段,撒點鹽,就讓人留戀不已。

而且不用嘗,就看得出來那菜很是水靈靈白生生,白的菜像白玉,綠的菜跡像翠玉,或許有點誇張,但是那就是趙二能想像的出來的形容詞。

他從未見過那般好看的菜,也從未見過那般好吃的菜。

那菜生吃味道很好,炒著吃味道也好,煮著吃也好,反正就是很好吃。沒讀過書的趙二不會形容,翻來覆去只會一個好字。

大廚有點文化,在炒菜出來嚐了之後,還能說上幾個酸詞,像什麼口齒生香,齒生津,人間哪得幾回聞,此味只有天上有。

一個字,好,兩個字,好吃!

霍城霍霆聽了趙二這麼說,趙二臉上的自信不似作偽,兩人在火鍋店也吃了近一年,對趙二也算是有點瞭解,相信他不會空口白牙亂保證。

兩人對趙二笑了笑,就進了屋,他們還想找趙二打聽一番,卻見趙二又急忙出去了,出去之前還對他們連連告罪,“哎呀,外面還有幾個客人,縣令大人也還未來,小的不得不在外面接,兩位老闆放心,我們四風酒樓的服務絕對一,不會讓你們失望。”服務這個詞自然也是司雲帶來的,趙二格比較活潑,不管司雲說什麼新詞,他都能結合上下內容完美理解,不僅如此,還能教給其他人。

趙二一邊告罪一邊往外面退,等他出了包廂,就有一個小二走了進來,臉上帶著熱情又不失過分的笑容,說:“兩位老闆,我是你們包廂的特供夥計,你們有什麼需求,直接告訴小的就行。”特供小二?只服侍他們這一個包廂的小二?

沒錯,就是這個意思。本來司雲最初是不打算給包廂提供特供小二的,畢竟七個包廂就需要七個人,他們酒樓兩個樓層加起來都才十個夥計呢,結果後來封成元封成豐兩個哥哥也嚐了他們的菜之後,當即就表示必須配。

不然這怎麼配得上他們那裝修美的包廂,和這味道驚人的菜餚!

於是,司雲和封衡就趕緊在第三層開業之前,去牙行找了七個夥計,不過他們沒直接把這七個夥計到上面去,而是在酒樓裡進行了一次選拔,誰服務得好誰就在上面服務,同時,在上面幹活的夥計工錢也比在下面的高些。

畢竟第三層不出意外,接待的都是達官貴族,業務不過硬怎麼能行,而業務過硬了,工錢自然就高了。

這就是英和普通工作人員的區別。

這個消息出去,酒樓裡幹了有長一段時間的夥計都來參加選拔了,連在火鍋店的石頭都忍不住來參加,要不是司雲說火鍋店還會繼續開,並且把他提拔成了火鍋店的掌櫃的,他估計都不願意走。

最後經過層層選拔和比賽,第三層的夥計有五個是原來的夥計,只有兩個是新來的。

因此這特供夥計,霍城霍霆理解的沒錯,就是專門伺候他們這一個包廂的,不管裡面是哪位客人,都是由這名夥計負責。

霍城霍霆聽完,不由得暗中嘆,這種伺候,當真是妥帖極了。先不說那菜的味道好不好,就說這包廂的裝修和夥計的服務,就值得讓人來體驗一番,若是那菜的味道也讓人驚豔,那這四風酒樓,就真的無人可擋了。

兩人正想著,就又聽到了外面趙二的聲音,他正熱情的帶著人,剛好經過他們這個包廂,經過的時候,他們正好聽到了那個客人的身份,不是別人,恰好是陳縣令。

霍城霍霆兩兄弟有點心癢,只輕咳了一聲,就坐下,然後讓小二報菜名。然而小二沒有報菜名,而是從身後拿出了一塊做工緻的大木板,木板上面用墨水寫著字,正是這家店的菜名。

“兩位老闆,我們第三層的菜式都已經做好了,客人們想吃什麼可以看著菜名選,對哪一道興趣就說哪一道,小的都會記下來的。”

“怎麼要這菜單,不報菜名了?”