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的夥計，叫馬東。”四風酒樓開業，趙二被安排過去那邊幹活，火鍋店就留給了石頭。兩人一邊負責一邊，封衡司雲走得急，忘了代石頭招新夥計的事，他倒是機靈，知道招新夥計。

司雲封衡看著那新夥計，新夥計知道這是兩個老闆，立刻有點緊張的低下了頭，因為動和緊張，一張臉紅得不行，倒是個老實的。

“還不錯。”他們道。

石頭立刻鬆了一口氣，笑著問司雲封衡:“大老闆小老闆，你們吃飯了沒有，要不先吃點火鍋，或者去酒樓吃，酒樓那邊你們去過了麼？你們離開的這兩月，有你們給的新菜譜，還有那漂亮的裝修，引了不少的顧客哩！”引了不少客人？難道說酒樓的生意還不錯？

司雲和封衡可以說只把酒樓佈置了一半就走了，雖說留了後手，必去給了新菜譜還有開放的裝修，但也不夠，如果生意不錯，那還真是意外之喜。

不過眼下還有其他事情要做，一會兒他們也能去酒樓，司雲封衡就壓抑下了問酒樓的情況，讓石頭把火鍋店的賬本拿來。石頭應了一聲，轉身就拿了賬本過來。

司雲封衡匆匆掃了一眼，就把賬本個了封成元和封成豐。

石頭和馬東那兩個夥計這才注意到跟在兩個老闆身邊的人，不注意還好，這一注意，就發現這兩個人和大老闆長得好像！

這難道就是大老闆的家人了？！

石頭好奇不已，封成元封成豐卻沒在意他的視線，兩人則是拿起賬本看了起來，越看兩人的目光越是驚訝，火鍋店每的收入目前保持在四五兩之間，不是很多，可是要看火鍋店的面積大小，火鍋店不大，裡面只擺了幾張桌子，聽兩個弟弟說，火鍋店營業的時間還是在下午，上午不開門，晚上和其他酒樓關門的時間差不多一樣。

也就是說，他們這一家店，只營業大半天的時間，就能賺這麼多錢。

封家也有酒樓生意，一般正常一天能賺約二十兩銀子，一個月能有六百多兩，除去成本，一月能有三四百兩的入賬，那酒樓在就差不多是封家的好生意了。

然而封衡和司雲的這火鍋店生意，這麼小的一個店面，一月的盈利至少就有一百多兩。而封家那二層小酒樓，一月才盈利三四百兩，如果這火鍋店的面積再大點，也是二層酒樓，那賺的錢，豈不是會更多。

兩兄弟覺得他們好像錯了司雲封衡的生意，兩個弟弟好像是真的會賺錢。

“石頭，這兩月綠地樓那邊有消息過來嗎？”封成元封成豐兩兄弟正想著，就聽到司雲開口問道。

石頭忙說:“小老闆，綠地樓的廖掌櫃來了兩次，是給您送分紅的，只是您和大老闆都不在，他就說暫且把銀子和賬本都放在綠地樓，等你們回來了他再送過來。”司雲一聽，心裡放鬆了。

兩個多月前他和封衡出門，之前就告訴過綠地樓那邊這兩月先別送了，等他們回來了再說，看來綠地樓那邊做得還不錯，雖說沒送了，還是每月都送了消息過來。

封成元封成豐此時已經放下了賬本，兩人的心緒隱隱有點不穩，“小弟，阿雲，你們說的是什麼分紅？”司雲和封衡見兩人看完了，這才笑著說:“兩位哥哥，我們這火鍋店的店面還是小了點，正巧我們火鍋店的這生意可以和別人合著做，於是我們就和別人簽了合同，和他們一起開火鍋店，每月我們都能有一半的分紅。”

“你們這火鍋到底是什麼生意，還能和別人合著做？”封成元封成豐驚訝，酒樓生意還能和人合夥，這有什麼秘方不都是自己掌控著才好，還有，酒樓和其他生意不同，最講究的就是菜，沒了大廚和秘方，做出來的菜就有很大的區別，這樣怎麼能保證味道一樣，還能賺錢？

兩人震驚極了，也不由得把心裡的話說了出來。

“大哥二哥，我們做的是火鍋生意，是一種可以煮著吃的食物。”司雲和封衡微笑道，“至於味道問題，大哥二哥不用擔心，火鍋店的料雖然也隱秘，但也好學，只要學好了，就不用擔心味道了。至於秘方，嘿嘿，其實火鍋的秘方也不是很難，只要稍微專研，就能挑出不錯的味道，不需要一直把秘方掌握著，而且和合作，我們著實也賺了不少錢呢。”

“這什麼菜的秘方還能那麼好學？！”封成元封成豐更加驚訝。

“大老闆的兩位哥哥，你們不是青山縣人吧，呵呵，可能你們不知道，我們家的火鍋在青山縣很有名的哩，只需要一點料，就能做出很好吃的東西，泡飯炒菜都可以，不過我們還是喜歡燙火鍋。”石頭在一旁聽了，突然笑著說道。

他當慣了小二，一聽到有客人不知道火鍋，就忍不住科普。

火鍋可是從他們這裡傳出去的！

他們店才是頭一份兒！

其他的火鍋店都得在後面排隊！

石頭以前還是個很老實的小夥子，經過一年的歷練，口舌也伶俐了不少。

“這火鍋當然可以和人合作，兩個客人怕是不知道，這火鍋最重要的就是底料，只要有了底料，味道就能好，不像其他酒樓裡的菜那樣，每一道才都需要一個秘方，火鍋就一個秘方，就是底料。”

“你們可別看如今青山縣其他酒樓開的什麼養身湯鍋啊，什麼烏雞湯鍋啊等等，全部都趕不上我們家的火鍋，就是辣椒出來了，