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中要害,偶爾幾句評價,過後細細琢磨,竟然能咀嚼出不少東西來,連他這種做了二十多年生意的老江湖,都覺收穫頗豐。
這讓呂掌櫃對什錦食更高看了一眼。
有這樣的領頭人,再看如今什錦食門口排起的長隊,呂掌櫃哪裡還會不明白自己應該怎麼選擇?
受嚴墨戟點撥之後,對什錦食的“大型綜合美食廣場”的發展路線無比贊同的呂掌櫃,開始主動琢磨起如何把旁邊幾間鋪子的掌櫃們都拉下水。
這才忍痛去買了玉扳指,故意在他們面前炫耀一番。…嚴墨戟很快就收到了其他幾家掌櫃的邀請,又談判了幾場之後,用比呂掌櫃那邊更苛刻的合約簽下了其他幾家鋪子。
這下一整排二層小樓,全都掛上了什錦食的牌子。
鋪子擴大之後,多出來許多攤位,分給其他掌櫃的攤位自然是讓他們自己決定,什錦食佔據的攤位,嚴墨戟除了又拿出兩種美食之外,還找了一些在外頭擺攤的第三方小吃。
這些小吃就像當初嚴墨戟自己的攤煎餅小攤一樣,一輛推車,一個炭爐,一雙巧手,做出各種看似普通實則美味的食物。
有些小吃一出攤就要被搶個光,有些則因為位置、廣告、賣相等原因無人問津。
嚴墨戟對經過他考察、覺得質量足夠達標的美食發出了邀請,請他們在什錦食內部售賣,什錦食可以提供廚房、炊具甚至原料供應,他們只需要專心做手藝即可。
而與當初鎮上的什錦食一樣,只需要他們一點本算不上錢的攤位費。
什錦食的新鋪子開張也十幾天了,爆滿的人氣令所有人驚訝的同時,也讓人羨慕不已。能夠加入什錦食來售賣,對大部分小吃攤子來說都是穩賺不賠的買賣。
何況什錦食還願意提供各種方便。
因此被嚴墨戟邀請的小吃攤子,大部分人都快地同意了下來;少部分拒絕了的,嚴墨戟也沒有勉強,只要大部分魚都網到了就行。
這些街頭小吃的加入對什錦食來說也是好事,除了讓什錦食的商品品種更加多樣化之外,也帶來了那些已經積累了一定人氣的攤位本身的客量。
循著各種原因來到什錦食的客人,驚訝地發現,這傢什錦食的鋪面竟然囊括了街道一側完整的一長排酒樓;走進去看,鋪子內部兩側是整整齊齊的攤位,中間是一排簡單的座椅,已經坐滿了人。
那些攤位中大多數週圍都繞著人,各種香味縈繞在半空,讓人忍不住就腹內空空。
從什錦食的一頭走到另一頭,每種吃食看起來都極為緻,讓人忍不住就想買來嚐嚐;等反應過來時,懷裡已經抱了一堆小吃了。
為了不費,更多看上去就很誘人的美食只能忍痛放棄,並決定下次再來,最好還帶上幾個友人一同分享。
——時間久了,每天晚上都來什錦食消遣的人竟然越來越多,常有傍晚時分、結束一天勞作的人互相招呼:“去什錦食?”什錦食的美食廣場開了近一個月,已經成為這一片街區男女老幼人人都津津樂道的消遣去處。
銀錢自然也賺得盆滿缽滿,幾個抓緊時間傍上什錦食的酒樓掌櫃都笑得合不攏嘴。
收入最多的嚴墨戟,把一部分銀錢重新投入什錦食的升級中後,也終於騰出閒錢,打算買一套宅子了。
之前和武哥一起住在火鍋店的後院裡,雖然也不錯,但是畢竟那時候他們人手少,住哪裡都無所謂。
現在已經四月多了,估計鎮上的李四他們也要動身了。
嚴墨戟年初離開鎮上的時候,就已經跟當時什錦食的骨幹們過,看有哪些人願意去青州城發展。
從當時的情況看,李四是明確表示要到青州城來的;紀父紀母當時只說要考慮,但是看武哥現在的說法,他們兩位可能不打算過來,那可能也不會放心明文小丫頭一個人過來;張大娘當時說會跟著兒子走,張三郎當時也說要考慮,不知會不會跟李四一起過來;負責外賣的周洋說是可能要來、會冰寒功夫的吳娘子說可能不來……
嚴墨戟心裡盤算了一下,可能要來的人還真不算少。
這些人到了青州城,自己肯定要提前把他們的住處都安頓好。
火鍋店和甜品站的後院都有廂房,可以作為他們的住處,只是他和武哥最好還是搬出去,單獨住起來。
一方面,嚴墨戟本身還是受現代影響,更傾向於獨門獨戶自家人的生活,兩人單獨住也省得許多麻煩;另一方面,他也有自知之明,雖然平裡他對什錦食的員工們沒什麼架子,但是畢竟是老闆,工作時間相處就罷了,生活中就不必在他們面前晃悠了。
因此嚴墨戟開始物起了他和紀明武的新宅子。
經過幾番挑選,嚴墨戟最後相中了一個帶小院的小房子,比在鎮上時住的紀家要小不少,但是對兩個人住來說已經足夠了,還能留出一個空房間給可能需要來住的人。
宅子置辦好之後,嚴墨戟與紀明武搬過去,興高采烈地慨:“現在我也是在一線城市有房的人了。”紀明武有時候還是不太懂自己這個男媳婦的思維方式。
他現在常還是在火鍋店殺魚,偶爾會幫忙做些木工。
馮問蘭對於這樣的“一心劍”已經看得麻木了,內心甚至有些恍惚:眼前這個帶