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過!”錢平一愣:“錯過什麼?”
“不是說青州城的元宵燈會非常熱鬧嗎?”嚴墨戟放下胳膊,興奮地捏了捏手指,“當然要趕著做些吃食,去賺一波錢了!順帶可以把什錦食的名聲先打出去!”馮問蘭吃飽飯之後就捧著一本醫術,對著一碗茶水慢慢調兌著,聞言頓時一愣,面古怪之
:“東家,元宵燈會這麼熱鬧,您不跟紀……咳,紀東家一起去逛一逛嗎?”——元宵燈會這種佳節盛宴,東家一門心思想賺錢?
嚴墨戟遲疑了一下,下意識看向了紀明武。他前世碰到這些盛會,想到的都是如何參與進去,賺一筆的同時擴大品牌影響力。
不過那時候他還是一條醉心工作的單身狗,現在他已經有合法丈夫了,一心想賺錢好像有點確實不妥……武哥會不會不太高興?
紀明武一貫不在嚴墨戟討論鋪子發展的時候說話,此時看到嚴墨戟把目光投向了自己,只是輕輕點點頭:“做你想做的便好。”嚴墨戟仔細觀察了一下他家武哥的神,
覺紀明武沒什麼勉強之
,不像是在意元宵節自己還要加班的樣子,於是稍微鬆了口氣,對馮問蘭笑道:“不用,我跟武哥在一起,哪天都是團圓節。”馮問蘭噎了一下,默默縮回去了。
“不過明天晚上的話,時間確實比較緊啊……”嚴墨戟又摸了摸下巴,沉思了一會兒,看向了紀明武,“看來烤魚先做不了了,我們整點別的——武哥,還得麻煩你做個什錦食的匾額出來,烤漆可以先不搞,咱們先把牌子掛上去。”紀明武點點頭。
嚴墨戟又看向了錢平:“錢平,你現在去看看能不能搞一塊鐵板回來——要大且平滑、能在上面切菜的那種。另外明天去魚市多采購一些魚蝦、魷魚、貝類回來,別怕買少了,使勁買。”錢平有些惑,不過也點頭答應了下來。
嚴墨戟又看向了馮問蘭:“問蘭,你對香味比較,明天你去找找,看能不能把胡椒和孜然多買一些回來。”胡椒其實還好,香料店裡就有;孜然這個東西嚴墨戟在之前的鎮上幾乎沒有見過,只有一趟行鏢的人帶了小半包,說是從青州城的胡商那裡買的。
那一小袋孜然太少了,嚴墨戟買下來之後猶豫很久,還是自己留著了。過年時跟武哥吃的爆炒羊裡就加了一些,後來出行路上做叫花雞時也加了一些,如今手頭已經沒剩下多少了。
馮問蘭也嘗過那孜然的味道,念念不忘,聞言也滿口答應了下來。
最後嚴墨戟看向了蔣老頭,神嚴肅了一些:“蔣翁,到時候還需你跟我配合一下。”一直默默裝不存在的蔣老頭一愣,嘴
動了一下,還是有些不太情願地道:“東家需要我怎麼配合?”嚴墨戟想了想:“等會錢平帶鐵板回來之後,你給我演示一下,你的內力能夠把鐵板加熱到多少,我需要一個能燒
食材的恆定溫度。”——這是把他當炭爐在用?
蔣老頭眼角了一下,不動聲
地看了紀明武一眼,
受著那煞星身上只針對自己的強烈氣勢,還是咬咬牙答應下來:“一切但憑東家吩咐。”
…
第二,元宵佳節。
青州城的官府專門撥了銀兩,在歲安街和城隍廟裝飾了許多的燈籠,也有自個兒掏錢製作了花燈和燈謎的。
這天晚上,不論富貴貧賤,無數人都來到了歲安街,人山人海牽著手,熱熱鬧鬧、賞燈猜謎。
這種時候,自然少不了嗅覺靈的小商小販。
不少小販手中挎著個籃子,裡面裝著棗泥糕、油泡酥、炸糰子等各小吃,在人群中鑽來鑽去叫賣,不多時一籃子吃食就見了底,銅錢裝滿了兜,樂得他們合不攏嘴。
而歲安街兩側的店鋪更是提前就做了準備,這一天大門四敞,拿出了各自的看家本事,在店外都掛了燈籠猜謎,引著顧客們的光臨。
一名文弱書生與同伴晃著摺扇,一路點評著那些或俗或高雅或狗
不通的紙謎,搖頭晃腦好不自在。
忽然,書生看到前頭有一處擠了好些人,沸沸揚揚地,不由得有些好奇,對同伴道:“前面怎生如此多人,莫不是有何高明的燈謎無人解開?”他的同伴高高大大,卻也看不清人群中發生了什麼,於是提議道:“我們不妨前去一觀。”兩個人矜持著文人的風範,沒有用力往裡擠,推搡了半天才湊到人群裡面,還未見到景兒,鼻子中已經聞到了一陣濃香。
兩人定睛一看,只見前面的鋪子門口,擺著一道鐵架子,架子上平整地放著一塊寬大的鐵板。
鐵板後面,一個笑起來頗為討喜的年輕人手裡拿著兩把鏟子,正在鐵板中間煎著一塊肥美的牛。牛
在鐵板上發出“滋滋”的聲音,散發著濃郁的香味。
——咦?這鐵板下面沒有火,牛是怎麼煎起來的?
兩個書生對視一眼,均在對方眼中看到了茫。
那年輕人動作非常暢,兩隻鏟子上下飛舞,不多時一整塊牛
便煎
了。他拿了把小刀,將牛
切成小丁裝盤,澆上了一層黑褐
的醬汁,遞給了人群前面的一人,笑著道:“請慢用。”那人端著盤子去了一旁臨時擺出來的方桌旁,挾起一塊牛
送進嘴裡,燙得直
氣還大聲讚歎:“好吃!”這小攤位