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沫，將豬片散開，下人湯鍋內，慢慢推勻，待片後盛入湯碗內。最後淨鍋倒油，下花椒，小火炸香，撈出花椒不用，將油澆在湯碗中就可以出鍋了。

小苗及時道:“這第三道菜吧，想必大家已經聞到了，絕對讓吃飽飯了的人都捨不得不買，別想了，那麼好吃，廟會一年才開一次，下次也不知道還來不來，這次不吃，多可惜啊！一道只需要十二文錢，都別覺得貴啊，你們問問自個兒，啥時候能吃到這麼麼香的菜，本沒有好嗎？就忍心錯過去？”越說越溜兒，小苗自己都佩服自己了。

水煮片的味道實在太霸道了，已經剋制住前兩關的人慢慢丟掉了抵禦的能力，美食近在眼前，再加上圍著看的人手裡都稍微有點錢，既然剋制不住自己了，那其實，買一份嚐嚐鮮也是可以的吧？還有的人看到了製作的手法，想親自嚐嚐，然後回家自己也可以做。

抱著這些心思，買的人是越來越多了，張榛負責炒仔姜鴨和水煮片，徐子嘉在做胡蘿蔔末燉豆腐，其他三人分工裝飯收錢打菜，井然有序，越到中午越到了飯點要餓了，而且還有不停趕到廟會的人群，生意也越來越火爆。

第52章大賣到了未時的時候，車上的竹筒用得差不多了，柴火也用了一半，就連食材，也都只剩下一小點了，順嫂子看到後，急著對順子道:“你快回去，再拉一些過來，不然就不夠了。”順子忙應道:“好嘞，老三他們應該已經在路上了，你別急，我回去再。”他們十個人是他們三個先過來幫忙，其餘七個人在家砍竹筒、準備食材和柴火，夠了之後就兩個人拉過來，眼看著這邊人越來越多，那邊還沒到，順子和張榛打了個招呼就往回走。

“順子哥，你慢點，記得走大路，好和他們碰面！”張榛一人招呼兩個鍋不見慌亂，趁機還扭頭對順子道，和他們碰面還是次要的，順子只有一個人，那麼遠的路走小路不安全。

順子聽了趕緊轉了走小路的心思，想著走大路的話，碰到他們還可以催促他們快一點，腳步就更快了。

走了兩刻鐘順子就碰到了來送東西的人，催促他們趕緊的，然後自己又著急忙慌的拉著車子往回趕。

李老三聽了那邊生意那麼好也加緊了腳步，對已經走的有些遠的順子喊道:“那我們先在那裡幫忙，到時候你再找村子裡借個車子，找個人和你一塊兒過來，我們再換。”順子連頭也不回，喊道:“好嘞！”等到收攤回家的時候，今天一共拉了四車食材，三車竹筒和兩車柴，一共跑了四趟，其中一趟還是三個架子車一起的。

收拾好東西就快到亥時了，十二個人都累得不輕，特別是張榛，胡蘿蔔末燉豆腐簡單一些，只要張榛在旁邊指點著，廚藝不錯胡嫂子也可以做，但另外兩道菜就考量火候和技巧了，只能張榛自己來。

一大群人拉著車子回村，就算外面天黑著也不用怕，身體累的不行，但是想到今天賺了多少，不光張榛和徐子嘉開心，知道大松不是個吝嗇的主，今天賣了那麼多，其他人也都高興，他們肯定也都是有好處的。

回到家裡，張榛讓大夥明天都好好歇歇，中午都到他家裡來吃飯，和大家告別之後就拉著小子嘉進了空間廚房。

雖然身體是疲憊的，但是心裡還是興奮的，夜晚有燈光照著，兩人就坐在簡易的小竹上數銅板，銅板是用大大的木桶裝著的，最後數到……兩個人實在是數不動了，只能等著以後再數了，張榛可不想數錢數吐了。

沒有為難自己，張榛把數了的一部分串起來，其他的都還是放在桶裡沒動，都是一文一文的，雖然看著很多，但張榛估計應該不超過四十兩，比不上盤炕的錢。但也確實不少了，盤炕那是給富戶人家的，而且是一次的生意，這個嘛，以後還可以做，會有源源不斷的進項。

第二天兩人睡到比平時要晚半個時辰才醒，張榛了蔥油餅吃，但其實他更想吃汁薯餅，可無奈的是他當初並沒有把紅薯買到冰箱裡，估計以後可能一輩子都吃不到烤紅薯和汁薯餅那麼好吃的東西了。

當然，張榛做的蔥油餅也是很有技巧的，和外面賣得更加考究和不同一些，這裡的蔥油餅必須用中筋麵粉，加入植物油、大約二分之一面粉量的清水、雞、胡椒粉，成麵糰，用溼布蓋嚴，醒兩刻鐘，也就是差不多半個小時，待面發鬆軟。然後下面劑，擀成長方形，上面淋少許油，撒上蔥花，由上至下捲起，再從兩端向中間盤成圓，壓扁呈餅狀。平鍋上火燒熱，刷適量油，下入蔥油餅，將兩面烙成金黃，見起層透就可以吃了。

想到前不久過年的時候買的核桃和松仁，張榛決定做一個松仁核桃粥，做粥的時候最好把大米提前浸泡半個小時，也就是兩刻鐘左右，然後把核桃仁，松仁洗乾淨，和大米一起放入鍋中加入適量清水，大火燒沸，再轉小火煮成粥就可以。小媳婦兒現在正是長身體的時候，多吃堅果有助於促進身體發育。

松仁核桃粥味道清淡，嚼一口就是滿滿的堅果香，大米煮的軟爛可口，如果想要下飯，粥得做的湯多米少，蔥油餅外酥裡香，整個餅面呈金黃，上面還有一圈一圈的紋路，冬末初的早上吃起來溫暖脾胃，還有補中益氣的效果