分卷閱讀56
如果出现文字缺失,格式混乱请取消转码/退出阅读模式
懂得方法讓他舒坦,一看就和村子裡的女人不一樣,對於這一點,張住松是滿意極了,村子裡有哪個比得上他有這樣的媳婦?
張林氏嬌笑著推了他幾下,沒有使多大力,臉上也是媚態橫生,偶爾驚呼一聲隨了他。
第47章過小年今天是過小年,村子外面沒有走動的幾個人,家家戶戶都在家裡好好準備,爆竹聲從早到晚就沒有斷過。
院子周圍的花已經完全都凋謝了,放眼四看全是白雪,不過今天天氣不錯,萬里無風,徐子嘉就把自己一直在廚屋裡養著的花搬出來,薑黃的小花朵,有的才剛剛冒出花骨朵,有的已經完全盛開了,這是當地一種不知名的小野花兒,秋天開的,被徐子嘉心照顧著,現在在牆處放肆展示的生機。
“還是小子嘉會想辦法。”也不知道是不是因為這裡過年的氣氛濃厚,張榛也逐漸開始忙碌起來,跟著村裡的習俗走,倒是比以前多了很多年味兒。
徐子嘉在院子裡收拾兩個小雪人兒,第一次兩個人沒有堆成,前兩天藉著雪又落了堆了兩個雪人,在院子正中間,紅紅的胡蘿蔔當做長長的鼻子,圓圓呼呼的小雪人兒,看上去就憨態可愛,“等明年地裡的花籽撒下去,我們就有更多花了。”其實他也不是特別鍾愛鮮花的人,但總覺鮮花可以讓家裡點綴的更加溫馨。
“嗯嗯,我託鎮上人買的花籽,不過都不是些名貴的花兒。”張榛握著手裡的砍刀在切割一塊木頭,他準備過年打年糕來吃,這是村子裡幾乎家家戶戶都會做的。
徐子嘉不介意,其實能有現在的生活已經很好了,去年的這個時候,家裡已經亂成一團糟了,全家都要擔心安危問題,本沒打算過一個好年。
打年糕的模具做好了就要開始準備午飯了,當地行的年夜飯是在晚上,不論大年小年,最豐盛的一頓就是夜晚的時候,說起來,當地倒沒有一二餐的習慣,不然張榛覺得自己可能還要適應一段時間才好。
午飯一般吃的是蔬菜,把什麼留到晚上吃,雖然張榛家裡不缺,但也想試一試這裡的風俗。當然張榛也不會簡簡單單就吃個蘿蔔白菜,想到空間廚房裡的東西,心裡有了計較。
“小子嘉,今天中午我們吃洋蔥燒香菇、乾煸四季豆和酸辣青椒怎麼樣?”張榛在心裡列好了菜譜,小子嘉喜歡吃辣椒,就是不知道洋蔥這樣的東西受不受得了?
除了青椒,徐子嘉其他幾樣都沒有吃過,“阿榛看著做就可以了。”他們平裡吃飯多是換著花樣做,蔬菜當地有的,地窖裡還有不少,所以冰箱裡蔬菜雖然不是太多,但是出場的頻率卻也是不高的。
聽他這樣說,張榛才拉著他進了臥室,把門窗都關好,然後一起進入空間廚房。
洋蔥燒香菇具有預防動脈粥樣硬化和糖病的作用,而且對腸道有好處,洋蔥按照常規處理就好,關鍵的一步是需要把香菇用手撕成條,入沸水裡面焯透味道才更好,最後只要把蔥花、薑末兒、雞和鹽一塊調味兒炒就好。
做菜不能光考慮味道,還要知道吃哪些菜有哪些好處,乾煸四季豆具有清利溼熱,健脾開胃的作用,不過因為四季豆是乾煸,同樣需要技巧,要注意煸炒時不能加水,乾煸就是要炒的幹一些,煸炒時的火候很重要,煸過了就皮糊裡生,煸的不夠就成一般的炒四季豆了。
酸辣青椒同樣是健脾開胃的,這個需要把青椒去蒂洗淨,放入烤箱內,考大約三分鐘取出涼涼切塊,然後把大碗那加入醬油、鹽、雞、米醋、白糖、香油、蔥花兌成調味汁,最後和青椒一塊攪拌就可以,簡單易做,只要用料把握準確,絕對算得上一道下飯的好菜。
徐子嘉吃的最多的是酸辣青椒和乾煸四季豆,開始切洋蔥的時候他還想幫忙,張榛有意逗他,等到燻眼睛的時候才把他趕到一旁,徐子嘉雖然及時被張榛叫開,但第一次接觸這樣的事情,對洋蔥還是產生了小小的牴觸,夾筷子的速度非常慢。
雖然說是年夜飯,但是家家戶戶準備的其實都很早,從吃完午飯就開始準備了,而且暗中還較勁兒誰家最開始開飯,但如果太早開飯家裡沒有傳來香味的話,也是要被笑話的。
所以一到下午沒多久,村子裡到處都是香的味道,如果沒有的話是要被看不起的,不是因為家裡窮被看不起,村子裡年年都有進山打獵的,去的人每個人都可以多少分到一點,明明窮著還不敢去,那才是被人看笑的原因。
順嫂子距張榛家離得近,從下午開始,在家裡就可以聞到各種各樣的香氣,有些悉一點,大松以前就做過了,但更多的是一些不知名的香氣,聞著就讓人食慾大開,和順子對視一眼,再看看鍋裡往年覺得香得不得了的,羨慕又無奈。
張榛確實下了一大翻功夫,蔥爆裡脊、尖椒牛絲、羊炒粉條兒、幹炸雞翅、豆鼓炒蛤蜊、蔥姜炒螃蟹、黃燜栗子雞,不光味道香辣,看起來澤也無比誘人,這些都是把原料拿出來在廚屋做的,響應一下熱烈的氣氛嘛!
不管怎麼樣,張榛在這場比賽中,可以說是大獲全勝,偶然經過的和附近住的光聞著味道都要駐足一小會兒。
張趙氏在院子裡潑水,被鄰居隔牆的雨家的看見了,喊道:“他二嬸啊,